Utrolige fordeler med soyabønneolje som alle bør vite

Innhold:

I denne artikkelen

• Ernæringsprofil av soyabønneolje
• Hvordan er soyabønneolje fordelaktig for helse og skjønnhet?
• Forskjellige måter å bruke soyabeanolje på for matlaging og spising
• Er det noen bivirkninger ved bruk av soyabønneolje?

Soyabønner er en av de mest populære kildene til proteiner tilgjengelig for vegetarianere og veganer. Soybeans kombinasjon av protein og høyt fett gjør det til en ettertraktet mat av helsefreaks. Hvor sunn er soyaolje til konsum og er det et bedre alternativ i forhold til andre? Fortsett å lese for å finne ut.

Ernæringsprofil av soyabønneolje

Her er noen ernæringsmessige fakta om soyabønneolje og hvorfor det har helsemessige fordeler. Verdiene er basert på en serveringsstørrelse på 100g.

VerdiNutrientVerdi884 kcalJern0, 05 mg0 gSink0, 01 mg100 gVitamin E8, 18 mg15, 65 gVitamin K183, 9 μg22, 78 g57, 74 g0, 53 g

Nutrient

Energi

Protein

Totalt fett

Fettsyrer, mettet

Fettsyrer enumettet

Fettsyrer flerumettet

Fettsyrer, transfett

Hvordan er soyabønneolje fordelaktig for helse og skjønnhet?

Som en utmerket kilde til essensielle fettstoffer, fytokjemikalier og protein, brukes det av mange rundt om i verden. Her er noen av helsemessige fordelene av soyabønneolje for kroppen.

1. Nærer og beskytter huden

Soyabønneolje er rik på antioksidanter, isoflavoner, linolsyre og vitaminer som er essensielle for huden. Takket være næringsverdien er fordelene med soyabønneolje for huden rikelig. Aktuell anvendelse av soyaoljer hjelper til med å beskytte huden mot UVB-stråler fra solen og forhindrer kreft i huden og aldring.

Det beskytter huden mot frie radikaler og senker det transepidermale vanntapet som holder huden myk og fuktig. Det forhindrer også tap av kollagen og holder huden elastisk.

2. Hjelper behandle Alzheimers

Alzheimer er en neurodegenerativ lidelse som rammer millioner av gamle mennesker rundt om i verden. K-vitamin har vært bundet til å forbedre symptomene på Alzheimers og til og med reversere noen av dens effekter. Soyabønneolje inneholder høye nivåer av vitamin K som er nyttig for å bekjempe denne sykdommen. K-vitamin er også en kraftig antioksidant som holder hjernen og kroppen beskyttet mot skade på frie radikaler.

3. Støtter sunn hårvekst

Fordelene med soyabønneolje for hår inkluderer å kontrollere hårfall og balding hos både menn og kvinner. Mange faktorer fører til at håret faller som stress, angst, genetisk predisponering, hormonelle ubalanser, underernæring og forurensning. Faktorene bidrar til redusert styrke i hårstrengene og feilaktig vekst.

Soyabønneolje og dets produkter inneholder essensielle næringsstoffer som kreves for vekst av sunt hår. Aminosyrene bidrar til å bygge sterkere keratinlag i hårfibrene som styrker dem naturlig.

4. Bra for benvekst

Som kvinner alder, tar benet tap over sine kropper mens østrogen nivåer faller fører til tilstander som osteoporose. Estrogen er nødvendig for regulering av metabolisme av beinvev, og dets mangel kan føre til tap av bein tetthet, svakhet og brudd.

Soyabønneolje er rik på fytosterolkjemikalier kalt isoflavoner. Disse er planteavledede polyfenolforbindelser som ligner østrogen i deres funksjon. De fanger frie radikaler og binder seg til beinets østrogenreseptorer for å stimulere til sunn beinvekst.

5. Beskytter Vision

Soyabønneolje er rik på omega-3 fettsyrer. Disse fettene er nødvendige for å opprettholde cellemembraner og beskytte dem, spesielt rundt øynene og delikate deler av huden som er enkle inngangspunkter for mikrober.

6. Forhindrer anemi

Soyabønneolje, som er rik på mange av de essensielle næringsstoffene, er en god olje til å inkludere i vegetariske og veganske dietter. En av sykdommene som er felles for grupper av mennesker som unngår kjøtt, er anemi. Forårsaget av mangel på jern i kostholdet, kan det føre til svakhet og forstyrrelser av andre typer. Soyabønneolje er rik på jern, og vanlig forbruk av denne oljen i det daglige dietten kan bidra til å supplere det allernøydige jern.

7. lindrer menopausale symptomer

Østrogenivåer i kvinners kropper faller når de kommer nær overgangsalderen, noe som forårsaker drastiske endringer i hormonnivå, kroppsfunksjoner og stemninger. Isoflavonene tilstede i soyabønneolje virker likt østrogen og binder med østrogenreceptorcellene i kroppen.

Dette lindrer mange av de negative symptomene på overgangsalderen som kvinner opplever rundt denne tiden, for eksempel humørsvingninger, blits og sult.

8. Forhindrer visse typer kreft

Å være rik på antioksidanter gjør soyabønneolje et effektivt verktøy for å bekjempe kreft av ulike slag. Frie radikaler er molekyler som produseres som et naturlig biprodukt av cellulær metabolisme. Når de ikke er merket, kan de forårsake skade på kroppen. Antioksidanter er forbindelser som binder med frie radikaler produsert i kroppen for å nøytralisere deres skadelige effekter. Soyabønneprodukter til side, er oljen også høy i fiberinnhold som gjør dem effektive mot tykktarmskreft.

9. Forhindrer medfødte funksjonshemninger

Under de tidlige stadiene av babyens utvikling i livmoren, er det essensielle næringsstoffer som vitamin B og folsyre som er kritiske for dannelsen av nervesystemet av foster. Mangel på essensielle næringsstoffer rundt denne tiden kan forårsake alvorlige medfødte funksjonshemminger hos babyer. Soyabønneolje og dets derivater er rik på både vitamin B og folsyre. Et vanlig diett som består av soyaolje før unnfangelsen kan bidra til å bygge nok butikker av essensielle næringsstoffer i kvinnens kropp for å hjelpe til med fosterutvikling.

10. Hjelper med å bekjempe søvnforstyrrelser

Regelmessig forbruk av soyabønneolje og soyederivater kan stabilisere ulike aspekter av kroppens metabolisme. Dette vil bidra til å regulere kroppens indre klokke og stabilisere søvnforstyrrelser som søvnløshet.

Soyabønne-derivater er rike på magnesium, som er direkte forbundet med å øke roen, varigheten og kvaliteten på søvn.

Forskjellige måter å bruke soyabeanolje på for matlaging og spising

Selv om soyabønneolje brukes i industrielle produkter til fremstilling av harpikser, såper, kosmetikk, smøremidler og andre produkter, er det også mye brukt i matlaging. På grunn av fordelene med soyabønneolje til matlaging, har den også mye bruk.

• Matolje
• Olje i salat dressing
• Tenderness agent i margarine og bakevarer
• Emulgeringsmiddel
• Agent i å forberede glatte icings og fyllinger
• Komponent av sprø skorpe, kjeks, wafers, brød, etc.
• Ingrediens i grillsåser og majones
• Fettfryktprosess

Er det noen bivirkninger ved bruk av soyabønneolje?

Selv om oljen er allsidig med mange fordeler, kommer det med ulemper. Her er noen soyabønneolje ulemper:

• Soyaprodukter, inkludert oljen, har vist seg å hindre skjoldbruskfunksjon i jodfeilpersoner. Når pasienter med hypothyroidisme bruker soyaprodukter, hindrer isoflavonene i soya absorpsjonen av syntetiske skjoldbrusktilskudd. Det viser en falsk negativ respons på behandlingen. Derfor kan dosen noen ganger økes unødvendig for å bygge bro over gapet.

• I begynnelsen av det 20. århundre var vegetabilske oljer for det meste ukjente; I kontrast er de overalt i disse dager, og økningen i fedme korrelerer med forbruket av vegetabilske oljer som soyaolje. Forbruket av soyabønneolje er vist å øke vektøkning, insulinresistens og diabetes som per studie.

• Soyabønneolje kan øke sjansene for diabetes. De flerumettede fettsyrene i oljer brytes ned av kroppen, og deres derivater akkumuleres i noen av organene som lever og nyrer. Dette fører til økt vekt, noe som fører til betennelse og diabetes. De mettede fettsyrene gir også fedme ved fettavsetning under huden.

• Den komplekse fytokjemiske sammensetningen av soyabønne-derivater kan forårsake en allergisk reaksjon hos spedbarn. Slike barn fra vegetariske eller veganske familier kan utvikle kvalme, alvorlige utslett og feber når de får soyederivater som melk eller olje.

• Soyablandederivater som melk og olje har forbindelser som etterligner det kvinnelige kjønnshormonet østrogen. Det kan forårsake hormonelle ubalanser hos menn når de bruker mye soyaprodukter. Det kan føre til forstyrrelser som gynekomasti og andre problemer som lavt sæddann, ufruktbarhet, seksuell dysfunksjon og en høyere disposisjon for å utvikle visse typer kreftformer.

• Soyabønneolje øker risikoen for hjerte-og karsykdommer. Selv om næringsmiddelindustrien markedsfører soyabønneolje så godt for hjertet, viser vitenskapen at effekten virkelig er motsatt. Soyabønneolje er for det meste flerumettet fett. Disse vegetabilske oljene oksyderer når de blir utsatt for varme i matlagingsprosessen. Forbruker disse oksyderte fettene har en negativ effekt på blodtrykk, kolesterolnivå og betennelse.

• Soyabønneolje er produsert ved hjelp av sterke kjemikalier som kan være usunn. For eksempel, i motsetning til produksjonen av avokadoolje, som bruker kaldpressing for å presse oljen ut av frukten og blir flasket, krever soyabønne flere stadier av varme, løsningsmiddelbehandling, blekemiddel og deodorisere. Den enorme mengden kjemisk raffinering kan ha en skadelig effekt på oljen.

Soyabønneolje har mange ernæringsmessige fordeler som er gode for vegetarianere og veganer. Men folk som har en historie med hjerte-og karsykdommer og fedme bør utvise forsiktighet før de gjør en betydelig bryter.