Potet og spinat suppe

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Denne raske, næringsrike suppen består av energipakket potet og næringsinnpakket spinat. Spinat er fylt med næringsstoffer som jern, kalsium, anti-oksidant beta-karoten, C-vitamin og mange andre viktige næringsstoffer som kreves for barnets utvikling.

ForberedelsestidMatlagingstid5 minutter15 minutter

serverer

2 personer

ingredienser

• 1 ts smør
• 1 poteter, skrællet og skåret
• 1 (100g) pose fersk spinatblad
• 1/2 liter vann
• Salt og fersk malt svart pepper hvis nødvendig

Metode

Trinn 1

Smelt smør i en kasserolle. Legg til skiver med poteter; kok til de er litt kokte og gylden i fargen, omtrent omtrent 5 minutter.

Steg 2

Legg til spinatblader; hell i vannet.

Trinn 3

Tillat å koke; reduser varmen og la det simre i 10 minutter.

Trinn 4

Fjern fra varme. Bruk en blender til å suge suppen eller bland den i en blender.

Trinn 5

Hvis du ønsker, server med en vri av svart pepper og en virvel av krem.

Næringsinformasjon

Serveringsstørrelse: 1 servering

95, 9Total mengde fett0, 6 g0, 2 gFlerumettet fett0, 2 g0, 0 gkolesterol1, 2 mg405, 6 mgkalium927, 1 mg18, 3 gKostfiber3, 9 g0, 8 gProtein6, 4 g190, 1%Vitamin B.12 3, 9%6 20, 4%Vitamin C68, 3%6, 2%Vitamin E9, 8%18, 6%Kobber10, 5%52, 7%Jern17, 8%25, 2%mangan50, 9%6, 9%Pantotensyre4, 5%15, 0%riboflavin17, 5%3, 7%thiamin10, 3%6, 5%

kalorier

Mettet fett

Enkelumettet fett

natrium

Totalt karbohydrat

sukker

Vitamin A

Vitamin B.

Vitamin d

Kalsium

folat

magnesium

niacin

fosfor

selen

Sink

* Prosent daglige verdier er basert på et 2 000 kalori diett.
Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av dine kaloribehov.