Parmesan Poteter
I denne artikkelen
- ingredienser
- Metode
- Næringsinformasjon
Denne retten har potensial til å bli en familie favoritt snack umiddelbart. Potetene er bakt til øm og sprø, og hint av ost gjør det enda mer saftig. Vi vil si at denne parabolen er som godteri. 100% vanedannende! En helsemessig hemmelighet her er å holde skinnene på poteter intakt. De vil være en kilde til noen viktige vitaminer og ekstra fiber.
| serverer | ForberedelsestidMatlagingstid
| 6 personer | 10 - 15 minutter20 - 25 minutter
ingredienser
- 500 g poteter, kuttet i halvparten eller kvartaler hvis potetene er store
- 4 ss olivenolje
- 3 ts all purpose flour
- 150 g parmesanost, fint revet
- En håndfull persille, finhakket
- 4 spreds rosmarinblader, finhakket
- En klype revet muskatnøtt
Metode
Trinn 1
Dip de kappede potetbitene i en panne med saltvann og kom med koking.
Steg 2
Smør i 2 - 3 minutter.
Trinn 3
Fjern, tøm og kast litt i olivenolje for å belegge potetbitene.
Trinn 4
Rør altfornuftig mel, parmesan, urter og muskat sammen i en tallerken med litt salt og kast i potetene.
Trinn 5
Bland til potetbitene blir jevnt belagte.
Trinn 6
Varm to ts olje i en grunne, ikke-pinne tunge bunn grill.
Trinn 7
Fortsett å snu potetene slik at de blir fullstendig belagt i olje.
Trinn 8
Stek for rundt 30-40 minutter, snu en eller to ganger.
Trinn 9
Hvis du føler at stykkene stikker på pannen, senk varmen, men ikke flytt dem.
Trinn 10
Bare la dem være der på lav varme for fulltid.
Trinn 11
Stek dem til gullbrun. Fjern på en tallerken og server straks.
Trinn 12
Hvis du bruker ovnen, forvarmer du ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Trinn 13
Plasser poteter krydret med alle krydder på en wire rack og la det lage mat i 30-35 minutter.
Trinn 14
Kald og server med pudina chutney.
Næringsinformasjon
| kalorier | 291 K cal
| proteiner | 11, 6 g
| fett | 15, 0 g
| karbohydrater | 31, 6 g
| kolesterol | 18 mg
| natrium | 249 mg
| kalium | 706 mg