Thepla Pinwheels
I denne artikkelen
- ingredienser
- Metode
- Næringsinformasjon
Vi har forsøkt å gjøre stiften Gujarati methi thepla mer interessant ved å rulle dem opp i pinwheels. Server det til frokost, eller i en lunsjboks med grønnsaker eller til barn som en rask matbit, vil disse pinwheels aldri skuffe. Hvis du lager disse til mindre barn, begrense tilsetningen av tabasco saus.
serverer | ForberedelsestidMatlagingstid
6 personer |
ingredienser
For Thepla
- 1 kopp helmelk
- ½ kopp gram mel
- ¾ kopp friske methi blader, hakket
- 1 ts jeera pulver
- 1 ts korianderpulver
- 1/2 ts gurkemeie
- 1 ts rød chili pulver
- 1 ts grønn chili-ingefærpasta
- 2 ts olje
- 1 ss ostemasse / yoghurt
- 5 ts olje til grunne steking
- Salt som nødvendig
For lavt fettpesto
- 2 kopper ferske basilikumblader
- 4-5 fedd hvitløk
- ½ kopp valnøtter
- 3 ss hengte ostemasse
- 4 ss olivenolje
For paneer fylling
- 1 kopp frisk paneer, smuldret
- 1 ss gulrot, revet
- 1 ts chili flak
- 1 klype muskatpudder
- Salt og pepper etter smak
Andre ingredienser
- 1 ts Tabasco saus
Metode
Trinn 1
Kombiner alle ingrediensene og knead for å danne en fast deig med lite vann.
Steg 2
Del deigen i 15 deler og form den til en ball.
Trinn 3
Rull ut hver deigball i en 4-5 "roti.
Trinn 4
Grunt stek på en nonstick-panne med litt olje til de er lysebrune på begge sider.
Trinn 5
Hold deg dekket i et kjøkken serviett.
Hvordan fortsette
Trinn 1
Plasser 1 meti thepla på en ren overflate.
Steg 2
Påfør 1 ss basilikum pesto jevnt
Trinn 3
Dryss paneer-blandingen jevnt. Legg til et dash of tobasco.
Trinn 4
Begynn å rulle fra den ene enden for å danne en tett rulle.
Trinn 5
Skjær i 2 "tykke skiver. Server med ketchup eller schezwan saus.
Næringsinformasjon
kalorier | 273 K kal
Protein | 66, 3 g
fett | 19, 3 g
karbohydrater | 117, 7 g
kolesterol | 10 mg
natrium | 162 mg
kalium | 2284 mg