Fantastiske fordeler med gurkemeie (Haldi) - Golden Spice of Asia

Innhold:

I denne artikkelen

• Næringsrik profil av gurkemeie
• Fordeler med gurkemeie for helse
• Fordeler med gurkemeie for hud
• Hår Fordeler med gurkemeie
• Andre bruksområder av gurkemeie
• Deilige Gurkemeie Oppskrifter
• Spørsmål og svar

Gurkemeie er en mye brukt kulinarisk ingrediens i det indiske subkontinentet. Det er ikke bare brukt som en basiskomponent for å smake karriene og andre veggiepreparater, men dette wonder spice har lenge vært i bruk i Ayurveda for sine medisinske egenskaper. Gurkemeie kan passende kalles som en magisk urt som den har kvaliteter av herding og forebygging av ulike typer helseproblemer. Vil du vite mer om gurkemeie? Les videre for å få vite noen av de fantastiske fordelene med gurkemeie, den gyllene krydder i Asia!

Næringsrik profil av gurkemeie

Vitenskapelig kjent som Curcuma longa, gurkemeie er en rot av planten og tilhører samme familie som ingefær. Denne magiske urten brukes i både rå og tørkede former. Den tørkede pulverform er imidlertid den mest foretrukne form. Denne urten legger til en særegen smak og farge på noen tallerken, og dermed brukes det mest i kulinariske retter til disse egenskapene. Gurkemeie er en velsignelse for vår generelle helse og som den har masse næringsstoffer i den. Følgende tabell viser noen av næringsstoffene som er tilstede i denne vidunderlige urten:

Verdi4, 3 g31 mg1, 5 mg0, 3 mg0, 8 mcg2, 5 mcg3, 2 mg12, 6 mg2, 9 mg169 mg2, 5 mg17, 8 mg12, 9 mg

Nutrient

karbohydrater

Total Omega 3 fettsyrer

Vitamin C

Vitamin E

Vitamin K

folat

kolin

Kalsium

Jern

kalium

natrium

fosfor

magnesium

Tabellen over nevner ca verdier av næringsstoffene i 1 ss eller 7 gram gurkemeiepulver.

Fordeler med gurkemeie for helse

Gurkemeie kan holde deg sunn ved å forbedre din generelle helse. La oss nå diskutere hvordan du kan ha nytte av helsen din ved å konsumere gurkemeie:

1. Fungerer som en stor antioxidant

Vår kropp hoper på toksiner med jevne mellomrom, noe som vanligvis resulterer i helsekomplikasjoner. Forbruker gurkemeie hjelper i å rense frie radikaler fra kroppen og dermed gjøre kroppen giftfri. Gurkemeieolje og pulver, begge fungerer godt i å bli kvitt toksiner fra kroppen. I forskjellige studier som er utført, har det vist seg at bruken av denne urten har gunstige effekter for å øke hukommelsen og forebygge diabetes også.

2. Nyttig i å forebygge hjertesykdommer

Forbruk av gurkemeie med jevne mellomrom er effektiv for å holde hjertet sunt. Dette skjer på grunn av antioxidantegenskapene som er tilstede i denne urt. Fra urinntid har denne urt blitt brukt i Ayurveda til behandling av brystsmerter og smerter. Ifølge noen studier har denne ayurvediske medisinen også vist seg å redusere fedme og dårlig kolesterol fra kroppen og dermed forbedre total hjertes helse.

3. Hjelper med å redusere betennelse

Tilstedeværelsen av curcumin, en kjemisk forbindelse i gurkemeie, er nyttig for å redusere betennelse i kroppen. Det vanlige inntaket av dette krydderet i maten eller på annen måte kan bidra til å redusere betennelse i leddene. Denne urt fungerer som en naturlig smertestillende og i motsetning til andre smertestillende medisiner; Det er ikke skadelig for nyre eller lever.

4. Nyttig i å forbedre hjernens helse

Den antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper som finnes i gurkemeie, er nyttige for å forbedre hjernens helse. Hvor curcumin hjelper i celleregenerasjon i hjernen, hjelper en annen bioaktiv forbindelse kjent som aromatisk-turmeron i å øke den neurale stamcelleveksten med ca. 80 prosent.

5. Nyttig i å forbedre immuniteten

Lav immunitet påvirker helsen vår og gjør oss mer utsatt for infeksjoner og sykdommer. Men å ta gurkemeie på daglig basis kan vise seg å være nyttig for å holde immuniteten intakt og dermed hjelpe kroppen til å kjempe mot ulike sykdomsfremkallende bakterier og virus. Dette skjer på grunn av tilstedeværelsen av antivirale, antibakterielle og anti-soppegenskaper som finnes i gurkemeie.

6. Nyttig i å hjelpe fordøyelsen

Fordøyelsesrelaterte problemer kan ta en toll på den generelle helsen til en person. Få gurkemeie til din redning og inkludere den i sin rå form. Rå gurkemeie har enorme helsemessige fordeler, og i dette tilfellet vil det bidra til å stimulere galleblæren til å produsere galle og dermed gjøre fordøyelsesprosessen jevnere. Det hjelper også med å holde gass, oppblåsthet eller andre mageproblemer i sjakk.

7. Nyttig i å holde leveren sunn

Fordelene med gurkemeie er medvirkende til å holde leveren frisk. Gurkemeie er effektiv i å øke produksjonen av vitale enzymer, som er nyttige for å avgifte blodet og dermed bidra til å redusere giftstoffer fra kroppen. Forbruket av gurkemeie bidrar også til å forbedre blodsirkulasjonen, noe som er viktig for å holde leveren frisk og utføre sine funksjoner på riktig måte.

8. Nyttig i forebygging av kreft

Gurkemeie inneholder curcumin, som også er nyttig i forebygging av mange typer kreft og svulster. Dette stoffet bidrar ikke bare til å forebygge kreft, men det undertrykker også initiering, progresjon og til og med metastase av forskjellige typer tumorer og kreft. Ifølge ulike studier, inkludert ca 100-200 milligram gurkemeie, kan det bidra til å redusere forekomsten av kreft.

9. Nyttig i behandlingen av diabetes

Diabetes påvirker flere mennesker enn den tidligere bruker til, og dermed gjør den til en av de mest fryktede sykdommene. Curcumin har blitt sagt å ha gunstige effekter ved å regulere blodsukkernivåene, og dermed redusere sjansene for å utvikle diabetes. Diabetes kan også påvirke leverfunksjonene; Gurkemeie er imidlertid også gunstig for å behandle leverforstyrrelser som oppstår på grunn av diabetes.

10. Nyttig i forsinket aldring

Hvis du ønsker å se yngre ut enn din alder, kan gurkemeie vise seg å være nyttig! Gurkemeie har vist effektive resultater i å håndtere skade på frie radikaler og dermed forbedre hudtekstur og hudfarge ved å redusere utseendet på rynker og fine linjer.

11. Nyttig i å forbedre metabolisme og hjelpe vekttap

Fedme er et av de store problemene som de fleste unge står overfor i dag. Fedme selv er et problem, og det medfører også ulike andre helsekomplikasjoner. Gurkemeie hjelper til med å redusere overdreven kroppsvekt ved å kontrollere kolesterol og blodsukker i kroppen. Forbruker gurkemeie produserer også rikelig kroppsvarme, noe som er nyttig for å øke stoffskiftet og bidra til å bekjempe fedme.

12. Nyttig i å redusere menstrual smerte

Kvinner som lider av menstruasjonssmerter, forstår hvor irriterende og ubehagelig det er å gå gjennom det. Imidlertid har forbruk av gurkemeie blitt funnet effektiv i ikke bare å håndtere perioden relatert smerte, men det er også effektivt å håndtere andre premenstruelle symptomer som kvinner kan oppleve i løpet av den tiden av måneden.

13. Fungerer som et effektivt antiseptisk middel

Curcumin har blitt sagt å hemme aktivitetene til omtrent 8 typer bakterier som kan påvirke kroppen vår. Dette gjør gurkemeie ideelt for å bekjempe ulike typer bakterielle infeksjoner som E. coli, Salmonella typhi eller Staphylococcus aureus. I ayurveda har også gurkemeie blitt brukt til å helbrede blåmerker, sår og til og med for å kurere tannpine og vondt.

14. Nyttig som en naturlig smertestillende middel

På grunn av sin anti-inflammatoriske egenskap, fungerer gurkemeie undre seg i å redusere smerte og vondt i kroppen. Det er også effektivt for å forbedre blodsirkulasjonen i kroppen, som i sving viser seg å være effektiv for å redusere eller eliminere smerten. Fordelen med gurkemeie melk til behandling av kropp og smerter er enorm.

Fordeler med gurkemeie for hud

Ønsker du å se pent ut, ønske en fregnefri hud eller vil huden din få en frisk glans og glød? Tenk på gurkemeie hvis du vil ha alle disse og flere fordeler for huden din! La oss nå diskutere ulike fordeler med denne mirakuløse urt til huden din:

1. For å lysere huden

Gurkemeie gir naturlige lysende egenskaper for huden. Den kraftige sammensatte curcumin er hva som hjelper huden din til å ha det wow glød og stråling. Dette skyldes at den er lastet med antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Hudens lysende egenskaper av gurkemeie gjør det til den mest elskede naturlige middel i indiske husholdninger. Curcumin hjelper også med å forynge kjedelig og livløs hud og også god for å forbedre hudfarge.

2. For å bekjempe akne

Akne kan ødelegge skjønnheten i ansiktet ditt, og hvis du er ute etter naturlige måter å håndtere akneproblemet på, er gurkemeie noe som kan hjelpe! De naturlige antibakterielle og antiseptiske egenskapene til denne urten kan gi deg fordelene med gurkemeie for akne. Denne urt hjelper ikke bare å håndtere akne-forårsaker bakterier, men det hjelper også med å redusere akne fra å spre seg videre. Bruk av gurkemeie hjelper også helbredelsesprosessen av akne, og det bidrar også til å fjerne flekker. Du kan bruke gurkemeie i hjemmelaget ansiktspakke for å bekjempe kviser.

3. For lette akne arr

Like irriterende som akne, kan akne arr få huden til å se ujevn, kjedelig og mørk. Bruk av gurkemeie har fantastiske effekter i behandling av akne arr. Hvis du er ivrig etter å velge naturlige produkter for å redusere akne flekker og arr, velger du gurkemeie. Antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper bidrar til å redusere overskytende produksjon av melanin, noe som igjen bidrar til å lette arrene og gjøre huden tekstur jevnere.

4. For behandling av psoriasis

Gurkemeie er nyttig i å hindre enzymer som er ansvarlige for å spre psoriasis. Du kan lage en pasta ved hjelp av gurkemeie og vann. Bruk av denne pasta på psoriasis lesjonene bidrar til å redusere betennelsen og hjelper også med å helbrede og berolige irritert hud. Den tilhørende rødheten og blemishes med tilstanden avtar også med vanlig bruk av gurkemeie.

5. For å bli kvitt mørke sirkler

Hvis du har øyeposer, kjedelig, mørk eller trøtt hud under øynene dine, kan du bruke gurkemeie for å hjelpe deg med å håndtere dine øyne. Den tennende og anti-inflammatoriske egenskapene til gurkemeie kan bidra til å forbedre området rundt øynene og dermed forbedre hudtekstur. Bruken av gurkemeie bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen rundt øyet, noe som igjen reduserer puffiness og mørke sirkler.

6. For å redusere utseendet til strekkmerker

Strekkmerker kan skjære huden for livet, og det er ingen permanent kur for å kvitte seg med disse irriterende linjene på huden din. Imidlertid kan flere behandlingsalternativer redusere utseendet på disse linjene, og en av de naturlige måtene å dimme merkene dine er ved å bruke gurkemeie. Antioksidantegenskapene til dette urtet trenger lett inn i huden for å helbrede merkene. Det hjelper også med å forhindre strekkmerker.

7. For å bli kvitt hudens tørrhet

Grov og tørr hud blir øye sår. Det er viktig at du gir dyp næring til huden din for å unngå tørrhet og sløvhet. Bruke gurkemeie hjelper dypt hydrering av huden og hjelper huden å kvitte seg med sine døde hudceller. Bruken av denne urt er ikke bare nyttig i å revitalisere huden, men hjelper også med å holde huden frisk, myk og smidig. Du kan enten bruke urten lokalt eller konsumere den i maten din for å høste fordelene for en sunn hud.

8. For beroligende brannsår

Hudforbrenninger er ganske vanlige, og det er mange over-the-counter salver tilgjengelig for å lindre brenningen. Men gurkemeie, som er lett tilgjengelig på kjøkkenet, bidrar også til å berolige brennstoffene. De antiseptiske og antiinflammatoriske egenskapene til gurkemeie hjelper ikke bare med å helbrede brannene, men det bidrar også til å redusere hevelse og andre tilknyttede ubehag. Brennssåret helbreder raskere, og det kan ikke være noen arrdannelse.

9. For fjerning av hudpigmentering

Små flekker eller pigmenteringsmerker kan oppstå på huden på grunn av flere årsaker. Gurkemeie hjelper til med å redusere utseendet på disse pigmenteringsmerkene fra huden. Lysegenskapene til urt er effektive for å redusere hudpigmenteringen og hindrer det også i å spre seg. Gurkemeie er også nyttig for å fjerne hudbrun. En krem, som har gurkemeieekstrakter, kan brukes om natten for å forbedre hudflekten.

Hår Fordeler med gurkemeie

Kamp med vanlige hårproblemer? Vel, gurkemeie kan vise seg å være nyttig i å håndtere hårrelaterte problemer også. Nedenfor er fordelene med gurkemeie for håret ditt:

1. For behandling av flass

Flass kan gjøre hodebunnen grov, tørr og kløende. De snødekte flakene legger til elendighet også. Gurkemeie fungerer som magi i å behandle flass på grunn av sine ulike helbredende egenskaper. For å forbedre hodebunnen helse, kan du lage en pasta ved å legge til like deler av gurkemeiepulver og olivenolje. Påfør denne blandingen i hodebunnen i tjue minutter og vask deretter hodebunnen med lunkent vann.

2. For å forhindre håravfall

Curcumin har vist seg å ha egenskaper som bidrar til å forebygge hårtap. Dette skjer fordi curcumin hemmer overproduksjonen av DTH eller dihydrotestosteron, et hormon som er hovedansvarlig for hårtapet. Imidlertid finnes det ikke mange vitenskapelige bevis eller bevis som støtter bruken av gurkemeie for å fremme hårvekst, men det finnes heller ingen tilgjengelige studier som støtter enhver skadelig effekt av gurkemeie på hårvekst. Derfor kan du prøve.

Andre bruksområder av gurkemeie

Interessert i å vite de allsidige bruksområdene til denne naturlige urt? Her er noen måter å bruke denne magiske urten på:

• Hvis du tenker på å gi dine vanlige smørbrød en tart twist, kan du legge til noen hakkede gurkemeierøtter for den ekstra zingen.
• Bland litt gurkemeiepulver med ricinusolje og bruk denne blandingen for å kvitte seg med kviser eller akne.
• Gi en sunn vri på din vanlige smoothie ved å legge til et stykke ferskt hakket gurkemeie.
• Du kan legge til farge og en velsmakende punch til dine vanlige suppeoppskrifter ved å legge gurkemeie til dem.
• Gurkemeie kan brukes til å favorisere linser, grønne grønnsaker og til og med for å legge til smaker til fruktene.
• Du kan sauté noen grønne grønnsaker i gurkemeie og tilsett litt ris til det, for å lage yummy stekt ris.
• Legg litt smaken til din vanlige salatdressing ved å legge til noen ferske kakerrøtter.
• Du kan spise gurkemeierot i sin råform. Pass på at du fjerner all smuss og smuss.

Deilige Gurkemeie Oppskrifter

Tenker på å inkorporere denne wonder urten i kostholdet ditt? Her er noen enkle og gode oppskrifter som du kan lære å legge til en sunn punch til din daglige diett.

1. Lekkert gurkemeie te

Gjør denne yummy og næringsrike teen en del av ditt daglige kosthold og benytt deg av umpteen helsemessige fordeler av gurkemeie te.

Hva trenger du

• Vann - 4 kopper
• Honning-1 ss
• Gurkemeiepulver - 1 teskje
• Sitronsaft - valgfritt
• Grated ingefær - valgfritt

Veibeskrivelse

• Varm vannet i en tung panne og la den koka.
• Når vannet begynner å koke, legg til gurkemeiepulver og la det koka i 15 til 20 minutter på lav flamme.
• Når du er ferdig, ta blandingen av varmen og belastningen.
• Du kan legge til honning, sitronsaft og revet ingefær til te for å gjøre det mer smakfullt.

2. Gurkemeie Smoothie med gulrot og ingefær

Denne overdådige smoothie-oppskriften er super enkel å lage og er god for å legge til en ekstra punch til ditt daglige kosthold.

Hva trenger du

• Ananas - 1 kopp terninger
• Banan - 1 skrelt og terninger
• Gulrot juice-½ kopp
• Ginger-½ spiseskje (skrelt og revet)
• Almond melk-½ kopp, usøtet
• Sitronsaft-1 ss
• Jordgurkemeie - ¼ teskje
• (For gulrot juice ta 2 kopper revet gulrøtter og 1 ½ kopper vann)

Veibeskrivelse

• Ta først revet gulrøtter og vann og bland dem i blandingen i noen minutter. Når du er ferdig, stress og hold saften til side.
• Tilsett ananas, banan, mandelmælk, revet ingefær, sitronsaft, gulrotjuice og gurkemeiepulver i en blenderkrukke og churn dem til en jevn pastaaktig konsistens.
• Legg til mer gulrotjuice eller mandelmelk hvis ønsket konsistens ikke oppnås.
• Du kan justere smaker og smak ved å legge til noen av de ovennevnte ingrediensene.
• Du kan legge til litt is, og din sunne smoothie er klar til å bli sippet!

Spørsmål og svar

Gurkemeie er en av de sikreste urter og kan brukes uten å bekymre seg om bivirkningene. Imidlertid er det alltid ideelt å vite hvilken skade det kan forårsake for deg hvis det forbrukes i mer enn nødvendige mengder eller under visse omstendigheter. Her er noen vanlige spørsmål om gurkemeie:

1. Har gurkemeie noen bivirkninger?

Vel som omtalt ovenfor er gurkemeie veldig trygt for forbruk, og den brukes mye ikke bare i det indiske subkontinentet, men også i flere andre deler av verden for sin skarp smak og levende farge. Det er imidlertid visse unntak knyttet til forbruket, for eksempel:

• Det kan ikke anbefales å konsumere gurkemeie hvis du lider av noen nyrelaterte problemer. Hvis du vil inkludere det i dietten, snakk med legen din om det samme.
• Gurkemeie kan redusere koagulering av blodet og dermed øke sjansene for overdreven blødning. Hvis du har en operasjon planlagt, bør du slutte å ta gurkemeie minst to til tre uker før operasjonen.
• Å ta store mengder gurkemeie kan forstyrre magen og forårsake gass og oppblåsthet.
• Gurkemeie fungerer godt i å redusere blodsukkernivået i kroppen. Men folk som kanskje allerede er på diabetesmedisin, kan oppleve en ytterligere reduksjon i blodsukkernivået.
• Hvis du har symptomer på jernmangel, bør gurkemeie forbrukes med absolutt skjønn, fordi det kan hemme absorpsjonen av jern i kroppen.

Dette er noen av de bivirkningene du bør vurdere før du bruker gurkemeie.

2. Hva er gurkemeietilskudd?

Hvis du ikke bruker nok gurkemeie eller du ikke får rikelig med curcumin fra kostholdet ditt, kan du også velge gurkemeietilskudd. Disse kosttilskuddene, som de fleste kosttilskudd, er tilgjengelige i form av kapsler. Siden hver person har forskjellige behov, kan du ta den nødvendige dosen etter å ha konsultert helsepersonell. Fordelene med gurkemeiepulver og kapsler er de samme, og du kan konsumere det i enhver form du liker.

3. Hvor mye gurkemeie kan du konsumere på en dag?

Du kan utlede fordelene med gurkemeie i vann, fordelene med gurkemeie melk om natten eller i forskjellige andre former. Men hvor mye gurkemeie bør du konsumere med jevne mellomrom? Her er hvor mye gurkemeie du kan konsumere i ulike former, på daglig basis:

• Omtrent 1200 til 1800 milligram gurkemeiepulver.
• Grovt 2 til 2, 5 gram tørket rotte.
• Om en ½ unse tørket rot i 4 og ½ unser kokende vann, to ganger om dagen som gurkemeie te.

4. Er Gurkemeie Safe under graviditet?

Hvis du er gravid, må du kanskje overvåke din gurkemeieinntak. Gurkemeie bør ikke inkluderes i store mengder under graviditet. Dette skyldes at store mengder gurkemeie kan stimulere livmor og til og med føre til menstruell blødning. Begge disse situasjonene kan føre til abort.

5. Kan gurkemeie forårsake infertilitet hos menn?

Hvis du og partneren din planlegger å ha en baby, kutte du ned noen medisinske mengder gurkemeie som du kan spise. Forbruk av store mengder gurkemeie kan ikke bare påvirke sædmobiliteten, men det kan også senke testosteronnivåene. Derfor, hvis du prøver å bli gravid, bruk gurkemeie med forsiktighet.

Ikke bekymre deg for å ta for mye gurkemeie. Hvis du tar gurkemeie i rimelige mengder i dine daglige måltider, kan du aldri gå overbord. Også, hvis du trenger å erstatte denne urt i kostholdet ditt, kan du prøve saffron eller ingefær i stedet og benytte lignende helse- eller kulinariske fordeler. Gurkemeie har mange helsemessige fordeler, og å ta det regelmessig kan gjøre underverk for deg.