Matallergi og matintoleranser: forskjellen
Allergisk reaksjon på jordnøtter, trærøtter, frø og sjømat vedvarer i 80% av de berørte
Da min sønn var 6 måneder gammel, for å komme tilbake til jobb, vi avviste ham fra brystet og introduserte ham på formelmelk. Heldigvis lider han ikke av "nippelforvirring" og aksepterer gjerne flasken som inneholder formelmelk.
Dessverre oppdaget vi at han begynte å ha vassen poos, opptil seks ganger om dagen. Bortsett fra den konstante diaré var han ellers godt og glad.
Som mannen min var laktoseintolerant, antok vi at kanskje vår 6 måneder gamle hadde arvet samme egenskap. Vi byttet ham over til soyformel, og de vassete poosene stoppet. Han gikk også tilbake til å ha 1 skitten bleie om dagen.
Vår sønn, som for tiden er 2, fortsetter å drikke laktosfri melk i stedet for kumelk og elsker absolutt det.
Vi finner også at hvis han blir utsatt for små mengder kyr melk i kostholdet, for eksempel i kjeks, kake, vanlig yoghurt eller ost, gir denne lille eksponeringen ingen bekymringer for ham. Hans laktoseintoleranse påvirker ikke hans livsstil sterkt.
På den annen side, på 15 måneder oppdaget vi at han var allergisk mot peanøtter. Eksponering for en liten mengde peanøttsmør på hans toast førte til leppe hevelse (angioødem) og utbredt utslett over kroppen hans.
Alvorlig peanøttallergi ble bekreftet på hudprickprøving med allergispesialisten. Derfor har vår sønn peanøtterallergi og laktoseintoleranse.
Matallergi mot matintoleranse. De fleste spør, hva er forskjellen?
Matallergi er en immunrespons. En overreaksjon av kroppens immunsystem til en bestemt del av en mat, vanligvis et protein, et ellers ufarlig stoff, som om det var giftig. Reaksjonen kan variere fra mild til livstruende (anafylaksi).
Matintoleranse er ikke en immunrespons. I enkelte individer vil en komponent av mat (det være seg protein, karbohydrater, fett eller næringsstoffer) utløse ubehagelige symptomer.
Det kan øke hyppigheten og alvorlighetsgraden av migrene hodepine, hudutslett eller magesmerter av irritabel tarm.
De fleste reaksjonene på mat er faktisk matintoleranse. Bare 1/20 barn og 1/100 voksne har matallergi.
Symptomer på matallergi har en tendens til å utvikle seg veldig snart etter at de har spist maten. Vanlige utløsere inkluderer egg, kumelk, peanøtter og tre nøtter.
Vanlige matallergi symptomer inkluderer:
- Kløe, brennende, hevelse rundt munnen
- Hudutslett / eksem
- Hives / welts
- Diaré, magekramper, kvalme, oppkast
- Pustevansker inkludert hvesing og astma
Anafylaksi er en livstruende allergisk reaksjon. Det er en medisinsk nødsituasjon. Peanøtter, insektstikk og noen medisiner (f.eks. Antibiotika) er vanlige allergener som forårsaker anafylaksi.
Symptomene inkluderer:
- Pusteproblemer
- Tungen hevelse
- Hevelse / tetthet i halsen
- Vanskeligheter å snakke
- Wheeze eller hoste
- Bevisstap, kollaps
- Blek og diskett (små barn)
Personer som har hatt en seriøs reaksjon på mat, bør ha en EpiPen, en beredskapsenhet som injiserer en dose adrenalin i muskelen rett under huden. Adrenalin reverserer den alvorlige allergiske reaksjonen og kan være livreddende.
Hvis du har EpiPen, er det svært viktig at du forstår hvordan du bruker det, og at du har en skriftlig anafylaksaksjonsplan gitt av din praktiserende læge eller spesialist.
Kjører allergier i familien?
Matallergi går ikke i familien. Mesteparten av tiden har barn med matallergi ikke foreldre med matallergi.
Men hvis ett barn har matallergi, er deres bror / søster i litt høyere risiko for å ha matallergi også, men risikoen er fortsatt lav.
De fleste vokser ut av deres matallergier når de er 5-6 år, spesielt de som er allergiske mot kumelk, soya, hvete eller egg.
I motsetning til dette er allergisk reaksjon på jordnøtter, trærøtter, frø og sjømat ved 80% av de berørte. Derfor vokser kun 20% av disse allergiene, mens 20% faktisk utvikler forverrende allergi symptomer.
Når matallergi utvikles for første gang hos voksne, har det en tendens til å være mer alvorlig, og vanligvis vedvarer. For ytterligere informasjon om allergi, astma eller immunforsvar, besøk www.allergy.org.au - nettsiden til ASCIA (Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy).
Besøk din lege hvis du fortsatt har bekymringer. Jeg fant den ovennevnte nettsiden og snakket med venner med barn med lignende matallergi ekstremt hjelpsom.
Med vår sønn er vi opptatt av å sørge for at alt han spiser er peanøttfritt.
Vi har to EpiPens. Man blir holdt hjemme og vi tar det med oss når vi er ute. Den andre EpiPen holdes på barnehagen. Vi laget en kopi av vår sønns anafylaksaksjonsplan, og kopien er festet på barnehageets kjøkkenskap.
Vi ber deg også om når du spiser på vennens hjem, at peanøtter blir utelatt fra menyen. Alle har vært mer enn glade for å forplikte seg.
Våre to år gamle har blitt lært å si "nei" til peanøtter "fordi det får meg til å føle meg syk", og så langt, ser innhold ut til å ikke spise noe som inneholder nøtter, og vil spise alt annet i stedet!
Diskuter dette problemet med andre foreldre i ourFood Allergy & Intolerance Supportforum.