Når og hvordan å introdusere egg til babyer

Innhold:

I denne artikkelen

• Når kan babyer spise egg?
• Ernæringsmessig verdi av egg
• Sammenligning av eggeplommer og eggwhites
• Fordeler med egg til spedbarn
• Hvordan velge egg?
• Hvordan lagre egg?
• Tips for matlaging av egg til babyer
• Delicious Egg Oppskrifter For Din Baby
• Vanlige spørsmål

Noen ganger referert til som supermat og anses av mange for å være den beste proteinkilden, er egg noe som foreldre til nyfødte barn alltid har vært skeptiske til å introdusere til babyens diett. Les videre for detaljerte opplysninger om å inkludere egg i babyens diett.

Når kan babyer spise egg?

Nylige studier har vist at eggeplomme sikkert kan inkluderes i barns kosthold så ung som åtte måneder, selv om egghvide kun skal innføres etter tolv måneder, les videre for å lære mer om å introdusere egg i en babyens diett.

Ernæringsmessig verdi av egg

Ikke bare er egg en primær kilde til de beste kvalitetsproteiner etter menneskelig melk, men et enkelt egg inneholder også tretten svært viktige vitaminer. Egg inneholder essensielle mineraler som kobber, sink, selen, kalsium og jern. Det har også proteiner, kolesterol, fett, fettsyrer og vitaminer D, B12, E, kolin og folat. Alle ovennevnte næringsstoffer er avgjørende for veksten og brønnen. være av barn

NÆRING FAKTA

Serveringsstørrelse 1 Egg (50 g)

705g / 6%1, 5 g / 8%0g185 mg / 62%70 mg / 3%0mg / 0%0g0g6g / 12%1mcg / 6%28 mg / 2%1 mg / 6%69 mg / 2%

kalorier

Total mengde fett

Mettet fett

Transfett

kolesterol

natrium

Totalt karbohydrat

Kostfiber

Totalt sukker

Protein

Vitamin d

Kalsium

Jern

kalium

Sammenligning av eggeplommer og eggwhites

Mens både eggeplomme og egghvide er høyt i næringsstoffer, er egghviten lav i kalorier og inneholder ikke karbohydrater og fett. Dessuten er mer enn halvparten av alle næringsstoffene som finnes i egg til stede i egghviten. Imidlertid er det kjent å forårsake allergier, derfor anbefales det først å introdusere eggeplommen til barnet.

La oss ta en nærmere titt på hver.

Eggehviter:

Som nevnt ovenfor inneholder ikke egghvite karbohydrater og fett foruten å ha mer enn halvparten av alle næringsstoffene som finnes i egg. Med fire gram proteiner inneholder hvit hvit størstedelen av proteinene som finnes i egg.

Eggeplommer:

Eggeplomme inneholder fett, mettet fett og kolesterol som får mange foreldre bekymret. Et avgjørende faktum som ofte overses er at sammen med disse inneholder eggeplommen essensielle fettsyrer og fettløselige vitaminer og er også høy i jern og kalsium.

Tabellen nedenfor vil bidra til å forstå ernæringsegenskapene til egghvite og eggeplomme.

Hviteggeplomme% Totalt i hvitt% Totalt i eggeplomme3, 6 g2, 7 g57%43%0.05 g4.5g1%99%2, 3 mg21, 9 mg9, 5%90, 5%3, 6 mg0, 85 mg80, 8%19, 2%0, 03 mg0, 4 mg6, 2%93, 8%5 mg66, 3 mg7%93%53, 8 mg18, 5 mg74, 4%25, 6%54, 8 mg8, 2 mg87%1. 3%0, 01 mg0, 4 mg0, 2%99, 8%0, 008 mg0, 013 mg38%62%0, 004 mg0, 009 mg30, 8%69, 2%6, 6 mcg9, 5 mcg41%59%0, 01 mg0, 03 mg3, 2%96, 8%0, 145 mg0, 09 mg61, 7%48, 3%0, 035 mg0, 004 mg89, 7%9, 3%0, 63 mg0, 51 mg11%89%0, 002 mg0, 059 mg3, 3%96, 7%1, 3 mcg24, 8 mcg5%95%0, 03 mcg0, 331 mcg8, 3%91, 7%0 IE245 IE0%100%0 mg0, 684 mg0%100%0 IE18, 3 IE0%100%0 IE0.119 IE0%100%094 mg0%100%0 mcg21 mcg0%100%

Nutrient

Protein

fett

Kalsium

magnesium

Jern

fosfor

kalium

natrium

Sink

Kobber

mangan

selen

thiamin

riboflavin

niacin

Pantothensyre.

B6

folat

B12

Vitamin A

Vitamin E

Vitamin d

Vitamin K

DHA og AA

karotenoider

Fordeler med egg til spedbarn

Den høyeste kvaliteten av proteinene 'Laktalbumin' finnes i morsmelk. Egg er kilden til den nest høyeste kvaliteten av proteiner som finnes i hvilken som helst mat. Egg er også rike på mineraler, vitaminer og flere andre næringsstoffer som er gunstige for spedbarn på mange måter. Egghvite, som er rik på kalium og proteiner, hjelper med orgelfunksjon.

1. Fordøyelse og immunitet

Egg er rike på mineralinnhold som jern, selen og sink. Dermed hjelper de med å skape et robust immunsystem. Produksjonen av nye celler hos spedbarn er signifikant, og egg er rik på folat, hjelper og hjelper celleregenerering. Egghviter hjelper babyer med å opprettholde riktig natrium- og kaliuminnhold i kroppen. Viktigst av alt, egg, spesielt åket er lett for spedbarn å spise og fordøye

2. Brain Development

Eggeplommer inneholder kolin og kolesterol som er forbundet med hjernens utvikling hos spedbarn. Kolesterol hjelper med fordøyelsen av fett og produserer også hormoner. Choline assisterer med riktig funksjon av hjerte-og nervesystemet.

3. Energi og beinutvikling

Mens proteiner i eggehvite gir vital energi, inneholder hvithvite også riboflavin, noe som er avgjørende for å frigjøre energi fra karbohydrater. Vitaminer A, D, E og K er fettløselige vitaminer som hjelper med beinutvikling.

4. Hjertehelse

Eggeplommer inneholder fosfolipider som hjelper med riktig vaskulær funksjon og hjelper også spedbarnsorganer i å administrere kolesterol.

5. Leverfunksjon

Svovelinnholdet i egg bidrar til produksjon av keratin og kollagen, i tillegg til å hjelpe til med å absorbere vitamin B12 som er avgjørende for riktig funksjon av leveren.

6. Øyehelse

Antioksidanter som lutein og zeaxanthin finnes også i egg, lutein beskytter øynene mot skader forårsaket av skadelige dårlige lys og ultrafiolett lys, begge antioksidanter er avgjørende for å forhindre synsfare, og begge er å finne i eggeplommer.

Hvordan velge egg?

• Ferske egg er bedre enn de som er lagret i kjøleskap. Det er tilrådelig å kjøpe dem fra selgere som selger egg som har blitt holdt i det åpne som de ville være friske.
• Ferske egg synker i en bolle med vann. Egg har en luftlomme i dem, og etter hvert som eggene blir eldre øker luftlommen slik at de svømmer
• Gulvet på eldre egg brytes lettere, mens friske egg har en fremtredende hvit som omgir en fast eggeplomme.
• For å finne ut om et egg er hardt kokt eller rå i midten, spinn dem på en bord- eller kjøkkenbord, vil egg som kokes egg spinne lenger.

Hvordan lagre egg?

Babyer kan ikke konsumere alle eggene som er kjøpt på en enkelt dag, derfor er det avgjørende at eggene lagres ordentlig for å holde dem friske til babyen din kan konsumere dem.

• Eggene skal lagres i originalemballasjen og plasseres i den kuleste delen av kjøleskapet. Den originale emballasjen hindrer egg i å absorbere smaken eller lukten i kjøleskapet.
• Lagring av egg med større sider vendt oppover, vil holde eggeplommen sentrert.
• Prøv å bruke eggene før den oppgitte utløpsdatoen eller innen syv dager etter kjøpet.

Tips for matlaging av egg til babyer

Når babyene er ett år eller eldre, kan de ha hele egg kokt, stekt, kryptert eller servert som en omelett. Retter som vaniljer som inneholder egg, kan også mates til babyer som er ett år eller eldre. Det er noen ting å merke seg om hvordan du lager et egg til baby. Vær oppmerksom på at matvarer som har rå egg som majones, hjemmelaget is eller bakte gjenstander, ikke bør serveres til babyer, siden deres fordøyelsessystem fortsatt lærer å fordøye. La barnetiden bli vant til den naturlige smaken av eggeplommen. Ikke legg sukker eller salt til eggeplommen. Siden halvkokte egg kan inneholde patogener som et barns immunsystem ikke er fullt utviklet til å motstå, er det tilrådelig å mate egg som er hardt kokte.

Delicious Egg Oppskrifter For Din Baby

Gitt nedenfor er et utvalg av oppskrifter av eggretter til babyer.

1. Kokte egg

Som nevnt ovenfor kan babyer serveres kokte egg når de er ett år eller eldre. Det anbefales å servere kokte egg til babyer uten å legge til salt eller sukker for å få barnet vant til smaken, hvis babyen ikke liker det i det hele tatt, så kan du legge til en klype salt for smak.

Koker egg i ti minutter eller mer kontinuerlig, gjør egghvite med dårlig smak og tekstur, og det er ikke lett å tygge, en bedre måte å koker egg på, er som følger.

• Legg egg i en panne med kaldt vann og kok opp over ovnen.
• Smør i et øyeblikk, slå av flammen og la pannen dekke i tjue minutter.
• Peel egget, kutt i små biter og server.

2. Eggerøre

Følg disse trinnene for å lage et kryptert egg for babyen.

• Bryt et egg og tomt innhold i en liten bolle.
• Smør litt på egget for å bryte eggeplommen og delvis blande med det hvite.
• Legg en liten stekepanne på middels varme til varmt.
• Legg til en teskje olje og hell de litt slitte eggene i pannen.
• Lett visp og scramble med en skje til den er kokt fast.
• Server med en klype salt og sort pepper.

3. Egg Yolk Mash

En enkel måte å tjene eggeplomme til babyen er å lage eggeplomme mos. For å forberede det, kutt hardt egg i halvparten, fjern eggeplommen og bland det med melk eller yoghurt.

4. Eggris med grønnsaker

Slik gjør du eggris til babyer:

• Toss ¼ kopper kokte grønnsaker som gulrøtter brokkoli med en kopp kokt ris og ett hardkokt egg og server

5. Egg omelett

Bland ett egg med en kvart kopp melk salt og pepper og visp godt. Hell olje i en varm stekepanne og legg til omelettblandingen. Tillat det å sette og tjene. Du kan til og med bruke smør i stedet for olje for en fluffier tekstur.

Vanlige spørsmål

1. Hvilken del av egget kan være allergisk for babyer?

Den hvite delen av egget inneholder fire proteiner som kan forårsake en allergisk reaksjon. En allergisk reaksjon fra eggeplomme er ekstremt sjelden. Det skal imidlertid bemerkes at flere vitenskapelige studier har konkludert med at når barn er fem år har de overvinnet allergier mot egg.

2. Kan du gi egg hver dag til babyen din?

Ja, barn kan mates egg hver dag.

3. Hvor mange eggeplommer kan du gi en 8 måneder gammel baby?

Det anbefales at et barn, åtte måneders alder, bare skal mates en eggeplomme per dag.

4. Hva hvis babyen din ikke liker eggeplommer?

Du kan legge til salt og pepper som passer til babyens palett. I tillegg kan du blande eggeplommen med kokte egg i melk eller yoghurt for å gjøre det smakelig for babyen. Du kan også prøve å gi barnet eggerøre med eggeplommen blandet med egghvite. Å lage puddinger eller vaniljer med egg er også en god idé! Hvis babyen din fortsatt ikke liker eggeplommen, kan du bare tjene ham den hvite.

5. Kan du gi myke kokte / løpende yolks til babyen din?

Det anbefales ikke å servere myke løpende blommer til barn, da eggeplommen kan inneholde en viss bakterie kalt Salmonella Enteritidis. Disse bakteriene kan forårsake infeksjoner hos barn. Salmonella Enteritidis Jeg er ødelagt når eggene er fullstendig tilberedt. Myke løpende blommer av mykkokte egg blir ikke tilberedt; de blir bare oppvarmet, og det er ikke nok til å drepe bakteriene Salmonella Enteritidis

For å se etter infeksjoner må man være oppmerksom på symptomene på Salmonella. En infisert person vil få diaré, feber og magekramper med symptomene som varer fra fire til syv dager.

Foruten frykt og apprehension følt av de fleste foreldre før de introduserer egg i kostholdet til sine babyer, er det stort sett ansett trygt å tilby dem når de er omtrent ett år gammel. Som diskutert, hvis det tas visse forholdsregler, er egg ikke bare trygge for babyen din, men de har fordel for barn på flere måter.