Havre Chakli / Murukku

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Chakli / Murukku er et must i alle indiske husholdninger. Chaklis kan bli lagret i lang tid, og de tjener som en påminnelse om glede av en festival lenge etter fortiden. Gjør chaklis sunnere med vår oppskrift på Oats Chakli. Crunchy, sunn og yumm!

ForberedelsestidMatlagingstid10 minutter00 minutter

serverer

4 personer

ingredienser

• 1 kopp rismel
• 1/2 kopp havre
• 1/4 kopp stekt gram dal
• 1 ts chili pulver
• 1 ts sesamfrø
• 1/2 ts cumin frø
• En klype asafoetida
• Salt til smak
• Olje til steking
• Vann etter behov

Metode

Trinn 1

Stekt havre i en panne og stek det. Ta det i en blender sammen med det stekte grammet og pulver det fint.

Steg 2

Tilsett rismel og alle andre ingredienser bortsett fra oljen og knead godt.

Trinn 3

Varm om 2 ts olje og hell den over deigen og bland godt.

Trinn 4

Stuff en liten deig i en press av ditt valg, og klem ut chakliene.

Trinn 5

Slipp den i en varm olje og dyp stek til den sprudlende lyden av oljen avtar.

Trinn 6

Drenering og servering.

Næringsinformasjon

637 K cal16, 8 g20, 9 g109, 2 g140 mg693 mg507 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

Tips: Til stekning, legg til ca 10 gram fett per porsjon på 9 Kcal / g fett.