Spise egg under graviditeten
I denne artikkelen
- Kan gravide kvinner spise egg?
- Fordeler med å spise egg
- Risiko for å spise egg under graviditeten
- Hvor mange egg kan en gravid kvinne spise?
- Hvordan velge riktig egg?
- Hva er riktig måte å lagre egg på?
- Matlaging Egg For Gravide Kvinner
- Hvor lenge går eggene sist?
- Forslag til å unngå bakterielle infeksjoner gjennom eggforbruk
Kostholdet til en mor under graviditeten må tas særskilt på siden det har en direkte innvirkning på utviklingen av babyen. Inkludert næringsrik mat til hennes diett er viktig for både morens og barnets velvære. Før du legger inn noen matvarer i en persons daglige diett, er det nødvendig å forstå fordelene som kroppen vil utlede av det og de bivirkningene det kan ha.
Kan gravide kvinner spise egg?
"Er det greit å spise egg under graviditet?", Kan det være mange mødre å spørre. Mens svaret på dette spørsmålet er ja, er det visse forholdsregler som må tas før konsumering av egg.
Egget er en super mat som den er fylt med mineraler, vitaminer og god fett. Å spise egg i svangerskapet vil levere alle disse essensielle næringsstoffene til moren og babyen.
I stedet for å spise rå eller ukokte egg, anbefales det å spise kokte egg under graviditet, da dette vil eliminere eventuelle skadelige bakterier som er tilstede i egget. Visse forholdsregler når du kjøper egg, for eksempel å sikre friskhet ved å sjekke pakkedatoen og bare kjøpe fra rene steder, reduserer sjansene for forurensning.
Fordeler med å spise egg
Egg er kraftig mat og en rik kilde til essensielle næringsstoffer til moren. Poengene som er oppført nedenfor, markerer betydningen av å spise egg under graviditeten:
1. Høyt proteininnhold : Proteiner er byggeblokker av cellen og hjelper til med utviklingen av babyen. Å spise en passende mengde egg vil gi babyen den nødvendige mengden protein for å øke sunn vekst.
2. Utvikling av hjerne: Egg inneholder kolin som er viktig for veksten og den generelle utviklingen av hjernen. Det forhindrer barnet i å utvikle sykdommer som spina bifida og anencephaly.
3. Kaloriinntak: Hvert egg inneholder ca 70 kalorier og bidrar til å oppfylle en del av det daglige kaloribehovet som er nødvendig for babyen og moren til å ha god vekst.
4. Hjelper til å regulere kolesterol: Forbruket av egg vil bidra til å balansere kolesterol innskudd i kroppen. Kvinner bør unngå å spise eggeplomme under graviditet hvis de allerede har kolesterolproblemer
I tillegg gir egg også essensielle vitaminer som vitamin D, vitamin B12 og vitamin B2.
Risiko for å spise egg under graviditeten
Mens egget er en rik kilde til næringsstoffer til gravide, har det også risiko forbundet med det, spesielt hvis det ikke brukes riktig
1. Salmonellaforgiftning
Rå, ukokte egg kan være vert for en sykdomsfremkallende bakterie kalt salmonella. Denne bakterien kan forårsake matforgiftning som vil føre til oppkast, diaré, høy feber, hodepine, magesmerter og dehydrering. I noen tilfeller kan disse symptomene være alvorlige nok til å forårsake tidlig arbeidskraft eller til og med abort. Denne tilstanden er kjent som salmonellaforgiftning.
2. Andre risikoer
Forbruket av eggeplomme kan også føre til vanskeligheter hvis den gravide kvinnen allerede har høyt kolesterolnivå. Forbruk av egg kan også forårsake allergier som hudutslett, nesestopp, elveblest og andre problemer.
Hvor mange egg kan en gravid kvinne spise?
Det foreslåtte egginntaket varierer fra ett til to egg daglig, avhengig av kolesterolnivået ditt. Hvert egg inneholder ca 185 mg kolesterol og kroppen trenger rundt 300 mg daglig. Å spise egg hver dag hvis man har høyt kolesterol kan øke komplikasjoner og bør unngås.
Antall egg som skal konsumeres daglig bør være basert på kolesterolinnholdet i resten av dietten. For å være på den sikrere siden bør forbruket av eggeplomme begrenses til mindre enn tjue egg i en måned. De fleste leger anbefaler at gravide holder seg til bare å spise egg hvitt.
Hvordan velge riktig egg?
Mens du plukker opp egg, må du være sikker på at egget er lagret på et hygienisk sted og ikke er utsatt for forurensning. De fleste land vil ha et sertifiseringsmerke på eggene som bekrefter at de er egnet for forbruk og uten bakterier.
Selv når du kjøper andre matvarer, bør du sørge for å unngå elementer som er basert på egg som kilden til disse eggene ikke kan verifiseres.
Hva er riktig måte å lagre egg på?
For å holde eggene frie fra salmonellabakterier, er det viktig å lagre dem ordentlig.
Hold alltid eggene i et kjøleskap, da det reduserer sjansene for ødeleggelse
Hold eggene borte fra andre matvarer, og lagre dem i en skuff eller boks annet enn den de kom inn i.
Det er tilrådelig å konsumere egg i løpet av 3 dager.
Unngå å bruke egg med skadede skall som de kan inneholde smuss og bakterier.
Pass på at eggene ikke har krysset holdbarheten.
Matlaging Egg For Gravide Kvinner
Cooking egg under graviditet er ganske mye det samme som når man ikke er gravid. Tanken her er å sikre at salmonellabakteriene blir drept i matlagingsprosessen:
For å lage et egg, ta et egg og koker det i omtrent fem til syv minutter.
Du kan også steke egget på begge sider til den hvite er ikke lenger gjennomskinnelig. Gyllen skal bli helt solid. Denne prosessen tar omtrent fem minutter.
Man bør ta en spesiell forholdsregel mens du spiser mat som inneholder egg og ikke er tilberedt hjemme.
Hvor lenge går eggene sist?
Et egg er best konsumert tjueåtte dager fra dagen det ble lagt.
Kokte egg bør konsumeres innen 2-3 dager etter koking og matholdig egg bør fort bli fortært.
Forslag til å unngå bakterielle infeksjoner gjennom eggforbruk
- Håndter eggene med rene hender som er grundig vasket.
- Ikke sprut rå egg over andre redskaper eller matvarer.
- Bruk redskaper som har blitt renset med varmt såpevann.
- Ikke legg egg med andre matvarer, uansett om de er sprukne eller ikke.
- Rengjør kjøkkenutstyr, omgivelser / kjøkkenplattform grundig med varmt såpevann etter at maten er ferdig.
Konklusjon
En lett tilgjengelig kilde til protein, egg er et godt tillegg til en graviditet diett. Ta med dem i måltidene dine, hold ihuga ovennevnte poeng og få mest mulig ut av deres næringsverdige verdi.