Nachni Oats Uttapam
I denne artikkelen
- ingredienser
- Metode
- Næringsinformasjon
Denne uttapam kan skryte av gode smaker fra løk, chili og koriander, og når det er parret med kokosnøtt chutney, gir det et komplett måltid. Nachni er også kjent for å være rik på protein og kalsium. En dobbel whammy når du er ute etter å være på vei til fitness!
| serverer | Forberedelsestid
| 4 personer | 10-15 minutter
ingredienser
- 1 kopp nachni mel
- 3 ss havre mel
- ¼ kopp rismel
- 1 stor løk, finhakket
- ¼ kopp korianderblad, hakket
- 2-3 grønne chili, finhakket
- ¼ kopp yoghurt
- ¼ ts natron eller Eno fruktsalt
- Salt til smak
- En klype asafetida
- 2 ss olje til stekepanne
Metode
Trinn 1
I en bolle, tilsett nachni mel, havremel, rismel, løk, koriander, yoghurt, grønn chili, asafoetida og salt. Legg til vann etter behov for å danne en dråpefasthet. Sett til side i 10 minutter.
Steg 2
Varm en ikke-penn flat panne og smør den lett med olje. Like før du gjør uttapamene, legg til natron / Eno fruktsalt og visp pent.
Trinn 3
Hell 2 ss smeten på pannen og kok dem på begge sider med litt olje.
Trinn 4
Gjør det samme med resten av smeten. Serveres varm med kokosnøtt chutney.
Næringsinformasjon
| kalorier | 267 K kal
| proteiner | 6, 4 g
| fett | 8, 9 g
| karbohydrater | 41, 1 g
| kolesterol | 1 mg
| natrium | 383 mg
| kalium | 267 mg
Tips: Du kan også legge hakkede grønnsaker som tomat og capsicum i smeten.