Gresskar For Babyer: Fordeler og oppskrifter
I denne artikkelen
- Kan gresskar bli gitt til babyer?
- Beste tiden å introdusere gresskar til babyer
- Gresskarhelsepenger for babyer
- Hva er ernæringsverdien av Gresskar ?:
- Måter å lage gresskar for barnet ditt
- Enkel og lett å lage gresskaroppskrifter til babyer
- Spørsmål og svar
Når barnet ditt er ca 6 måneder gammelt, begynner han / hun å tenke og kan tygge noen av de faste matene du gir dem. Dette er den beste tiden å introdusere alle næringsrik frukt og grønnsaker og bygge et sunt kosthold for dem.
Gresskar er en slik grønnsak som har gode ernæringsmessige fordeler og er rik på betakaroten. Les videre for å få vite mer om fordelene med gresskar i babyens diett og hvordan du kan bruke den i flere oppskrifter.
Kan gresskar bli gitt til babyer?
Ja, du kan trygt gi gresskar til babyer. Faktisk inneholder gresskar flere næringsstoffer som hjelper barnet ditt til å bygge et sterkt immunsystem. Det har også anti-mikrobielle egenskaper som dreper skadelige bakterier i barnets tarmen. Dette gjør det til en viktig ingrediens i dietten for å holde dem sunne.
Beste tiden å introdusere gresskar til babyer
Den beste tiden å inkludere gresskar i barnets kosthold, er når barnet ditt begynner å utvikle melketenner. Denne prosessen starter hvor som helst mellom 3 til 12 måneder, men vanligvis omtrent 6 måneder. Hvis du gir barnet ditt mat i løpet av 6 måneder, vil de ende opp med å spytte dem ut så fort du mate dem. Så, omtrent rundt tiden de er 6 måneder gamle, kan du prøve å mate dem gresskar blant andre faste eller halvfaste matvarer.
Gresskarhelsepenger for babyer
Gresskar kommer med ulike bruksområder og fordeler, hvorav noen inkluderer:
1. Nødvendige næringsstoffer
Gresskar har mange av de essensielle vitaminer og næringsstoffer barnet ditt trenger å vokse. Den inneholder store mengder kalsium og magnesium som hjelper barnets bein bli sterkere. Fosforet i gresskar kan også forbedre hjernefunksjonene, holde hormonnivåene balansert og forbedre fordøyelsen
2. Øyehelse
Gresskar er også et lagerhus av vitamin A, som er et viktig næringsstoff for øyehelsen. Det letter god syn både i dagslys og om natten. Den er også rik på karotenoider som reduserer risikoen for flere øye sykdommer og tilstander. Disse karotenoider bidrar til å redusere makuladegenerasjon (akkumulering av fettstoffer på retina som forårsaker uklarhet) både hos barn og voksne, noe som bidrar til å forbedre synet. Denne karotenoid er ansvarlig for gresskarets lyse oransje farge
3. Forbedrer fordøyelsen
Gresskar er høy i fiber som hjelpemidler i fordøyelsen. De regulerer tarmbevegelsene i barnet ditt og holder forstoppelse unna
4. Antioxidant Rich
Gresskar inneholder høye nivåer av beta-karoten som er en antioksidant og reduserer oksidativt stress på mange organer. Oksidativt stress refererer til ubalanse i produksjonen av frie radikaler i kroppen din. Over tid kan det utløse kroniske sykdommer som diabetes og kreft. Barnets kropp kan også konvertere beta-karoten til vitamin A for å legge til fordelene
5. Bringer en glød på huden
Karotenoider hjelper med å fjerne frie radikaler i barnets kropp som reduserer aldring. Det rydder opp overflaten av barnets hud, slik at den gløder. Det kan også holde hudsykdommer i sjakk.
6. Øker energinivåene
Kalium er en stor energikilde, og bare en kopp gresskar er en god kilde til kalium. Det forbedrer balansen mellom elektrolytter i blodet og forbedrer muskelfunksjonaliteten
7. Øker immunforsvaret
Gresskar inneholder store mengder vitamin C og biokjemikalier som beskytter barnet mot kulde og influensa. De har også anti-mikrobielle egenskaper som forbedrer barnets immunitet
8. Gir god søvn
Et stoff som kalles tryptofan som finnes i gresskar, bidrar til å produsere serotonin i kroppene våre. Serotonin er en aminosyre som fremkaller ro i kroppen og gir bedre søvn om natten
9. Anthelmintiske egenskaper
Babyer, som har fortsatt utviklende immunforsvar, er ikke bare utsatt for mikrober, men også ormer og andre parasitter. De anthelmintiske egenskapene til gresskar (kraften til å ødelegge ormer) holder disse ormer og parasitter i sjakk for å holde barnet ditt sunt
Hva er ernæringsverdien av Gresskar ?:
Tabellen nedenfor viser ernæringsmessig innhold av gresskar.
| Næringsinnhold | Verdi per 100g
| Energi | 26kcal
| Vann | 91g
| Sukker | 2, 8 g
| karbohydrater | 6, 5 g
| Protein | 1g
| Lipidfett | 0.1g
| Fiber | 0, 5 g
| Jern | 0, 8 mg
| Kalsium | 21 mg
| magnesium | 12mg
| kalium | 340 mg
| fosfor | 44 mg
| Vitamin C | 9 mg
| Vitamin B6 | 0.06mg
| Vitamin A | 8510 IE
| Vitamin E | 1.1mg
| Vitamin K | 1 ug
| folat | 16ug
| Sink | 0, 3 mg
| natrium | 1mg
| thiamin | 0, 05 mg
| niacin | 0.6mg
| riboflavin | 0, 1 mg
Måter å lage gresskar for barnet ditt
Det er flere måter du kan lage mat eller bake gresskar, før du serverer det til barnet ditt. Nedenfor er noen måter du kan koke og bake gresskar.
1. Baking Method
Etter å ha rengjort gresskar, børst du gresskarhalvdelene med olivenolje og legg dem på huden bakover på bakkebrettet. Bake i ca 45 minutter på 375 ℉ eller til det blir ømt. Fjern dem fra ovnen og skrap massen ut i en bolle. Å legge til litt smør er også en god ide.
2. Kokningsmetode
Ta litt vann til å koke. Sett kuttene av gresskar i pannen og kok dem til de er ømme. Drenk vannet og la gresskaret kjøle i noen minutter. Du kan enten bruke dette umiddelbart i parabolen eller sette dem i fryseren. Ikke bare kjøl dem som de kan utvikle en brunaktig oransje farge som ikke er sunn å konsumere.
Du kan til og med mate gresskaret i form av en puree - enten vanlig eller sammen med noen frokostblandinger eller yoghurt.
Enkel og lett å lage gresskaroppskrifter til babyer
1. Gresskar Puree for Baby
Kok gresskaret i vann til det er ømt. Fjern gresskarbitene fra vannet og bland dem for å danne en puree. Du kan til og med legge til vann eller morsmelk for å få den ønskede konsistensen av puréen.
2. Apple og Pumpkin Puree
For dette trenger du ett sukker gresskar og tre epler skilt med kjernen fjernet. Klipp dem i terninger og koker dem i vann til de er ømme. Etter kjøling, bland blandingen for å lage en puree og tilsett litt kanel for å legge til smak.
3. Gresskar suppe
Å lage gresskar suppe for babyen er en fin måte å integrere den i sine dietter. Å forberede:
- Legg til 2 ss. av smør i en panne og la den smelte
- Legg til en fjerdedel kopp hakkede løk og sauté
- Legg til tre kopper rødt gresskar kuttet i terninger og sauté for en stund
- Tilsett tre kopper vann til dette sammen med litt salt og pepper for smak
- Kok dette til gresskarene blir ømme, hvorpå blandingen avkjøles i ca. 15 minutter
- Bland blandingen i en blender og legg væsken tilbake til pannen
- Ta suppen til å koka igjen etter å ha lagt til en kvart kopp krem
- Pynt den med noen løkløk og mate barnet ditt
4. Gresskar og Pære Puree
For denne oppskriften, ta bare en pære som er skrellet og kjerne. Bland pæren og bland med gresskarpuréen. (Oppskrift nevnt ovenfor.)
5. Gresskar, bananer og ferskner
Steam en pære og en fersken sammen til de blir ømme og bland dem eller bland dem i en blanding. Tilsett hermetisert eller foretrukket tilberedt gresskarpuré til dette og bland.
6. Brun ris og gresskargrøt
Brun ris er litt vanskelig å fordøye, så bruk bare omtrent en halv ss ris. Rengjør og sukk risen i vann i en halv time. Steam a peeled gresskar som veier ca 120g. Legg den fuktede risen inn i gresskaret og kok på høy flamme i et par minutter og kok i fem minutter. Stam dette og avkjøl det før du mater ditt barn.
7. Gresskar og spinat Roti
For dette trenger du en kopp rød gresskar revet fint, en kopp spinat rengjøres grundig og hakket, en kopp mel, helst hel hvete, halv ts. av gurkemeiepulver, litt olje og smør og salt til smak.
- Varm litt olje i en panne og sauté spinat i et par minutter og fjern.
- La dette avkjøle en stund. Bland mel, gresskar og gurkemeiepulver og knead til en myk deig.
- Rull noen baller til og flatt dem for å gjøre rot.
- Kok dette godt på en panne med smør og server med spinat.
Spørsmål og svar
1. Er Hermetisert Gresskar for Baby Safe?
Det er trygt å mate barnet ditt i hermetisert gresskar så lenge det er rent gresskar. Noen bokser inneholder også en gresskarpiesmix som inneholder stivelse, sukker og andre tilsetningsstoffer som kan være usunn for babyen din. Dette er grunnen til at de fleste leger anbefaler at du unngår bruk av hermetikk til barnet ditt. Sørg for at du leser etiketten for å vite at du kjøper riktig gresskar for barnet ditt.
2. Hvordan velge gresskar for babyen din?
Gresskar trenger vanligvis ikke bruk av plantevernmidler, så de er mest sikre på å konsumere. Men hvis du fortsatt ønsker å kjøpe et organisk gresskar for barnet ditt, så er det ditt personlige valg.
Velg mindre og mindre modne gresskar for barnet ditt. Disse kalles også sukker gresskar, matlaging gresskar, og til og med kake gresskar. De har mindre fiber i dem sammenlignet med de større og har også en søt og fast masse. Disse kan legge til en ekstra smak for supper og bakt mat. Sørg også for at du velger et gresskar som er litt tungt for sin størrelse. Dette betyr at det har et større vanninnhold i massen.
Hvis du kjøper en pakke med peeling og hakket gresskar, så sørg for at fargen er mørk eller dyp oransje. For et uskåret gresskar, kjøp en med en lys oransje farge og uten noen flekker eller kutt på overflaten. Pass på at det ikke er for modet også.
3. Hvordan lage gresskar?
Før du skal lage en oppskrift med gresskar, må du sørge for at du skaler den og rengjør den med en grønnsak børste for å fjerne smuss. Bruk kaldt vann til å skylle gresskaret. Deretter kutte gresskaret i halvt og skur ut frøene ved hjelp av en skje.
Hvis du foretrekker pre-cut gresskar, så sørg for at du skyller dem i kaldt vann i en kolander før du bruker. Etter dette kan gresskaret brukes til hvilken matrett du vil lage.
Kok alltid gresskaret rett etter at du har kuttet det. Men unngå langvarig matlaging, da dette kan redusere næringsverdien til gresskarene. Bruk noen av de ovennevnte oppskriftene, eller prøv andre oppskrifter av babyoppskrifter for å inkludere det i barnets kosthold.
Barnet ditt kan elske å oppdage nye smaker og smaker, men det er nødvendig at du konsulterer legen din før du introduserer ny mat. Prøv også bare én mat om gangen for bedre å forstå om de forårsaker allergier eller bivirkninger. Hvis barnet ditt holder uvel eller har medisin, må du ikke introdusere en ny mat i kostholdet.
Gresskar er en allsidig mat som går bra med andre grønnsaker, frukt og til og med kjøtt. Du kan prøve å blande gresskar med ris, linser, pærer, brokkoli og mange andre matvarer for å gi barnet ditt alle næringsstoffene han / hun trenger å vokse.