Potetbrød Patties

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Mørk krydret potetpåfylling inne i et sprø brødskall serveres med grønn chutney eller ketchup! Denne snacken er en av de rettene som umiddelbart kan bringe et smil på kiddo ansiktet ditt. Det er en dyp stekt glede, som lett kan få et sted på listen over de spesielle retter du ønsker å behandle barna dine med noen ganger.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
4 personer	15-20 minutter	15-20 minutter

ingredienser

• 2 mellomstore poteter, kokt, skrelt og mashed
• 3 ss grønne erter, tilberedt
• 2 ts ginger-chili pasta
• 2 ss hakkede korianderblader
• 1 ts rød chili pulver
• 3 ss rosiner
• 3 ss cashewnøtter, hakket
• 1/2 ts tørket mango pulver
• 1/2 ts garam masala
• 1 ss olje
• salt til smak
• 12 brødskiver
• Olje til steking

Metode

Trinn 1

Varm en panne og tilsett olje. Når oljen blir oppvarmet, legg til ingefær-chili-pastaen, cashewnøtter, etterfulgt av erter, potet og resten av ingrediensene. Rør godt slik at fyllingen er jevnt krydret.

Steg 2

Soak en brødskive i et lite vann og legg det mellom palmer og klem det. Legg ca 1-2 spiseskjeer av fyllingen i midten og bring kantene sammen for å danne pattyen.

Trinn 3

Gjenta prosessen med resten av brødskiver.

Trinn 4

Varm olje i en panne og dyp dem til de er gyldne.

Trinn 5

Server dem med ketchup og grønn chutney. Nyt!

Næringsinformasjon

240 kcal5, 5 g7, 6 g39, 2 g12 mg238 mg579 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

* Til steking, legg til ca 10 gram fett per porsjon, ved 9 Kcal / gram fett.

Tips- Du kan variere fyllingen i henhold til smaken av barnet ditt. Bruk paneer eller blandet veg i stedet for poteter.