6 Easy Ingredient Swaps for en sunnere Diwali
Diwali kaller for moro, familie, firecrackers og mat - mye og mye mat! Bunker med søtsaker og godbiter drenched i olje, sukker og rikelig med smaker friste alle, og helsebevissthet kan ta en baksete i høytiden. Men for de som ønsker å holde seg fast på den sunne banen, trenger du ikke å gå glipp av deilig handlingen. Bare bytte et par ingredienser av visse godbiter med sine sunne kolleger kan la deg nyte alt det festlige (og maten) moro!
6 Easy Ingredient Swaps
Mens du lager visse retter, er det noen ingredienser som vi anser som nødvendige. Men det er enkle måter å heve helsemessige fordeler av en tallerken ved å erstatte disse ingrediensene med sunnere alternativer - slik er det:
1. Bruk alternativer for sukker
Selvfølgelig er dette den første på listen, for hvilken søt inneholder ikke sukker! Vi vet alle at sukker ikke er så bra for oss, men hva kan muligens erstatte det? Vel, mange alternativer - brace deg selv for den lange listen kommer opp!
Jaggery, bortsett fra å sotere dine delikatesser, gir også helsemessige fordeler som å øke immuniteten. Bare vær sikker på at du ikke kjøper jaggery med raffinert sukker i det fordi det ikke vil være like gunstig da. Og selv om honning også er blitt hilst som et sunt alternativ til sukker, faller det ikke mye bak sukker når det gjelder kalorier. I stedet, prøv stevia sukker, som ikke legger til kalorier eller påvirker blodsukkernivået ditt (gjør det til et flott alternativ for diabetikere også!). Du kan også legge til rosiner eller datoer etter å ha kjørt dem gjennom en matvareprosessor.
2. Bruk hele hvetemel i stedet for raffinert mel
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - har munnen din begynt å vanne ennå? Så mye som disse for alltid favorittmunchene trøster din sjel, de gjør ikke mye for helsen din, spesielt med deres maida- innhold. Og la oss innse det, du kommer ikke til å holde fast på bare ett stykke Balushahi, er du?
Så hvorfor ikke bruke hele hvetemel som en erstatning? Den inneholder mer fiber, vil ikke spike opp blodsukkeret så mye som raffinert mel vil, og inneholder også flere vitaminer. I motsetning til hele hvetemel, går raffinerte mel gjennom behandling og bleking, som ikke bare gjør det blottet for næringsstoffer, men legger også til kjemikalier.
Så hold deg unna den pakken med maida (eller hvis du bare må bruke den, bruk bare halvparten og erstatt resten av mengden med hele hvetemel) og kom deg til å forberede noen sunne godbiter!
3. Du kan bruke Ragi Flour Too!
Fordelaktig som hele hvetemel er, det er ikke et alternativ at folk som har cøliaki eller foretrekker å gå glutenfri. Ragi eller finger hirse er et sunt alternativ på grunn av dets anti-diabetiske, anti-mikrobielle og anti-oksidant egenskaper, blant andre. Dette gjør det til en flott erstatning for raffinert eller helhvete mel i snacks som chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, halwa og mye mer. Nå får du tilfredsstille din søte tann uten å gjøre kroppen din ubehagelig!
4. Bruk skummet melk i stedet for fullkremsmelk
Melk er enda en uunnværlig ingrediens når det gjelder å forberede søtsaker. Rett fra kheer, rasagulla, rasmalai, cham-cham til mange andre munnvennlige desserter som garantert strekker midjen din, er melk et viktig element i alle disse rettene. Bruke lavmælk melk i preparatet kan hjelpe søtsaker til å føle seg mye lettere i magen.
5. Hvorfor bare holde fast på melkemelk?
Nei, ikke sjokoladen! Kumelk er alternativet i matlaging, så vel som andre melkealternativer, men soya og nøttemelk blir også stadig mer populært for helsemessige fordeler. Det meierifrie aspektet er fordelaktig for mennesker som er laktoseintolerante og (aspirerende) veganer. Lavt i kolesterolnivået, bra for hjertehelsen, og hjelper med vekttap - disse er bare noen få fordeler med alternativer til melkemelk!
6. For den virkelig dristige - Salt kan erstattes for!
Ja, det er virkelig ukonvensjonelt å hoppe over salt mens du lager mat og vi vet at denne ideen ikke vil bli veldig velkommen. Men et høyt saltinntak (over 5 gram natrium per dag, i henhold til WHOs retningslinjer) kan faktisk bidra til høyt blodtrykk, og øker dermed risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Dette gjelder ikke for alle, men de som ser på hjertes helse vil gjøre det bra å huske å holde natriumnivåene lave i kostholdet. Men hvordan kan du muligens legge ut en slik viktig ingrediens? Ved å erstatte den med sine mange smakfulle kolleger, så er det slik!
Ingredienser eller hvitløkspulver legger definitivt et spark til noen tallerken, mens urter og krydder som oregano også kan tilfredsstille din salttand. Disse er lavt natriuminnhold og hvem vet, du vil nok nyte det mer enn den konvensjonelle smaken av favoritttittene dine!
Der har du det! 6 ingredienser som kan byttes mens du lager massevis av søtsaker og smakfulle snacks som Diwali krever. Disse små byttene kan gjøre en stor forskjell når du gorging på godbiter i masse!
Pre Diwali Home Cleaning Hack
Tips for å bli frisk Dette Diwali
Diwali Home Decoration Idea i ditt sinn
Feire Diwali i en miljøvennlig måte