Måltidsprosjekter og oppskrifter for nye mammaer som bare hadde deres baby

Innhold:

Ditt bunte med glede er endelig her! Så mye som du nyter å ta vare på babyen din, kan det være en altforkrevende oppgave følelsesmessig så vel som fysisk. Den sentrale natten, konstant fôring, midnattsg Rocking, og ikke-eksisterende søvn kan ta tak i energinivået. I en så uttømmende tilstand, hvor fint vil det være hvis du kan få et varmt hjemmelaget måltid? Selve tanken høres guddommelig. Og det er også mulig! Du trenger bare litt planlegging og noen enkle oppskrifter for å gjøre denne deilige tanken til virkelighet.

Etterleveringsoppskrifter for nye moms

Når du skal ta vare på et spedbarn, kan matlaging og samordnede måltider virke som en skremmende oppgave. Men du trenger ikke stress lenger. Her er noen etterleveringsoppskrifter som du kan prøve å gjøre livet ditt litt lett:

1. Stekt gresskar suppe

Denne super sunne suppa er den ideelle komfortmat med sin glatte og kremete tekstur. Denne deilige suppen får sin søthet fra gulrøtter. Det kan betraktes som en av de herlige oppskrifter for nye moms å fryse. Du kan forberede det på forhånd og fryse for senere bruk. Så når sultpangene streiker, må du bare avfrost og oppvarme det!

Prep tid

Det tar omtrent en time å forberede denne suppen.

ingredienser

• 1 stort gresskar
• 2 gulrøtter
• 1 løk
• 5 fedd hvitløk
• 3 selleri stilker
• Urter av ditt valg
• Pepper og salt etter smak
• Oliven olje
• Tre kopper vegetabilsk lager

Hvordan lage

• Skal, grop og skjær gresskaret i små stykker av terningstørrelse.
• Hakk løk, gulrøtter, selleri i store biter.
• Ta en stor panne og hell litt olivenolje.
• Sett den på middels varme og legg det hakkede gresskar, løk, gulrøtter, selleri til det.
• Legg også hvitløksklærne etter finhakning av dem.
• Deretter legger du til urter, pepper og salt.
• Stek grønnsaker til de er myke og ømme.
• Overfør kokte grønnsaker til en blender. Legg til litt grønnsaksmasse på den og puree til du får den ønskede konsistensen.
• Det kan ta noen batcher å puree alle grønnsaker. Vær også oppmerksom på å fjerne stilkene av urter før du pureeer dem.
• Tøm den pureede blandingen i en kasserolle. Hell den resterende grønnsaksbeholdningen.
• Rør denne blandingen godt og la den simre på lav varme i ca. 10 minutter eller til den blir tykk og glatt.

2. Vegetabilske Pulao

Denne yummy parabolen infundert med godhet av grønnsaker kan være et godt måltid for ny mor. Det er lett å lage og krever ikke mye tid.

Prep tid

Det tar vanligvis rundt en halv time å lage mat denne smakfulle og sunne pulao . Du kan også trykke kokken på risen for å spare tid.

ingredienser

• 2 kopper basmati ris
• 1 ss ingefær hvitløk pasta
• 1 løk (hakket)
• 1 kopp blandede grønnsaker, hakket (bønner, gulrøtter, erter, blomkål)
• 2 tomater (hakket)
• Grønne chili etter valg
• Mintblader (valgfritt)
• Salt til smak
• ghee
• Vann (4 kopper)
• 1 ts cumin frø
• Kardemomme
• laurbærblad
• nellik
• Kanelpinne (1/2 tomme i størrelse)
• Rosiner og cashewnødder å dekorere (valgfritt)

Hvordan lage

• Soak basmati- risen i litt vann i 15 minutter.
• Varm ghee i en pott / ris komfyr.
• Legg til hele krydder (kumminfrø, laurbærblad, kardemomme, nelliker, kanelpinne) en etter en til den oppvarmede ghee .
• Legg deretter til ingefær-hvitløkpastaen. Sauté i noen minutter.
• Legg nå hakket løk.
• Legg grønnsakene når løket blir rosa eller gyldenbrunt etterfulgt av hakkede tomater.
• Kok grønnsakene i ca 5 minutter og overfør den drenerte risen til den.
• Bland godt og legg myntebladene, salt og vann.
• Kok dette på lav varme med potten dekket til vannet fordamper og risen blir kokt.
• Rør risen fra tid til annen og kontroller vannet. Stryk litt vann om nødvendig.
• Når risen er tilberedt, la den sitte i 6-7 minutter med potten avdekket.
• Garnér med rosiner og cashewnøtter.

3. Kokos Panjeeri

Denne tradisjonelle helbredelses- og næringsmat er en viktig del av indiske måltider for nye mødre. Panjeeri er i hovedsak oppvarming og energi som bidrar til å fremme lymfatisk og sirkulasjonsstrøm. Nye mødre anbefales vanligvis å ha panjeeri med melk.

Prep tid

Denne enkle oppskriften kan utarbeides innen en time.

ingredienser

• 1 kopp tørket kokosnøtt
• ¼ kopp kokosnøttolje
• ¼ kopp mandler
• ¼ kopp melonfrø
• ¼ kopp gond
• ¼ kopp blandede frø
• ¼ kopp rosiner
• 1 ss fennikelfrø
• 1/2 ts kardemomme frø
• 1 teskje ingefærpulver
• 1 spiseskje Kamarkas (flamme av skogen)
• Jaggery (valgfritt og etter preferanse)

Hvordan lage

• Soak alle frø og nøtter i litt vann i noen timer.
• Drenk vannet og skell av mandelens hud.
• Legg de drenerte frøene og nøtter på en bakervare og legg det i ovnen i omtrent en halv time. Neste, hogge dem grovt med en helikopter. Alternativt kan du steke dem alle separat i ghee og blande dem sammen i en mikser-grinder for å danne et grovt pulver.
• Ta en panne og legg den på lav varme.
• Legg kardemomsfrø og fennikel, og tørk frityr dem.
• Overfør dem til en blender og slip dem inn i et pulver.
• Ta en annen panne og hell kokosoljen.
• Legg det på en mild varme og legg gondelen til den oppvarmede oljen.
• Stek det til krystallene blir skarpe og puste opp.
• Fjern stekt gond og legg k amarkas til samme panne.
• Stek k amarkasene i et par minutter i den gjenværende kokosnøttoljen.
• Fjern stekt k amarkas . La det avkjøles og slip det til et fint pulver.
• Hell mer kokosnøttolje i pannen, om nødvendig, og tilsett tørkekokoset.
• Stek forsiktig kokosen til den er brunet og pent ristet.
• Deretter legges fennikel og kardemomme frøpulver og ingefærpulver til ristet kokos.
• Slå av flammen. Legg til pulverformet Kamarkas .
• Bland deretter rosiner og hakkede frø og nøtter sammen med stekt gond til kokosnøttblandingen.
• På dette stadiet kan du legge til litt pudding i panjeeri for å søte det.
• Du kan spise Panjeeri alene eller dryss det på grøt eller yoghurt også.

4. Super Paratha

Denne sunne paratha kan lett kvalifiseres som en av dine favoritt enkle middagsoppskrifter. Denne paratha går bra med raita eller noen karri. Det smaker best når spist varmt og dampende!

Prep tid

Den vanlige forberedelsestiden for å lage disse herlige parathasene er under 15 minutter.

ingredienser

• 1 kopp tilberedt moong dal eller annen dal tilgjengelig
• 1 kopp helmelk
• 1/2 kopp rismel
• 1/2 kopp pulverisert havre
• 1/2 kopp Besan (gram mel)
• 1/2 kopp revet flaske gourd
• 1/2 kopp revet gulrøtter
• Salt til smak

Hvordan lage

• Bland alle melene (hvetemel, rismel, grammel) og pulverformig havre godt.
• Legg dal, revet gulrot, revet flaskepølse.
• Knead i en myk deig og lag parathas .

5. Rødboller Sambar Curry

Denne high-protein tangy oppskriften smaker godt med dampet ris eller rotis etter eget valg.

Prep tid

Prep-tiden for å lage denne herlige karri er rundt 45 til 55 minutter.

ingredienser

• 1 rødbeter (skrelt og terninger)
• 1 kopp delt t over dal (arhar dal)
• 1 kopp tamarind vann
• 1 ss sambhar pulver
• 1 teskje sennepsfrø
• Få karrieblader (grovhakkede)
• En klype asafoetida ( Hing )
• 1 tørrrød chili (valgfritt)
• Korianderblader (hakket) for garnering
• sesamolje
• Salt til smak

Hvordan lage

• Tilsett Toor dal til en trykkovn med ca to kopper vann.
• Tillat to fløyter og bytt deretter varmen til medium.
• La det simre i 5 minutter før du slår av varmen. Tillat trykk fra komfyren å unnslippe naturlig.
• Hvis den kokte dalen virker grøtaktig og tykk, tilsett litt vann og visp godt for å hente konsistens.
• Deretter overfører rødbeter og tamarind vann til en trykkkomfyr.
• Tilsett salt og sambar pulver og kok til rødbeten blir myk og øm. Det tar vanligvis rundt tre plystre på en høy flamme for å gjøre det.
• Slå av ovnen og la trykket unnslippe naturlig.
• Ta en stor panne og hell den kokte toor dal og rødbeter curry inn i den.
• Plasser den på en mild flamme og la den koka.
• Kontroller saltnivåene og juster deretter.
• Ta en annen panne og hell litt olje.
• Legg til røde chili og sennepsfrø.
• Når sennepsfrøene begynner å knase og spyttring, legg til noen karryblader og hing .
• Rør i noen sekunder før du slår av flammen.
• Dryss denne krydderen på den sultende rødbeterkarrieren.
• Spred korianderbladene og gi den en god blanding.

Dagen etter leveransen kan være en virvelvind av aktiviteter. Nye mødre skal ta godt vare på helse og kosthold for raskere utvinning. Likevel kan de fortsatt behandle seg til noen deilige og nærende måltider ved hjelp av smart planlegging og enkle å lage oppskrifter.