Pomfret Fry

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Pomfret eller smørfisk som noen kan kalle det i India, er en av de mest smakfulle varianter i sjømat. Og stek denne fisken tar smakkvoten til neste nivå. Vi trodde at vi vil holde oppskriften enkel. Selv om det er forskjellige stiler for å forberede denne parabolen, involverer vår bruk av grunnleggende ingredienser. Pair denne parabolen opp med chapati eller roti og nyt den ikke-veldig fancy, men autentiske fisksmaken.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
4 personer	5-10 minutter	15-20 minutter

ingredienser

• 3 - 4 sølv pomfret
• 1 ss sort pepperpulver
• 1 ss kjølig pulver
• 1 ts gurkemeiepulver
• 1 ts ginger hvitløk pasta
• 2 ts sitronsaft
• 3 - 4 karrieblader
• Salt til smak
• Olje til steking

Metode

Trinn 1

Rengjør og vask fisken grundig i mye vann.

Steg 2

Lag slits på fisken med kniv.

Trinn 3

I en grinder, pulverpeperpulver, kjølig pulver, gurkemeie, ingefær hvitløkpasta, sitronsaft og salt for å danne glatt pasta.

Trinn 4

Gni denne pastaen over fisken og inn i slissene. Legg også karrybladene.

Trinn 5

La det stå i kjøleskapet i en halv time.

Trinn 6

Varm olje i en panne. Legg fisken i olje og grunne på begge sidene til den blir brun og sprø.

Trinn 7

Server varm fisk yngel med ris.

Næringsinformasjon

347 kcal39, 9 g18, 3 g3, 2 g109 mg336 mg984 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium