Paprika gresskar suppe

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Denne store suppen vil gjøre barna dine forelsket i gresskar. Det samme gresskaret som de i utgangspunktet pleide å unngå som pesten. Fra et ernæringsmessig synspunkt inneholder gresskar mange antioksidanter vitaminer som vitamin A, vitamin C og vitamin E. De hjelper til med å bygge immunforsvaret til barn og også styrke deres generelle vekst og utvikling.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
4 personer	5-10 minutter	20-25 minutter

ingredienser

• 2 kopper gresskar
• 1 liten løk
• 1 liten potet, hakket
• 2-3 ss hakkede svarte oliven
• 1 ts paprika
• 1 ts hvitløk pasta
• 1 ss peppepulver
• 2 ss fløte (valgfritt)
• 1 ss olivenolje
• 3 glass vann
• Salt til smak

Metode

Trinn 1

Varm olje i en komfyr. Sauté hvitløk pasta, løk og poteter.

Steg 2

Legg til gresskarstykker og sauté igjen i 2-3 minutter. Tilsett vann og la det trykkkok i 10-15 minutter.

Trinn 3

Når komfyren er avkjølt, bland hele blandingen og fjern i en beholder.

Trinn 4

Legg hakkede oliven, salt, pepper, paprika og krem.

Trinn 5

La suppen koke igjen i 4-5 minutter.

Trinn 6

Fjern i en bolle. Garnér med oliven og paprika.

Trinn 7

Du kan servere med hvitløkbrød.

Næringsinformasjon

Serveringsstørrelse: 1 servering

214Total mengde fett13, 2 g1, 3 gFlerumettet fett0, 9 g6, 7 gkolesterol0, 0 mg1, 676, 8 mgkalium555, 3 mg21, 1 gKostfiber3, 8 g5, 4 gProtein2, 9 g242, 8%Vitamin B.12 0, 0%6 11, 8%Vitamin C22, 5%0, 0%Vitamin E6, 4%4, 7%Kobber10, 0%7, 2%Jern11, 0%6, 2%mangan14, 3%5, 9%Pantotensyre4, 7%8, 0%riboflavin10, 3%1, 4%thiamin6, 4%4, 0%

kalorier

Mettet fett

Enkelumettet fett

natrium

Totalt karbohydrat

sukker

Vitamin A

Vitamin B.

Vitamin d

Kalsium

folat

magnesium

niacin

fosfor

selen

Sink

* Prosent daglige verdier er basert på et 2 000 kalori diett. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av dine kaloribehov.