13 beste Iron Rich Foods for Kids

Innhold:

I denne artikkelen

• Fordeler med jern for barn
• Mengden jern som ditt barn trenger
• Beste Iron Rich Foods for Children
• Tips for å inkludere jern i barns kosthold

Er barnet ditt overfor vanskeligheter med å lære, huske stavemåter eller for trøtt for en runde med "fange ballen" og andre aktiviteter? Så sjansene er - de er jern-mangelfulle. Jernmangel er knyttet til tretthet, kognitiv svekkelse og helseproblemer hos barn.

Fra grønt poop til overbelastning, tretthet, kognitiv svekkelse og vekstforstyrrelser - jernmangel forårsaker et utvalg av helseproblemer hos barn og påvirker deres generelle trivsel. Amning gir jern i løpet av de første seks månedene. Imidlertid reduserer brystmelk ikke det når det gjelder å møte de daglige næringsbehovene hos barn, spesielt når det kommer til jern.

Fordeler med jern for barn

Følgende er fordelene med jern for barn-

• Et protein kjent som hemoglobin i jernrike matvarer er ansvarlig for å transportere oksygen gjennom blodet til forskjellige organer i kroppen. Jernmangel fører til anemi, og det er derfor den største fordelen som jern gir, er å holde barnets blod sunt og sirkulerende.
• Tilstrekkelig jerninntak er knyttet til riktig kognitiv utvikling hos voksende barn. Flertallet av et barns kognitive utvikling foregår innen de første 6 årene av deres liv, og derfor er riktig jerninntak et must.
• Iron kjemper mot håravfall og bringer en glød til huden, og holder den sunn.
• Det fester helbredelse av sår og skader, og oksygen tilført til forskjellige muskler og vev fremmer riktig vekst av forskjellige organer i kroppen.
• Forbedrer appetitten, bekjemper mot tretthet og holder barna energiske hele dagen.
• Strykehjelpemidler utvikler en sterk immunitet og produserer reaktive oksygenprøver som bekjemper patogener.

Mengden jern som ditt barn trenger

Mengden jern som barnet ditt krever vil avhenge av hans alder. Følgende er jernkravene for barn i ulike aldersgrupper -

• Babyer mellom null til seks måneder - 0, 27 mg / dag
• Spedbarn mellom syv til tolv måneder - 11 mg / dag
• Småbarn mellom 1 og 3 år gammel - 7 mg / dag
• 4 år til 8 år gamle barn - 10 mg / dag

Beste Iron Rich Foods for Children

Koststrykejern kommer i to former - heme og ikke-heme. Heme jern er det jern du finner i dyr kjøtt, mens ikke-heme jern kommer utelukkende fra plantebaserte matvarer. Lean meats, sjømat og egg / meieri, inneholder både heme og non-heme jern.

Hovedforskjellen mellom heme og ikke-hemejern er deres absorpsjonshastigheter i blodet. Heme jern blir absorbert og utnyttes lett i blodet mens ikke-hemmet, ikke så mye. Her er en liste over jernrike matvarer for barn, både heme og ikke-heme.

Heme Iron-Rich Foods

Hemerike kilder til jern til barn er avgjørende for voksende barn. Prøv å inkludere forsterket frokostblanding og sjømat for å møte det daglige kravet til jerninntak hos barn. Her er en liste over jernrike matkilder for barn.

1. Lean Meats

Fra kylling, magert kalkunbryst til biff - magert kjøtt og orgel kjøtt er rike kilder til heme jern for barna dine. Fjern fete deler i kjøtt, siden det er lite jern i dem. Målet med å legge til lever til måltider og et annet barnevennlig, ironisk måltid valg er spaghetti med kjøttboller eller bakte gryte. Svinekoteletter fungerer like bra.

2. Tunfisk

Hvis barnet ditt ikke er utsatt for sjømat allergi, så gi dem en servering med hermetisert tunfisk. Ikke bare er dette lavt kalorier og et lite fettalternativ, det er en ideell kilde til jern for barn og kan serveres med pureed grønnsaker og smørbrød.

3. Lam

Jerninnholdet er høyere i rødt kjøtt, og mager lamdeler gir tilstrekkelig jerninnhold. Lammekoteletter inneholder opptil 2, 1 mg jern per 3 unse servering, og delene er gode kilder til essensielle fettsyrer som Omega-3 og CLA. Lam er også rik på protein og inneholder vitamin B12 som er essensielt for kognitiv utvikling.

4. Østers

Høyt i jern og sink, de fleste typer skalldyr er rike på jern, spesielt muslinger og østers. Østers regulerer kolesterolnivået i blodet, og en 3-ounce servering kokt østers gir opptil 5, 9 mg jern på barn.

Non-Heme Iron-Rich Foods

En næringsrik måltidsplan inneholder både heme og ikke-heme jern for riktig kognitiv og organutvikling. Overflødig jern kan være giftig, mens for lite jern forårsaker jernmangel og svekker barns utvikling. Det er derfor en god blanding av heme og ikke-heme kilder er avgjørende for barnets kosthold.

Her er noen ikke-heme kilder til jernrik mat for barn.

1. Spinat

Spinat, grønnkål, brokkoli og din favoritt daglige greener er ikke-heme rike kilder til jern for barn. Hakk dem opp i salater og smørbrød eller server dem sammen med eggerøre. Du kan til og med lage grønnsaksjuice eller smoothies med grønnkål og broccoli og servere dem til barna dine.

2. Prune Juice

Selv om dette har høyt sukkerinnhold, er prune juice en utmerket kilde til ikke-heme jern. Begrens inntak til ikke mer enn 3 til 6 gram per dag for barna dine. 1 kopp prune juice inneholder ca 3 milligram jern, og det hjelper selv med forstoppelse problemer.

3. Gresskarfrø

Gresskarfrø er gode kilder til jern for barn. Sørg for at du skjærer dem i små biter slik at barna dine ikke stikker eller har problemer med å spise dem. Du kan tjene ved å lage en sti blanding av gresskar frø, rosiner, aprikoser og svisker eller til og med lage gresskar frø melk for en deilig dagtid drikke.

4. Peanut Butter Jelly Sandwiches

Ta styrket helvete brød og server en peanøttsmør jelly sandwich til barna dine for en deilig kveldsmat. En servering av peanøttsmør gelésandwich alene laget av det sterkede hvetebrødet, vil tilfredsstille deres daglige jernbehov. Et annet alternativ er å lage peanøttsmørkaker fra fortet mel eller havremel.

5. Rosiner

Barn elsker å snakke ganske ofte, og en god måte å møte deres daglige jerninntak er å gi dem en kvart kopp rosiner hver dag. En kvart kopp rosiner vil ikke bare bidra til å forhindre forstoppelse, men de inneholder også ca. 1 milligram jern.

6. Poteter (med hud)

Potetskinn er rik på ikke-hemejern og inneholder også mye vitamin C. Sørg for ikke å forlate huden når du lager bakte poteter eller pommes frites. Potetskinn er kjent for å bære over 5 ganger så mye jern som vanlige peelte poteter. De er næringsdyktige og må ikke utelukkes.

7. Fortified Cereals

De fleste øyeblikkelige og tørre frokostblandinger (forsterkede versjoner) inneholder nesten 100% av barnets daglige jernbehov. Havremel er også et godt alternativ. Bare vær sikker på å sjekke ernæringsinformasjonen på etiketter for å sjekke hvor mye jern som er inkludert i disse kornblandingene. Sørg også for at du handler for sukkeralternativer og sikte på en servering av disse om dagen.

8. Bønner Og Linser

Bønner og linser er dine go-to valg for jern hvis ditt barn spesielt hater kjøtt. En halv kopp bønner inneholder 4 mg jern mens en halv kopp linser inneholder ca 3 mg jern. Utmerkede valg av jernrike bønner inkluderer soyabønner, limabønner, nyrebønner og garbanzo bønner (kikærter). Lag bønnesmørbrød med forsterket helvetebrød eller server dem sammen med jernberiket ris for et komplett måltid som er rik på protein, essensielle aminosyrer og jern.

Du kan til og med lage jernrik hummus med kikærter for servering med pitabrød under kveldsmat.

9. Sopp

Visse typer sopp er rik på jern og hvis barna dine elsker å komme tilbake til disse, hvorfor ikke fortsette å tjene til å møte deres behov? For å gi deg en figur, gir en kopp kokte hvite sopp opptil 15% av RDI mens østers sopp gir jern dobbelt så mye som de hvite. Det er imidlertid viktig å merke seg at Portobello og Shiitake-sopp inneholder svært lite jerninnhold i henhold til næringsriktlinjer.

Andre alternativer du kan slå til for en blanding av heme og ikke-heme jern er egg, ernæringsmessige gjær og befeste meieriprodukter som inkluderer melk og ost. Kumelk melk gir imidlertid ikke jern og forbruker for mye av det, fører til en jernmangel hos barn.

Tips for å inkludere jern i barns kosthold

Et jernrikt diett er en som inkluderer både heme og ikke-heme jern. Her er noen tips for å skape et jernrikt kosthold for barn.

1. Legg til pulser og forsterkede korn

Sørg for å inkludere noen bønner og linser i barnets daglige måltid planer eller bruk befæstede korn som amaranth og quinoa for å hjelpe barnet ditt til å møte deres daglige jernbehov.

2. Bruk vitamin-C Rich Foods

Fra appelsiner til grønnsaker, søte poteter, paprika og forskjellige bær, hjelper vitamin C-matvarer kroppen til å absorbere jerninnholdet fra andre matvarer. Når du planlegger å servere magert kjøtt, sørg for å kaste inn en dråpe søte poteter eller frukt og grønnsaker smoothies for et næringsrikt perfekt måltid.

3. Spør legen

Hvis du tenker på å gi jerntilskudd til barna dine, må du konsultere legen før du tar dem. Barnas kropper reagerer annerledes på kosttilskudd på grunn av kosthold, og derfor er det viktig å konsultere barnelege før du bestemmer deg selv.

Hvis barnet ditt tar for mye jern en dag og litt mindre på den neste, så trenger du ikke bekymre deg. Hold et spor på barnets jerninntak i gjennomsnitt i løpet av uken, og hvis de faller litt kort, må du legge til de ovennevnte matvarer i kosten. Hold ting interessant, gjør snack ganger morsomme og de vil forbruke de riktige mengder jern i matvarer på kort tid!