Veggie Peanut Tikki Wrap

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

En av tingene som mamma gjør når barnet kommer tilbake fra skolen - er å sjekke deres lunsjboks. Den tilfredsstillelsen de får når de ser en tom lunsjboks er uslåelig. For å sikre at barnet ditt nyter sin lunsj hver dag, må du fortsette å prøve nye ting. Her er en nyskapende wrap-oppskrift som er ideell for barnas lunsjboks. Pak det i barnas lunsjboks, og vi er sikre på at han vil spise den ren.

ForberedelsestidMatlagingstid10-15 minutter15-20 minutter

serverer

3 personer

ingredienser

3 tortilla wraps eller full hvete chapati

For Veggie Peanut Tikki

• ¼ kopp stekt peanøtter, grovt malt
• 1 stor potet, kokt, skrelt og mashed
• ¼ kopp gulrøtter, revet
• 3 ss hakket paprika
• 3 ss peas
• Salt til smak
• 1-2 grønne chilies, hakket
• 1 ts revet ingefær
• 1 ts hvitløk pasta
• ½ ts rød chili pulver
• 2 ss olje til stekepanne

Å sette sammen

• 2 ss ketchup
• Tynt skiver løk, tomat og salat

Metode

Trinn 1

I en stor bolle, legg til potetmos, revet gulrøtter, hakkede paprika, kokte erter, hakket grønn chili, revet ingefær og hvitløkpasta. Tilsett salt og rødt chilipulver og halvparten av de stekte peanøtter.

Steg 2

Bland det pent og bruk håndformene dine 6 like jevne baller. Pakk resten av stekte peanøtter på den ene siden av tikkis.

Trinn 3

Legg de tilberedte tikkisene i en oppvarmet nonstick-panne og drikk litt olje over dem. Stek dem til de er gyldne i fargen på begge sider. Når du er ferdig, ta dem av varme og sett til side.

Trinn 4

Ta en chapati eller tortilla wrap. Spred litt ketchup. Plasser 2 tikkis i midten; legg til litt skiver, tomat og salat. Drikk litt mer ketchup og kast kantene for å danne en vikle.

Trinn 5

Pak det inn i barnas lunsjboks sammen med litt salat. Pak en ekstra ketchup-pose.

Næringsinformasjon

376 K cal9, 7 g15, 6 g51, 2 g71 mg793 mg730 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

Tips: Hvis du også legger til noen friske granatepleperler i tikki.