Masala Pasta

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Navnet Masala Pasta gir et veldig behagelig indisk preg til en italiensk oppskrift. Barna vil finne formen forskjellig og vil sikkert elske dem. Legg i mange friske grønnsaker og gjør det mer appetittvekkende, oppfylt og næringsrikt også!

ForberedelsestidMatlagingstid10 minutter25 minutter

serverer

2 personer

ingredienser

• 1 kopp Colavita Farfalle Pasta
• 1 løk
• 1 tomat
• 1 ss (spiseskje) stor hvitløk, finhakket
• 1 ts (teskje) rød chili pulver
• 1/4 kopp gulrot, hakket
• 1/4 kopp grønne erter
• 1/4 kopp paprika, hakket
• 1/4 ts gurkemeiepulver
• 1/2 ts garam masala pulver
• 1/4 ts sort pepperpulver
• En klype kasoori methi
• 1/2 ts noen italiensk krydder
• 2 ts hakkede korianderblader
• Salt etter behov

Å temperere

• 2 ss Colavita Olivenolje
• 2 ts jeera / kumminfrø

Metode

• 1 Kok tilstrekkelig mengde vann i et stort fartøy. Etter at vann har kokt, legg til Colavita Farfalle pasta til det.
• 2 Rør det av og til for å unngå å stikke. Å legge til en klype salt kan hjelpe. Det legger til smak og forhindrer å stikke.
• 3 Når du er kokt, tørk pastaen i en metallfilter.
• 4 Kok vann og fordyp tomat i et minutt, eller du kan også koke et minutt med tomat.
• 5 Ta tomaten ut, kjøre gjennom kaldt vann, skyll av huden. Dette kalles blanchering.
• 6 Grind tomat grovt.
• 7 Varm olje i en kadhai og temperament med jeera. Tilsett hvitløk og rør i et halvt minutt.
• 8 Stek finhakket løk til gjennomsiktig.
• 9 Tilsett grønnsaker og ønsket mengde salt og stek i 2 minutter på middels flamme.
• 10 Tilsett pureed tomat, rød chili, garam masala, gurkemeiepulver, kasoori methi og italiensk krydder.
• 11 Stek til oljen skiller seg ut. Sist, legg hakkede paprika og stek i et minutt.
• 12 Tilsett kokt pasta til denne blandingen. Rør godt i et minutt eller to og til slutt legg til svart pepperpulver og garnér med hakkede korianderblader.
• 13 Nyt ditt deilige Colavita Masala Pasta-kjøkken med familie eller venner.

Næringsinformasjon

Serveringsstørrelse 1 kopp tilberedt (2 oz)

32513520%42 g 14%2 g 8%1 g7 g10%

kalorier

Kalorier fra fett

Totalt Fett 15g

Totalt karbohydrat

Kostfiber

sukker

Protein

Jern

* Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av dine kaloribehov.

Tips:

• Hvis du gjør for barn, kan du blande litt smør sammen med Colavita olivenolje.
• Du kan også bruke grønnsaker av ditt valg som brokkoli, søtt mais etc.