Suji Upma med gulrøtter

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Suji Kheer er en rask og enkel semolina pudding som kan serveres til Suji Upma (rawa upma) er en vanlig konsumert frokostrett i India. Det er velsmakende, næringsrik og veldig lett å lage hjemme. Smør i grønnsaker som allerede er administrert til babyen din og legg til næringsverdien av oppskriften. Følg denne enkle, sørlige indiske frokostoppskriften, og vær så snill med bubben din med en yummy appetittvekt.

ForberedelsestidMatlagingstid10 minutter25 minutter

serverer

3 personer

ingredienser

• 3/4 kopp Rava (Sooji / Semolina)
• 1/4 ts sennepsfrø
• 1 klype Asafoetida
• 1-2 sprigs Curry Leaves
• 1 medium løk, finhakket
• 1/2 ts revet ingefær
• 3 ss Gulrot, finhakket
• 2 ss finhakket korianderblad
• 1 ts sitron juice
• Salt til smak
• 2 spiseskjeer Ghee (klarert smør)
• 1 1/2 kopper vann

Metode

Trinn 1

Stek suji i en kadhai på lav flamme til den blir lysebrun (omtrent i 5 minutter), omrør kontinuerlig. Når du er ferdig, overfør til en plate.

Steg 2

Varm 2 ss ghee i samme kadhai over middels flamme.

Trinn 3

Legg til sennepsfrø. Når de begynner å splutter, legg til asafoetida og karrieblader.

Trinn 4

Legg hakkede løk, revet ingefær og sauté i 1-2 minutter til løk blir gjennomskinnelig.

Trinn 5

Legg hakkede gulrot og andre grønnsaker, hvis noen, og salt. Saute i 2-3 minutter. Bland godt.

Trinn 6

Tilsett vann og la blandingen koka, det tar ca 2-3 minutter.

Trinn 7

Tilsett stekt rava og sitronsaft; Bland godt. Rør kontinuerlig for å unngå klumper.

Trinn 8

Dekk det med lokket og lag på lav flamme til blandingen blir tykk, rør med jevne mellomrom.

Trinn 9

Slå av varmen. Legg til korianderblader, bland godt og overfør rava upma med gulrøtter til serveringsplate.

Serveringsstørrelse 37.8g

Næringsinformasjon

119Kalorier fra fett404, 5 g 7%Mettet fett0, 6 g 3%0.0gkolesterol0mg 0%3mg 0%kalium83 mg 2%16, 4 g 5%Kostfiber1, 3 g 5%0, 7 gProtein3, 3g8%Vitamin C5%1%Jern6%

kalorier

Total mengde fett

Transfett

natrium

Totalt karbohydrater

sukker

Vitamin A

Kalsium

* Basert på en 2000 kalori diett

Ernæringsmessige detaljer er et estimat og bør bare brukes som veiledning for tilnærming.

Tips:

• Du kan også legge til kokte grønnsaker av ditt valg i over oppskrift og gjøre det sunnere.
• Steke rava ordentlig over lav flamme til lysebrun i farge ellers blir den klebrig etter tilberedning.