Grønn Puree (kokt Brocolli + spinat + erter)
I denne artikkelen
- ingredienser
- Metode
- Næringsinformasjon
Introduser babyen din til smaken av grønne grønnsaker tidlig på dagen. Men hvis de finner smaken av noen grønnsaker for sterk, bland de sterkere smaker grønnsaker som brokkoli sammen med søte friske erter eller potet eller søtpotet. Det er også fint å bruke frosne erter for å lage babyens purées. Denne hjemmelagde baby matrecepten er en yummy kombinasjon av søte og salte, mer sannsynlig å appellere til de små som er mindre enn entusiastiske med å spise opp sine grønne grønnsaker! Denne oppskriften er fullpakket med vitaminer, fiber, jern, protein og til og med litt kalsium!
| serverer | ForberedelsestidCooking Tme
| 4 personer | 10 minutter25 minutter
ingredienser
- 1 middels løk, peeling og hakket
- 1 ss (spiseskje) usaltet smør
- 250g poteter, skrællet og terninger
- 1 1/2 kopp usaltet vegetabilsk lager eller vann
- 1/2 kopp brokkolifloretter
- 1/2 kopp friske erter eller frosne erter, opptining
- 5-6 spinatblader, vasket og hakket
Metode
Trinn 1
Varm smør i en panne.
Steg 2
Sautér løk i smør, bare til myk, ca 5 minutter.
Trinn 3
Tilsett potet, hell over grønnsaksbeholderen eller vannet.
Trinn 4
Dekk og kom med koking, kok i 10 minutter.
Trinn 5
Tilsett grønne grønnsaker-brokkolifloretter, friske eller tinte frosne erter og spinat og lag i 6 minutter.
Trinn 6
Etter at alle grønnsaker har myknet, fjern fra flamme.
Trinn 7
Tillat å kjøle litt, puree i en matkvern.
Trinn 8
Serveres varm.
Næringsinformasjon
Serveringsstørrelse 26, 9 g
| kalorier | 67Kalorier fra fett45
| Total mengde fett | 5g 10%Transfett0.0g
| kolesterol | 0mg 0%natrium7mg 0%
| kalium | 78 mg 2%Totalt karbohydrater2, 2 g 1%
| Kostfiber | 0, 8 g 3%sukker0, 7 g
| Protein | 0, 9gVitamin A10%
| Vitamin C | 24%Kalsium1%
| Jern 2% |
* Basert på en 2000 kalori diett.
Ernæringsmessige detaljer er et estimat og bør bare brukes som veiledning for tilnærming.
Tips :
- For å redusere gassproduksjonsegenskapene til brocolli, prøv å legge til litt rå, peeling ingefær i potten mens du koke parabolen og fjern den før blanding.
- Alternativt, legg til en liten bakken ingefær til den tilberedte puree. Ingefær kan gjøre underverk i å hjelpe fordøyelsen!
- Et annet tips som kan hjelpe er å unngå å bruke brokkoli stilkene - de mørkegrønne blomstene er ikkje næringsrikere!