10 enkle og deilige paneer oppskrifter for barn

Innhold:

De fleste vegetarianere ser opp til paneer som deres favorittrett. Når de går ut til middag eller lunsj, er det første som de ser etter i menyen en paneerfat. Og hvorfor burde de ikke? Det smaker godt. Den inneholder også essensielle næringsstoffer og er rik på kalsium og protein. Paneer, også kjent som cottage cheese, er mye brukt i indiske retter. Som mor, holder du fortsatt på jakt etter nye oppskrifter for barna dine, ikke sant? Så, her er 10 enkle paneer oppskrifter for barn som er lette å forberede og deilig å smake.

Easy & Quick Paneer Oppskrifter for barn

Hvis du leter etter noen fantastiske paneer-snackoppskrifter for barn som lett kan gå i sine tiffin-bokser, så er jakten din over. Her er noen enkle oppskrifter som du kan begynne å lage innen kort tid.

1. Tandoori Paneer

ingredienser

• Paneer kuber
• marinade
• Gresk yoghurt
• Sennepsolje
• Sitron
• Grated ingefær
• Garam masala
• Knuste hvitløksklyv
• Tørket fenegreekblader
• Finhakket grønn chili
• Rød chili pulver
• Salt
• Knust kuminfrø

Hvordan lage

• Tilsett chili, hvitløk og ingefær i en mikser og slip godt.
• Plasser paneer-kuber i en tallerken og legg ginger hvitløk pasta over det sammen med sitronsaft og litt sennep olje.
• Bland alle andre ingrediensene i en bolle sammen med yoghurt for å lage en pasta. Legg dette til paneer og marinere for en time.
• Plasser terningene på en stekeovn og bake dem i ca. 15 minutter.
• Senere spiser dem med bambuspinner, flankert med løk og pepper, og grill dem som kebaber.
• Server dem med et deilig måltid og se barna leke over dem.

2. Paneer Pasta

ingredienser

• Tilberedt pasta
• Finhakket paneer
• Finhakket løk
• Finhakket tomat
• Ginger hvitløk pasta
• Tomatsaus
• Rød chili pulver
• Garam masala pulver
• Koriander blader
• Olje
• Salt

Hvordan lage

• Varm litt olje i en panne og legg løk og ingefær hvitløkpasta til den. Sautér den til gyldenbrun. Deretter legger du til ferskt hakkede tomater med tomatsaus og kok den i noen minutter.
• Legg til et par kuber av paneer og bland dem sammen. Tilsett litt vann og kokt pasta i den.
• Fortsett å røre til den blandes jevnt og tilbered den på middels flamme i noen minutter.
• Tilsett litt koriander og garam masala til den og bland den ordentlig. Senere, pynt med revet paneer.
• Pair denne deilige parabolen med litt suppe og se barna dine kjeve over den.

3. Paneer Roll

ingredienser:

• Krummet paneer
• Mozzarella ost
• Brødsmuler
• Finhakket løk
• Allsidig mel
• Salt og chili pulver

Hvordan lage

• Bland litt allmakt mel og vann i en bolle for å lage en myk deig.
• I en annen bolle, legg paneer, salt, ost, løk og chili pulver og kombinere dem.
• Rull en liten ball av deigen med en rullestift og legg en skje av paneer-blandingen på denne rullede deigen. Vask blandingen med deigen og beleg den deretter med brødsmulene.
• Legg rullen i olje og frityr den til gyldenbrun.
• Server det med litt ketchup.
• Gi dette til barnet ditt i tiffin-boksen, eller du kan gi det som en kveldsmat.

4. Paneer og Corn Kebab

ingredienser

• Krummet paneer
• Kornkjerner
• Ristede gulrøtter
• Salt
• Olje
• Finhakket fersk koriander
• Rosiner
• cashewnøtter
• Brødsmuler
• gurkemeie
• Grønne chili
• Amchur
• Rød chili pulver
• Fenugreekpulver

Hvordan lage

• Sett kornkjernene i en mikser og slip dem til de blir til en pulverblanding.
• Ta en bolle og legg til alle ingrediensene sammen, lagre for salt og cashewnøtter.
• Skille blandingen i like deler og lage kebaber ut av den. Sett en halv cashew i hver kebab.
• Plasser disse kebabene i kjøleskap i en halv time. Etterpå, bake dem i ca 15 minutter til begge sider har gyldenbrun nyanse.
• Sammen med riktig chutney kan disse kebabene være det perfekte alternativet for en frokost eller en kveldsmat for barn, så vel som hele familien.

5. Kale Paneer

ingredienser

• Renset og hakket friskkål
• Hakkede hvitløkskrever
• Paneer kuber
• Kosher salt
• Helmelk
• Garam masala
• Cayenne
• Vegetabilsk olje

Hvordan lage

• Tilsett litt olje på en non-stick panne og kast paneer-kuber i den til de blir gyldenbrune. Når du er ferdig, hold dem til side i en tallerken.
• Tilsett litt hvitløk på pannen og lag i et minutt. Følg det opp med kale og litt salt og lag i noen minutter. Senere, reduser varmen og la dem lage mat i ca 10 minutter, for at kalenderen blir myk.
• Tilsett melk, garam masala og cayenne og rør godt.
• Avslutt det ved å legge paneer-kuber til kale og lag i flere minutter.
• En av de mest delikate retter av all tid, dette er garantert å la barna ha lyst til mer.

6. Paneer Bhurji

ingredienser

• Krummet paneer
• Små biter av tomat
• Små biter av løk
• Salt
• Chilli pulver
• Gurkemeiepulver
• Jeera
• Olje
• Hakkede koriander

Hvordan lage

• Ta en panne og legg til olje til den. Legg til jeera og vent på at den skal knekke. Når det er gjort, legg hakkede løk og tomater til det.
• Senere tilsett salt, gurkemeie og chili pulver og stek det til det kokker.
• Legg til paneer i denne blandingen og sauté det i noen minutter. Garnér det med koriander for en god smak og utseende.
• Rask, lett og deilig, denne oppskriften er hver vegetarisk glede.

7. Tawa Paneer

ingredienser

• Ginger hvitløk pasta
• paneer
• Chaat masala
• Salt
• Chilli pulver
• Koriander pulver
• Capsicum
• Olje

Hvordan lage

• I en bolle, legg paneer kuber sammen med alle ingrediensene, unntatt capsicum. Legg litt vann til det for å lage en pasta. Plasser paneer-kuber i blandingen og la den marinere i ca 4 timer.
• Hak kapsaken i fine stykker og sauté den med litt salt.
• Ta en panne og legg litt olje til den. Plasser marinert paneer og la det sitte. Følg den opp ved å legge til capsicum-stykker i den.
• La det lage mat i noen minutter, og løft flammen for å brenne paneerbitene på hver side.
• Denne blandingen kan nå brukes som akkompagnement eller til og med som fylling.
• Stuff dette inne i en paratha eller par dette med noen store dampende rotis for barna å ha en blast.

8. Paneer Croquettes

ingredienser:

• Revet paneer
• Kokte poteter
• Hakket løk
• Små grønne chili
• Hakkede koriander
• Salt
• Sitronsaft
• Svart pepper
• egg
• Kornmel
• Knuste cornflakes
• Vegetabilsk olje
• Hakkede valnøtter
• Hakkede gyldne rosiner

Hvordan lage

• I en bolle, kombinere noen kokte poteter og revet paneer.
• Tilsett litt salt, løk, sitronsaft og grønne chillies sammen med litt hakkede koriander.
• Rull denne blandingen i små baller og fyll dem med cashew og hakkede rosiner.
• Ta maisblomst blandingen i en tallerken og kast disse ballene i dem.
• Ta litt slått egg og kast ballene i dem.
• La ballene fryse i olje til de blir gyldenbrune.
• Vis denne fancy forberedelsen av paneer til barna dine og se dem squeal med glede.

9. Paneer Puff

ingredienser

• Puff bakverk
• Krummet paneer
• Vegetabilsk olje
• Grønne erter
• Kumminfrø
• Hakkede grønn chili
• Sennepsfrø
• Gurkemeiepulver
• Hakkede ingefær
• Koriander pulver
• Garam masala pulver
• Chaat masala
• Svart salt
• Sitronsaft
• Hakkede friske koriander
• Salt

Hvordan lage

• Ta en panne og legg litt olje til den. Legg sennepsfrø og kumminfrø, med ingefær og grønn chili og sauté i et minutt.
• Legg til smuldret paneer og grønne erter til blandingen og lag den i et øyeblikk.
• Tilsett salt og krydder sammen og la det lage mat i noen minutter.
• Legg til et dash sitron og hakket koriander og slå av varmen.
• Ta et bladerdeig og åpne det opp, del det i to firkanter.
• Sett en god mengde av blandingen inne i torget og brett dem sammen for å skape en trekantet form.
• Lukk kantene ved å bruke en gaffel og bake dem i ca. 15 minutter ved 200 grader.
• Det kan serveres med te eller kaffe.

10. Paneerost Rolls

ingredienser

• Krummet paneer
• Mozzarella ost
• Finhakket løk
• Salt
• Chilli pulver
• Maida mel
• Brødsmuler

Hvordan lage

• Ta en bolle og legg til maida og vann til det. Bland det sammen for å ha en tykk konsistens.
• I en annen bolle blander du ost, løk, salt, chilipulver og smuldret paneer med fingrene. Rull blandingen i små baller og flatt dem i en rulle.
• Legg rullene i maida-blandingen og rull dem deretter gjennom brødkrummene.
• Ta en dyp panne og legg til olje til den. Legg rullene i den og stek dem til de er gyldenbrune.
• Pair disse med ketchup eller pudina chutney for god smak.

Overraskende ungene dine med en fancy matrestaurant vil definitivt få oppmerksomheten deres, og de vil bli forelsket i matlagingen. Dette er ikke bare hygienisk sammenlignet med maten barna dine gleder seg utenfor, men også sunne nok til å gi barna dine gode næringsstoffer.