Enkel Vegetabilsk Idli

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Hvordan får du den lille til å få tilstrekkelig ernæring i ett måltid uten omfattende matlaging? Svaret er vår oppskrift på Vegetabilsk Idli. Oppskriften er ganske enkel og veldig sunn også. Dampet mat er det sunneste frokostalternativet, og dette kan være familiens sunne stift.

ForberedelsestidMatlagingstid10-15 minutter

10 minutter

serverer

4 personer

ingredienser

• 4 kopper idli smør
• 1 ts salt
• 1 ts olje
• 1 kopp grønnsaker av ditt valg - hakket / knust / jordet

Metode

Trinn 1

Velg grønnsaker av ditt valg. Kål, reddiker, gulrøtter, bønner, paprika, rødbeter, kornkjerner, erter osv. Er ideelle. Hak og grøt disse grønnsakene og sett til side.

Steg 2

Varm oljen i en panne og mildt saut de hakkede grønnsakene på en lav flamme. Ikke kok dem helt ettersom grønnsakene får lov til å dampe med idliene.

Trinn 3

Bland grønnsakene med smeten sammen med saltet.

Trinn 4

Hell smeten i tomater og damp i idli-potten i 10-15 minutter på en middels flamme.

Trinn 5

Sett inn en tannpluk i en av idliene, hvis tannplukken kommer ut ren, så blir idlien perfekt tilberedt.

Trinn 6

Server med sambar eller chutneys etter eget valg.

Næringsinformasjon

875 K cal26, 5 g2, 9 g181, 0 g0 mg611 mg717 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

* Legg til ca 10 gram fett per porsjon ved 9 kcal / g fett for steking.