Veg Chowmein

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Chowmein er en all-time hit med både barn og voksne. For å gjøre parabolen sunnere, må du legge til grønnsakene i høyere mengder. Dette vil også gjøre parabolen mer fargerik og tiltalende. Legg til barnekorn, sopp, erter eller andre grønnsaker

valget er ditt! Til slutt skal du bare kaste inn litt soya saus, chili saus og eddik, og du får de autentiske kinesiske smaker frem på bordet ditt.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
4 personer	20-25 minutter	20-25 minutter

ingredienser

• 1 pakke butikk kjøpte lange nudler
• 1 gulrot, kuttet i fine lange strimler
• 1 capsicum, kuttet i fine lange strimler
• 1 koppkål, finhakket
• 2 ss olje / smør
• Salt til smak
• Svart pepper etter smak
• 1 tommers lang ingefær, revet
• 2 ts chili saus
• 2 ts soya saus
• 2 ts eddik

Metode

Trinn 1

Bryt de kjøpte nudler i mindre deler.

Steg 2

Varm vann i en dyp redskap og senk nudlene. Tilsett litt salt og olje i vann.

Trinn 3

Når vannet begynner å koke, legg nudler i det og kok i 8 - 10 minutter.

Trinn 4

Kok nudler til 'al dente', som betyr 'bare kokt'. Pass på at nudlene ikke blir overcooked.

Trinn 5

Slå av gassen, tapp opp varmtvannet og vask nudler med kaldt vann.

Trinn 6

Varm olje / smør i en bunnplate og legg til ingefær, gulrot, paprika og kål.

Trinn 7

Gi alle ingrediensene en fin røring. La det lage mat i 2 minutter.

Trinn 8

Deretter legger du til nudler, salt, soya saus, eddik, chili saus og en klype svart pepper.

Trinn 9

Bland alle ingrediensene ordentlig i 2 - 3 min på høy flamme.

Trinn 10

Garnér med hakket vårløk og server det varmt.

Næringsinformasjon

144 kcal1, 9 g10, 5 g11, 2 g20 mg252 mg138 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium