#TricolourRecipe Instant Appam
I denne artikkelen
- ingredienser
- Metode
Appam - lett å lage, umiddelbar versjon av idlis og smaker fantastisk! Skarpt fra utsiden og krever meget mindre olje. En sunn snack for alle når som helst på dagen!
| serverer | ForberedelsestidMatlagingstid
| 4 personer | 25 minutter10 minutter
ingredienser
- 1 kopp Rava / Semolina
- 6 ss vanlig yoghurt
- 2 ss spinatpasta til grønt appam
- 2 ss gulrotpuré for appelsinjuice
- 1-1 / 2 ts bakepulver eller 1/2 pose av Eno
- Salt (i henhold til smak)
- 1/3 kopp vann
- 2-4 ss olje til matlaging
Metode
Trinn 1
Smør yoghurt med 1/3 kopp vann i 2-3 minutter. Pass på at det ikke er noen klumper igjen.
Steg 2
Tilsett rava til denne blandingen, bland det sakte og smør ved å tilsette mer vann hvis nødvendig. Smeten bør ha middels konsistens - verken for tynn eller for tykk. Hold den til side i 10 minutter.
Trinn 3
Nå legg bakepulver og salt til blandingen. Hvis du ikke har bakepulver, kan du legge til 1/2 sachet av eno (fruktsalt).
Trinn 4
Del smeten i tre like store deler i tre separate beholdere.
Trinn 5
I den første beholderen legger du til gulrotpuré. Bland godt.
Trinn 6
I den andre beholderen legger du til litt mer yoghurt. Bland godt.
Trinn 7
I den tredje beholderen legger du til spinatpasta. Bland godt.
Trinn 8
Alle tre batterene skal ha samme konsistens.
Trinn 9
Smør oljeskålen lett med matolje eller olivenolje. Legg sennepsfrø til oljen.
Trinn 10
Hell smeten forsiktig inn i pannen; dryss litt olje over den og la den lage mat i 5 minutter på lav til middels varme.
Trinn 11
Vend dem over og la den andre siden lage mat.
Trinn 12
Fjern dem når de er kokte og de er klare til å bli servert.
Trinn 13
Nyt dem med chutney eller hot sambar!