Spise Ricottaost under graviditet - er det trygt?
I denne artikkelen
- Hva er Ricotta OST?
- Kan gravide kvinner spise Ricottaost?
- Fordeler med Ricottaost for gravide kvinner
- Ulemper ved å forbruke Ricotta mens gravid
- Deilige oppskrifter inneholdende Ricottaost som du kan prøve
Vi er alle glade for italienske retter og det varierte osteproduktet der. Hvis du er gravid, vil du ha dette spørsmålet i tankene om å spise ost eller spesielt ricotta ost er trygt i løpet av svangerskapet eller ikke? Svaret er ja. For å fjerne eventuelle tvil om det samme, les videre og finn ut selv.
Hva er Ricotta OST?
Fremstillet i Italia er ricottaost i utgangspunktet osten laget av melkvalle av sau, geit, ku eller italiensk vannbøffel. Prosessen med å lage ricotta-ost ligner på en vanlig ost. Rester av mysemelk, etter å ha produsert ost, omdannes deretter til ricottaost gjennom koagulasjonsprosessen.
Kan gravide kvinner spise Ricottaost?
Så, her er en god nyhet for alle ostelskere! Ja, det er trygt å spise visse varianter av oster under graviditeten. Ost regnes som et sunt og næringsrikt element i vårt daglige kosthold, men når du er gravid, må du være veldig forsiktig med kostholdet ditt. Mens visse typer oster er trygge under graviditeten, er det andre som bærer trusselen om listeria, en bakterie som kan skade barnet ditt. Det er bedre å unngå ømme, modne og blåveine typer oster under graviditet, da det kan inneholde skadelige bakterier. Noen ost som ricotta og stilton er trygge å konsumere under graviditet. Forbruk av kokt ricotta når det er gravid, kan redusere risikoen for at bakterier kommer inn i kroppen din. Men det anbefales på det sterkeste å snakke med legen din før du inkluderer den i dietten.
Fordeler med Ricottaost for gravide kvinner
Fordelene med ricotta ost inkluderer:
1. Protein
Proteiner hjelper til med å bygge magre muskler i kroppen og holde dem sunne. Ricotta anses å være en rik kilde til protein. Forbruket av ricottaost under graviditeten bidrar til dannelsen av nye celler og vev og frigir også visse essensielle hormoner.
2. Kalsium
Kalsium er svært viktig for sterke og sunne bein, så tilstrekkelig inntak av kalsium under graviditeten er ekstremt viktig. Hvis du spiser ricottaost under svangerskapet, vil det hjelpe til med å opprettholde dine bens helse og vil også utvikle bein av din voksende baby.
3. Selen
Ricottaost er rik på selen som bidrar til å øke progesteronnivået og reduserer også TPO-antistoffnivåene under graviditet.
4. Vitaminer
Hvis du bruker en halv kopp ricottaost, oppfyller den omtrent 11 prosent av vitamin A, 14 prosent av Riboflavin og 7 prosent av vitamin B12, daglig anbefalt inntak. Disse vitaminene har egne fordeler under graviditeten; Riboflavin hjelper deg med å opprettholde sunne øyne og hud, vitamin B12 hjelper til med å forhindre fosterskader og vitamin A øker immuniteten til det voksende embryoet.
5. Karbohydrater og energikilde
Skummet melk ricotta ost eller fettfri ricotta er en god kilde til karbohydrater. Karbohydrater er essensielle under graviditet og anses å være den viktigste energikilden i kosten. Det spiller en unik rolle i den generelle utviklingen og støtten til den voksende babyen.
6. Rik kilde til omega fettsyrer
Ricotta OST er en rik kilde til både Omega 3 fettsyrer og Omega 6 fettsyrer. Omega fettsyrer er kjent for å ha positive effekter på graviditeten, spesielt den visuelle og kognitive utviklingen av babyen. Men som nevnt tidligere, er det best å snakke med legen før du inkluderer ricottaost i kostholdet ditt.
Ulemper ved å forbruke Ricotta mens gravid
Selv om du kan konsumere ricottaost under svangerskapet, har den sin andel av ulemper:
- Ricottaost produsert av fullmælk er høy i fett, noe som kan være en hindring i babyens potensielle hjerneutvikling. Så unngår ricotta-ost laget av helmelk.
- Ricottaost har høyt natriuminnhold. Mange leger anbefaler generelt lavt salt diett under graviditeten. Hvis du vil spise ricottaost, må du spise den i mindre mengde. For mye salt under svangerskapet kan føre til vannretensjon og oppblåsthet.
Deilige oppskrifter inneholdende Ricottaost som du kan prøve
Du kan nyte disse deilige oppskrifter med ricotta, når du har bekreftet med legen din om inkludering av ricottaost i dietten. Hvis noen av ingrediensene som brukes her ikke er en del av kostholdet ditt, så vær så snill å erstatte det.
1. Ricotta og Yoghurt Parfait
En deilig oppskrift perfekt til frokost eller midtmåltidsmat. Denne lip-smacking parfait er lastet med godheten av fiber, protein, magnesium, vitamin E, antioksidanter, og vitamin C og alle fordelene med ricotta også. Fiber hjelpemidler i fordøyelsen og vitaminer holder deg frisk gjennom graviditeten din.
ingredienser
- 3/4 kopp fettfattig gresk yoghurt (enhver smak)
- 1/4 kopp skummet melk ricotta ost
- ½ kopp sitronskall
- 1 / 4. kopp bringebær
- 1 ss hakkede mandler
- 1 ts chia frø
Hvordan lage mat
Bare kombinér yoghurt, ricottaost og sitronskall. Topp det med bringebær, mandler og chia frø. Og det er klart å tjene!
2. Lemon-Thyme Smaksatt Pisket Ricotta
En rik og kremaktig forrett kan serveres med full hvete kjeks, veggies eller bare som en dukkert. Den inneholder timian, som har medisinske og antimikrobielle egenskaper, griser igjen rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter. Moderat forbruk av timian under graviditet regnes som trygt.
ingredienser
- 30 gram skummet ricotta
- 2 ss hakket fersk timian
- 2 ts olivenolje
- 2 ts hakket sjalott eller grønt
- 2 ts sitronzest
- 1/4 kopp sitronsaft
- 1 teskje fersk pepper
- ½ teskje salt
Hvordan lage mat
- Bland de nevnte ingrediensene (unntatt olivenolje) og puré dem til glatt.
- Når du er ferdig, overfør den til en serveringsskål og dryss med olivenolje og timian. Og du er god å gå!
Håper du finner denne informasjonen nyttig. Rådfør deg alltid med legen din før du foretar en endring eller inkludert noe nytt i kostholdet ditt. Prøv disse gode oppskriftene og la oss få vite hvordan det viste seg å være.