SnackAttack Summer Peach og Tomat Salat

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Enkelhet har aldri sett så vakker ut. En fantastisk kombinasjon av ferskenfrukter og arvestammetomater av forskjellige farger, størrelser og former skaper en søt salte som passer godt med grillet svinekjøtt.

Forberedelsestid

Matlagingstid

19 minutter00 minutter

serverer

4 personer

ingredienser

• 1/4 kopp tynt vertikalt skåret rødløk
• 1/2 pund modne fersken, pitted og kuttet i kiler
• 1/4 pund tomater, kuttet i tykke kiler
• 1/4 pund kirsebærtomater, halvert
• 1 ss (spiseskje) sherry eddik
• 1 1/2 ts (teskjeer) ekstra jomfruolivenolje
• 1 ts honning
• 1/8 ts salt
• 1/8 ts ferskjord svart pepper
• 1/4 kopp smuldret fetaost
• 2 ss små basilikumblader eller revet basilikum

Metode

Trinn 1

Kombiner de første 4 ingrediensene i en stor bolle.

Steg 2

Kombinér eddik, olivenolje, honning, salt og pepper i en liten bolle, rør med en visp.

Trinn 3

Drizzle eddikblanding over ferskenblanding; kaste godt på frakk.

Trinn 4

Dryss med ost og basilikum.

Næringsinformasjon

75 K kal3, 5 g1, 3 g1, 6 g0, 3 g2, 1 g9, 9 g1, 7 g6 mg0, 4 mg156 mg47 mg

kalorier

fett

Satfat

Monofat

Polyfat

Protein

karbohydrat

Fiber

kolesterol

Jern

natrium

Kalsium