Søtpotet til baby - fordeler og oppskrifter

Innhold:

I denne artikkelen

• Er søtpotet bra for babyer?
• Når kan du begynne å gi søtpotet til babyen din?
• Næringsverdi av søtpotet
• Sweet Potato fordeler for babyer
• Kan søte poteter forårsake allergier hos babyer?
• Hvordan velge og lagre søte poteter?
• Slik lagrer du søte poteter for babyer?
• Rask søtpotetoppskrifter til babyer

Maten som et barn spiser, vil ha stor innvirkning på kostvaner når han vokser opp. Det er foreldrenes ansvar å sikre at barna får riktig næringsstoffer som kreves for deres alder. Men noen ganger kan det være svært vanskelig å klare det som barn er generelt masete eiere. Å ta vare på kresne eaters, plukke riktig mat og tilberede dem på en måte som gjør maten deilig blir veldig viktig. En slik mat er søte poteter. 'Søte poteter' er en fantastisk mat å introdusere til barnet ditt når du introduserer faste stoffer til dem.

Er søtpotet bra for babyer?

Søte poteter er svært næringsrik, for ikke å nevne deilig, noe som gjør dem til den perfekte første maten til babyen din. De har en nydelig kremaktig tekstur som vanligvis er lik babyene.

Når kan du begynne å gi søtpotet til babyen din?

Du kan begynne å gi søtpoteter til babyen din fra en alder av seks måneder. Introduser det til babyen din i form av en puree, så det er lettere for henne å spise. Ved rundt åtte måneder vil hun kunne spise den i mashed og klumpet form eller med ris eller havre.

Næringsverdi av søtpotet

Beløp per 100 gram1, 6 gram.01 gram3 gram20, 1 gram86

Nutrient

proteiner

Omega 6

Fiber

karbohydrater

kalorier

Kilde : //www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes#section1

Sweet Potato fordeler for babyer

Søte poteter har mange helsemessige fordeler. Her er noen som babyen din vil få:

1. Forhindrer og løser forstoppelse

Å være en god kilde til fiber, kan søtpotet forhindre forstoppelse i babyen din og vil bidra til å opprettholde et sunt kosthold.

2. Beta-karoten og vitamin A

Søte poteter er pakket med vitamin A, noe som forbedrer synet. Søte poteter har også store mengder beta-karoten, og mer enn 100% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A er tilstede i dem.

3. Immunitetsforsterker

Søte poteter har mye vitamin C og E, noe som hjelper til med å styrke babyens immunsystem, og hjelper henne med å bekjempe forkjølelse eller infeksjoner som spedbarn kan være utsatt for å fange. Det er også veldig bra for huden hennes.

4. Gode kalorier

Det er en sunn mat som vil hjelpe vektøkning hos barn på grunn av høye kalorinivåer. Spedbarn trenger å legge på seg, og søte poteter er den perfekte måten for deg å hjelpe barnets fysiske utvikling.

5. Forhindrer anemi

Den er lastet med kalsium og jern, som begge er avgjørende for vekst hos spedbarn og barn. Jern er også svært gunstig i forebygging av anemi.

Kan søte poteter forårsake allergier hos babyer?

Bivirkninger som kan skje ved å spise søte poteter er ganske lave i forhold til andre grønnsaker som spinat og gulrøtter. De forårsaker ikke generelt allergiske reaksjoner hos spedbarn, og det er derfor søttpoteter anbefales på det sterkeste å spenne babyen din på søttpotetpuré baby mat. Det er imidlertid sjanser for at babyen din kan være allergisk mot søte poteter, så pass på tegn på oppkast, utslett og diaré. De er også tilbøyelige til å utvikle gass hvis de ikke er enige med dem, og det kan få dem til å spytte det opp.

Hvordan velge og lagre søte poteter?

Her er noen tips om de beste måtene å velge og lagre søte poteter på:

1. Velge søte poteter

Det er alltid best å kjøpe grønnsaker som har blitt dyrket organisk, da dette betyr at du ikke trenger å bekymre deg for at plantevernmidler er til stede på poteter. Søtpoteter skal ha middels størrelse og har fast og jevn hud. Unngå å plukke de som har myke eller brune flekker, hull eller væske som siver ut fra dem, da de kan være forurenset. Husk jo dypere fargen på potet, jo rikere er det i antioksidanter.

2. lagre søte poteter

Det er ikke nødvendig at søte poteter skal oppbevares i kjøleskapet; de kan lagres ved romtemperatur. Hvis den lagres ved romtemperatur, bør den brukes innen en uke. Hvis du lagrer det på et kjølig, mørkt sted, som en kjeller eller et mørkt og kjølig pantry, så kan du holde dem i opptil en måned. Det anbefales aldri å holde dem lenger enn det.

Slik lagrer du søte poteter for babyer?

En av de viktigste tingene å gjøre når du lager mat til babyen din, er å vaske fruktene og grønnsakene grundig før peeling eller kutte inn i dem. Pass på at du fjerner huden på søtpotet for å sikre at den har en myk og kremaktig tekstur. Det er mange matlagingsteknikker som kan brukes til å tilberede søte poteter til babyen din. Slik gjør du søtpotet baby mat:

• Baking: Varm opp ovnen til 220 grader Celsius. Prik de søte potetene og legg dem på en tilberedt bakepotte. Bake i 45 minutter, kjøl og skell huden.
• Koking: Du kan skrelle søtpoteter, kutte dem og kok deretter.
• Trykkkokt: De kan skrelles og hakket og presset til kokt til mykt.
• Dampet: Skal poteter og damp dem med en dampboks til de er myke.
• Mikrobølgeovn: Etter peeling kutt du poteter i små biter og pokker hull overalt. Deretter legger du dem i mikrobølgeovnen i "høy" -innstillingen i ca. 10 minutter.

Rask søtpotetoppskrifter til babyer

Nå som vi har sett de forskjellige teknikkene som brukes til å lage søte poteter, kan vi se på noen enkle oppskrifter for å gjøre babyens mat smak enda bedre:

1. Søtpotet og Gulrot Puree

Blandet med gulrøtter, kan denne parabolen bidra til å forbedre synet på grunn av vitamin A-tilstedeværelsen.

Hva du trenger:

• Søte poteter
• Vann / Grønnsaksbeholdning
• Gulrøtter

Hvordan lage mat:

• Rist gulrøtter og kapp søtpoteter i små biter.
• Kok dem sammen i en kasserolle til de blir myke.
• Sett denne blandingen i en blender når den er avkjølt og blandet.
• Legg til vannet eller vegetabilsk lager for å tynne det etter dine preferanser.

2. Sweet Potato Mash

Mørk søte poteter for å hjelpe babyen din til å svelge maten lett.

Hva du trenger:

• Søte poteter
• Vann / grønnsaksbeholdning

Hvordan lage mat:

• Forbered potetene ved å bake eller dampe.
• Ta en masker og start mosing av poteter, bruk vann / lager etter behov.
• Ikke tynn den ut eller mash den for mye som det burde ha noen klumper i den. Du har nå en deilig søtpotetmos for babyer.

3. Søtpotet og Kyllingsuppe

Denne retten har en næringsrik kjøttkraft fylt med protein og hjelper til med utviklingen av babyens kropp.

Hva du trenger:

• 100 gm hakket kylling
• Fem kopper vann
• En kopp kokt søtpotet

Hvordan lage mat:

• Kok kyllingen i en gryte med litt vann til det er veldig mykt.
• Legg kokte poteter i en blender og legg til kyllingen og buljongen.
• Bland til ønsket tykkelse er oppnådd. Hvis du vil fortynne suppen, tilsett litt kokt vann til blandingen.

4. Søtpotet og Melkris

Denne oppskriften er rik på kostfiber som bidrar til å unngå forstoppelse.

Hva du trenger:

• En kopp ris
• Fire søte poteter (skrelt og terninger)
• Tre kopper vann
• En kopp melk

Hvordan lage mat:

• Tilsett søte poteter og ris til en tallerken.
• Tilsett melken og vannet og la det koka og la det simre i ca 10-15 minutter.
• Når den er stekt godt, må du mate den med babyen din.

5. Søtpotet og Plantain-suppe

Plantain har rikelig med vitamin A som hjelper til med å bygge immunsystemet til den lille.

Hva du trenger:

• En søtpotet, skrelles og skiver
• En grønn plantain, skrelles og skiver
• Oliven olje
• En liten løk, fint hakket
• En hvitløkskrem, knust
• To kopper kylling / grønnsaksbeholdning
• Ett løvblad
• Halv kopp melk

Hvordan lage mat:

• Sautér løk og hvitløk til løkene er gyldne og ømme.
• Tilsett plantain og sauté til brun.
• Legg til kyllingelager og laurbærblad.
• Legg til søte poteter og reduser varmen. La det simre i minst 20-25 minutter eller til alt er tilberedt veldig bra.
• La avkjøle og fjern deretter løvbladet, legg til en blender og bland godt.
• Returner blandingen til pannen, legg til melk og bland godt. Smør i ti minutter og server deretter.

Som vi har sett, er søte poteter en fantastisk første mat å gi barnet ditt. Det er et naturlig multivitamin og antioksidant og gir mange fordeler til babyen din. Søte poteter er gode å fryse, så disse oppskrifter kan tilberedes og deretter frosses for å bli brukt på et senere tidspunkt. Det er mange søte poteter baby mat oppskrifter som du kan lage, som en søtpotet og applepuré, søte poteter og erter, søte poteter og butternut squash og mange flere. Så ikke vær sjenert fra å lage mat til babyen din. Det er også velsmakende og sunt!

Les også: Fordeler med Rødbete for babyer