Hirse (Bajra) for babyer - Helsemessige fordeler og oppskrifter
I denne artikkelen
- Hva er hirse?
- Hva slags hirse er tilgjengelig i India?
- Er hirse trygg for spedbarn?
- Når kan din baby spise hirse?
- Hvilken hirse er bra for babyer?
- Helsefordeler med hirse til babyer
- Hvordan velge og lagre hirse som baby mat?
- Hirseoppskrifter til babyen din
Hver lege eller ernæringsfysiolog vil si at dietten din baby er på, er medvirkende til deres utvikling, dette skyldes at det du mater dem er avgjørende, og deres ernæring kan påvirke mange deler av livet som deres fysiske helse for nåtiden og for fremtiden . Det er derfor viktig å sette dem på en diett som er både ernæringsmessig og sunn i en tidlig alder. Milleter er en av de sunneste ingrediensene for en voksen eller en baby å ha i kostholdet, det er også et av de mest allsidige ingrediensene å lage mat med. Du kan lage mange ting fra dette superfoodet som hirseoppskåret eller hirsegrøt til babyer.
Hva er hirse?
Millets er en glutenfri, rik på fiberkorn som er næringsrik, svært fordøyelig korn som er både næringsrik og lett å forberede. Dette kornet regnes som en av de minst allergeniske matene som er tilgjengelige i dag. Det ligner svært lite i form av størrelse og form, men er høyere i fiber som gjør det enkelt å fordøye. Hirse er også betraktet som superfoods fordi det er i tillegg rik på vitamin B, protein, kalium, jern, magnesium og fosfor.
Hva slags hirse er tilgjengelig i India?
En av grunnene til at du kan bruke hirse med allsidighet skyldes antall retter som kan gjøres med denne superfooden, du kan lage alt fra hirse idlis til hirse kornblanding til babyer, dette er fordi det finnes en rekke varianter av hirse, her er de enkleste å finne i India:
1. Foxtail Millet
Kjent som Kakum ellerKangniin Hindi, er foxtail millets ekstremt vanlig i India, denne typen hirs er flott for å kontrollere blodtrykk og kolesterolnivå. Her er ernæringsfakta for foxtail millets:
2. Perlehirse
Dette er den mest funnet hirse i India og er kjent som Bajra. Denne typen hirse er kjent for sin evne til å håndtere og forebygge type 2 diabetes. Det er også ekstremt rik på magnesium.
3. Finger hirse
Kjent som Ragi, er denne hirse ekstremt populær i Sør-India, spesielt oppdrettsstaten Karnataka. Det er vanlig å bruke fingrehirse til babyer på grunn av fordøyelsessystemet og næringsverdien.
4. Kodo Millet
Rik på en type antioksidant kjent som polyphenol og fiber, samtidig som den er lav på fett, er denne hirse vant til å håndtere diabetes. Det er kjent som Kodra eller Varagu .
5. liten hirse
Kjent for sin evne til å bekjempe magesykdommer og diabetes, er denne typen hirse også rik på jern, fiber og antioksidanter. Det er kjent som Kutki eller Saamai.
6. Barnyard Millet
Vanligvis kalt Jhangora eller Kuthiravali, er denne typen hirse ekstremt rik på fiber, fosfor og kalsium.
7. Sorghum Millet
Vanligvis kalt Jowar, anses denne hirse som en av de enkleste tilgjengelige og populære hirse i India, den er rik på umettede fettstoffer, proteiner, kalsium og mineraler som fosfor og kalium. Det er også høyt i makronæringsstoffer og antioksidanter.
Her er et ernæringsdiagram for alle de nevnte møllene:
| Beskjær / Næringsstoff | Protein (g)Fett (g)Fiber (g)Minerals (g)Jern (mg)Kalsium (mg)Kalorier (kcal)
| Perlehirse | 10.64.81.32.316.938378
| Finger hirse | 7.31.53.62.73.9344336
| Foxtail Millet | 12.3483.32.831473
| Kodo Millet | 8.33.692.60.527309
| Liten hirse | 7.75.27.61.59.317207
| Barnyard Millet | 11.23.910.14.415.211342
| Sorghum | 10.43.121.65.425329
| Proso Millet | 12, 52.92.21.90.814356
| Ris | 6.82.70.20.60.710362
| Hvete | 11.821.21.55.341348
Er hirse trygg for spedbarn?
Milleter er ekstremt trygge for spedbarn når de er tilberedt på riktig måte, det er ekstremt rikt på antioksidanter, proteiner, vitaminer og mineraler. Milleter er også enkle å fordøye og blir ofte betraktet som glutenfri, dette gjør det ekstremt sjeldent at barnet ditt er allergisk mot dem.
Når kan din baby spise hirse?
Barnet ditt kan begynne å spise hirse på rundt 6 måneder, det er viktig å huske at en ny ingrediens, inkludert hirse, skal lettes inn i barnets kosthold. Start dem med en skje og gradvis øke mengder.
Hvilken hirse er bra for babyer?
De fleste hirse er gode for babyer, men det anbefales at du spiser barnet perle hirse, foxtail hirse eller sorghum hirs som de er enkleste å forberede og fordøye. Husk å snakke med din ernæringsfysiolog og leger for mer presis informasjon om hva millets kan mates til barnet ditt spesifikt.
Helsefordeler med hirse til babyer
Hirse har enorm næringsverdi og har dermed mange helsemessige fordeler. Her er noen av disse.
1. Hjelper fordøyelsen
En av de viktigste næringsstoffene som hjelper med fordøyelsen er fiber, de fleste hirse er rike på fiber. Millets er også kjent for å ha antioksidanter og egenskaper som bidrar til å bekjempe og forhindre magesekk.
2. Sterke ben
En mineral mest hirse er rik på kalsium, dette spiller en stor rolle i å utvikle sterke sunne bein i babyen din.
3. Muskelgjenoppretting
Etter hvert som babyen din vokser, brukes musklene på forskjellige måter, dette kan føre til muskelmasse. Protein er viktig for muskelgjenoppretting og hirse er en fantastisk kilde til protein og den sunneste proteinkilden til babyer.
4. Hjelper metaboliske priser
Et nøkkelmineral involvert med å bryte ned og metabolisere fett er fosfor, dette er i hovedsak også viktig for reparasjon av skadede vev. De fleste typer hirse er rike på fosfor.
5. Forhindrer anemi
Milleter er rike på jern, dette bidrar til å forhindre at babyene dine blir anemiske.
6. Vektstyring
Millets er en rik kilde til sunne karbohydrater kalt komplekse karbohydrater, dette holder babyen din full i lengre tid fordi det tar lengre tid for kroppen å bryte disse karbohydrater ned. Dette hjelper også vektstyring.
Hvordan velge og lagre hirse som baby mat?
Det anbefales at du holder deg til økologiske ingredienser som er tilberedt friske. Sørg for at mat lagres under hygieniske forhold; Ikke mate barnets foreldede mat. Det anbefales at hirse spesielt ikke utsettes for direkte sollys og lagres i et rent, mørkt og kjølig miljø. Ikke oppbevar gryter i kjøleskapet hvis den ikke er tilberedt ennå.
Hirseoppskrifter til babyen din
Millets er ekstremt lett å forberede. Dette er grunnen til at kokkhirse til babyen din er ekstremt lett, her er noen oppskrifter:
1. Hirsegrøt
Hirse grøt er en enkel å lage og sunn tallerken for babyen din.
Hva du trenger
- Finger Millets - 3 ss.
- Vann - 1 kopp
Hvordan forberede
- I en kasserolle, kok en kopp vann
- Legg til hirse
- Rør kontinuerlig til den er glatt
- Dekk og la det koke i 10 mi
- La det avkjøles til romtemperatur og betjene
2. Hirsehøns
En annen lett å tilberede parabolen, her er hvordan du gjør det.
Hva du trenger
- Olivenolje - 1 ss
- Sorghum Millet - 1 kopp
- Vann - 2 kopper
Hvordan forberede
- Varm en panne med olivenoljen på en lav flamme
- Skål møllene til de brune
- Kok vann separat, legg til hirse og rør til det er mykt
- Legg vanilje, kanel eller grønnsaker
- Serveres ved romtemperatur
3. Hirse
Stews er ekstremt sunt for barnet ditt, her er en veldig kul oppskrift på hirse gryte.
Hva du trenger
- Hakkede Veggies - 1 håndfull
- Foxtail Millets - 1 kopp
- Pæresaft - ¾ kopp
- Vann - 1 kopp
Hvordan forberede
- For å lage denne gryten, legg bare vann til en gryte, legg til alle ingrediensene, kok med lav varme. Serveres ved romtemperatur.
4. Hirse Salat
Salater er en god lunsj på en varm dag for barnet ditt, her er en enkel, men velsmakende salatrecept.
Hva du trenger
- Sorghum Millet - 3 ss
- Grønne Veggies - 1 kopp
- Olivenolje - 1 ss
Hvordan forberede
- For å lage denne parabolen, legg olivenolje til en panne og varme på en lav flamme, smør så lett alle grønnsaker og hirs i 10 minutter og tjen ved romtemperatur.
Det er ekstremt viktig å innlemme andre sunne ingredienser til barnets måltidsplan, hirse er superfoods, men de kan ikke være hele dietten for barnet ditt. For bedre å forstå de ernæringsmessige kravene til barnet ditt og hvordan du skal innlemme hirse til kostholdet ditt, vennligst ta kontakt med diett eller næringslærer.