Resterende risoppskrifter - Gjenta denne sunne kornen til neste måltid

Innhold:

{title}

I denne artikkelen

  • Oppskrifter du kan lage med leftover ris
  • FAQ

De fleste av oss har alltid litt matrester fra den forrige dagens måltid, og det er vanligvis ris. Så hva gjør du med det? Les gjennom denne artikkelen, og du vil vite hva du skal gjøre neste gang når du har leftover ris.

Oppskrifter du kan lage med leftover ris

Du vil bli overrasket over å vite hva alt du kan gjøre med leftover ris. Oppført nedenfor er 15 rester ris oppskrifter som vil kile din smaksløk, og viktigst, er sunt og sunt.

1. Vegetabilsk Fried Rice

Dette er en av de mest typiske vegetariske risoppskrifter du kan lage og er ekstremt velsmakende.

{title}

Tid tatt

Det tar 10 minutter med forberedelse og 5 - 7 minutter å lage mat.

porsjoner

4 personer

ingredienser

  • Etterlatt ris - 4 mellomstore skåler
  • Vegetabilsk olje - 2-3 ss
  • Jordnøtt - ¼ bolle
  • Channa Dal eller Toor Dal - 2 ss
  • Potet - 1, medium
  • Løk - 1, medium
  • Capsicum - 1, liten
  • Gulrot - 1, liten
  • Tomat - 1, medium
  • Gurkemeie - ½ ss
  • Chili pulver (valgfritt) - ½ ss
  • Grønn chili (valgfritt) - 1 eller 2
  • Salt - å smake

Metode

  • Vask grønnsakene og terninger dem opp.
  • Varm olje i en kadhai og stek jordnøtt og dal .
  • Når de er litt brune, tilsett løk og grønn chili.
  • Etter at løkene lyser brune, legg til grønnsaker, gurkemeiepulver og chilipulver.
  • Rør og legg på lokket. La grønnsakene bli kokt.
  • Deretter tilsett ris og salt (etter smak) og rør godt.
  • Senk deretter flammen og la den gå et minutt eller to.

2. Phodni Bhaat

De raskeste og beste risoppskrifter til frokost. Det betyr temperering av ris.

{title}

Tid tatt

Det tar ca 8 - 10.

porsjoner

4 personer

ingredienser

  • Etterlatt ris - 4 mellomstore skåler
  • Sennepsfrø - 1 ss
  • Kumminfrø - ½ ss
  • Curry leaves - 5-6
  • Vegetabilsk olje - 2-3 ss
  • Grønn chili - 1-2
  • Løk - 1 medium
  • Gurkemeiepulver - ½ ss
  • Chili pulver - ½ ss
  • Sitron - 2-3 ss
  • Salt - å smake

Metode

  • Varm olje i en kadhai.
  • Legg sennepsfrø og kumminfrø. Deretter legger du til karrieblader.
  • Legg terninger med løk og grønn chili.
  • Sett gurkemeiepulver og chilipulver og la det lage mat i 30 sekunder.
  • Deretter tilsettes ris og salt, og bland dem godt.
  • Når det er gjort, slå av komfyren, sett til sitronsaft, og rør det godt igjen.

3. Curd Rice

Det regnes som sjelmat for de fleste mennesker ned i Sør-India. Det er lett på magen og gir et lett måltid.

{title}

Tid tatt

5 minutter

porsjoner

4 personer

ingredienser

  • Etterlatt ris - 4 middels skåler
  • Kald melk - 2 kopper
  • Curd - 2 kopper
  • Krem - 3-4 ss
  • Salt - Som per smak
  • Vegetabilsk olje - 1 ss
  • Sennepsfrø - 1 teskje
  • Urad dal - 1 spiseskje
  • Tørr rød chili - 1
  • Ginger - 1 ss finhakket
  • Curry leaves - 10-12 blader

Metode

  • Varm opp igjen ris med litt vann.
  • Når risen er avkjølt, legg til kald melk, ostemasse, krem ​​og salt.
  • Varm en panne med olje. Kast i sennepsfrøene, urad dal, og stek det til det blir lysebrunt.
  • Legg karrieblader, ingefær og rød chili.
  • Legg dette til risblandingen og bland godt.
  • Du kan legge hakkede koriander eller agurk eller til og med frukt som granateple, druer etc.

4. Pudding

Rice pudding er en av de beste ris søte rettene som kan tilberedes når du har en sterk søttand craving.

{title}

Tid tatt

Forberedelse og baking tar omtrent en times tid.

porsjoner

Det serverer 6-8 personer.

ingredienser

  • Etterlatt ris - 1 middels størrelse bolle
  • Egg - 2
  • Melk - 2-3 kopper
  • Sukker - 1 kopp
  • Vanilje essens - 1 teskje
  • Tørrfrukter - ½ kopp
  • Muskatpudder - 1 teskje
  • Kanelpulver - 1 teskje

Metode

  • Bland alle ingrediensene sammen godt og hell det i en smurt bakervarer.
  • Forvarm ovnen til 350 grader og plasser bakefatet i det vannfylte bakekaret, og bake det i 45 minutter.
  • Sett et tannpirk i midten for å sjekke om det kommer ut rent. Hvis batteren stikker til den, så bake den i ytterligere 10-15 minutter.
  • Du kan også bake det i trykkkokeren, men uten fløyte.

5. Bestill Bhaat

Det fungerer som kjølevæske og blir best spist om sommeren.

{title}

Tid tatt

8 - 10 timer

porsjoner

4 personer

ingredienser

  • Tilberedt ris - 4 boller
  • Salt - Til smak
  • Løk - 2, medium
  • Grønn chili - 4-8

Metode

  • Soak kokt ris over natten i vann.
  • Neste dag, drenne vannet og spis det med litt hakkede løk, grønn chili og salt.
  • Du kan lage noen pakoras som et akkompagnement.

6. Akki Roti

Dette er en populær paratha i Karnataka som kan spises med kylling eller syltetøy.

{title}

Tid tatt

15 - 20 minutter

porsjoner

2 personer

ingredienser

  • Kokt rispasta - 1 middels bolle
  • Rismel - nok til å lage deg
  • Salt - Til smak
  • Løk - 1, liten
  • Koriander - Få spreds
  • Grønn chili - 1
  • Vann

Metode

  • Bland alt sammen for å lage en myk deig.
  • Rull den ut og stek dem med en liten mengde olje.

7. Pakora

Ricepakoras kan serveres som en smakfull godbit til gjester, eller kan spises som en te-time-snack.

{title}

Tid tatt

20 minutter

porsjoner

4-5 personer

ingredienser

  • Kokt rispasta - 2 kopper
  • Grammel - ½ kopp
  • Løk - 1, medium (hakket)
  • Koriander - Få spisser (finhakket)
  • Grønn chili - 1-2
  • Salt - Til smak
  • Olje - Nok til dyp stek

Metode

  • Bland alle ingrediensene for å lage en myk pasta.
  • I en kadhai, hell olje og varme den.
  • Slip scoops av smeten i den varme oljen og dypfisk i middels varme.

8. Rice Balls

Dette er en italiensk oppskrift, men med en indisk vri på den.

{title}

Tid tatt

15 - 20 minutter

porsjoner

Serverer rundt 4 - 5 personer

ingredienser

  • Tilberedt ris - 2-3 kopper
  • Parmesanost - 1 kopp
  • Rismel - 1 kopp
  • Søt mais - ¼ kopp
  • Cilantro - ½ kopp (hakket)
  • Salt - Til smak
  • Vegetabilsk olje

Metode

  • Bland alle ingrediensene sammen unntatt oljen og rismel.
  • Legg ostepyllinger i midten og lag baller.
  • Varm olje i en kadhai. Rull hver ball over rismelet og slipp dem i oljen for å steke.

9. Dosa

Denne gjenværende risoppskriften på indisk dosa gir en sunn og velsmakende frokost.

{title}

Tid tatt

Det krever 10 minutter å forberede og lage dosa.

porsjoner

2 - 3 personer

ingredienser

  • Kokt ris - 3 middels skåler
  • Curd - 50 gram
  • Salt - Til smak
  • Vegetabilsk olje
  • Halvparten av en løk

Metode

  • Sett alle ingrediensene i kvernen og gjør en fin lim.
  • Du kan legge til litt vann hvis batteren blir tykk.
  • Smør en non-stick panne godt med vegetabilsk olje.
  • Ta en scoop av smeten og spre det jevnt i pannen.
  • Kok den over middels varme til dosa-basen blir gylden og skarp.

10. Rice Croquettes

Dette er en av de enkleste rispatties oppskrifter som du kan lage fra leftover ris. Det kan brukes til å lage burgere.

{title}

Tid tatt

5 minutter tilberedningstid og 8 - 10 minutter tilberedningstid.

porsjoner

10 - 12 stykker

ingredienser

  • Ris (litt overcooked) - 2 kopper
  • Gulrot (revet) - 1 kopp
  • Grønne erter - ½ kopp
  • Korianderblader (hakket) - ½ kopp
  • Grønn chili (hakket) - 2-3 nr.
  • Besan - 4-5 spiseskjeer
  • Salt - Til smak
  • Vegetabilsk olje - 5-6 ss

Metode

  • Bland alle ingrediensene sammen unntatt oljen.
  • Del det i 10 til 12 baller og trykk dem litt for å gi den patty form.
  • Kjøl i god 30 minutter.
  • Tilfør svært lite olje til pannen og legg rispattiene.
  • Stek hver på middels varme til hver side blir brun og sprø.

11. Rispannekaker

Denne oppskriften er deilig i smak og veldig næringsrik.

{title}

Tid tatt

10 minutter

porsjoner

6-8 pannekaker

ingredienser

  • Kokt ris - 2 mellomstore skåler
  • Curd - 1 kopp
  • Løk (hakket) - 1 liten størrelse
  • Grønn chili - 1-2
  • Korianderblader - Få spisser (finhakket)
  • Kumminpulver - 1 ss
  • Chili pulver - ½ teskje
  • Salt - Til smak
  • Vegetabilsk olje

Metode

  • I en stor bolle, bland sammen igjen ris og ostemasse, og la den være over natten.
  • Neste morgen, lage en pasta av det ved å slipe blandingen godt.
  • Legg til alle andre ingredienser og gi det en god røring.
  • Varm en panne og hell litt olje inn.
  • Ta en scoop av smeten, hell den på pannen og spred den rundt.
  • Etter 4-5 minutter, stek den andre siden.

12. Rice Broth

Dette er ideelt for folk som er gjenopprette etter en sykdom.

{title}

Tid tatt

Det tar 5 minutter forberedelse og ca 45 minutter å lage mat.

porsjoner

6 - 8 suppe boller

ingredienser

  • Tilberedt ris - 2 kopper
  • Vann - 5-6 kopper
  • Løk - 1 liten (hakket)
  • Hvitløk - 8 - 10 kryddernøkler (hakkede)
  • Gulrøtter - 1 kopp (terninger)
  • Selleri - ½ kopp (hakket)
  • Kylling - 1 kopp (strimlet)
  • Kylling kjøttkraft - 4-6 kopper
  • Olivenolje - 1 ss

Metode

  • Hell i en pott olivenolje og legg hakkede grønnsaker.
  • Kok det for en stund, og legg deretter til kyllingbuljong og litt vann.
  • Tilsett ris og ristet kylling.
  • Kok kjøttkraft i lav flamme i 30 minutter.

13. Rice Roll

Denne rullen er ideell til å bli pakket for skole og kontor lunsj bokser.

{title}

Tid tatt

20-25 minutter

porsjoner

4 ruller

ingredienser

  • Chappatis - 4
  • Krydret kylling - ½ kopp
  • Tilberedt ris - 2 kopper
  • Gulrot (terninger) - ¼ kopp
  • Løk (hakket) - ¼ kopp
  • Tomater - ¼ kopp
  • Sort pepperpulver-1 teskje
  • Ketchup - 3-4 ss
  • Soya saus - 1 ss
  • Salt - Til smak
  • Olje - 2 ss

Metode

  • Hell i en panne med olje og stek grønnsakene.
  • Tilsett stekt kylling, ris, soya saus, salt og ketchup til stekt grønnsaker.
  • Når du er ferdig, dryss litt svart pepperpulver.
  • Legg deretter chappatisene på en tallerken og legg noen av fyllingene i den.
  • Rask forsiktig chappati.

14. Idli

Idli er en all-time favoritt for de fleste og kan spises med peanøtter og kokosnøtt chutney / sambar eller begge deler.

{title}

Tid tatt

Forberedelse og matlaging tar omtrent en time.

porsjoner

12-15 Idlis

ingredienser

  • Tilberedt ris - 1 kopp
  • Slått ris ( poha ) - ¼ kopp
  • Semolina - 1 kopp
  • Curd - 1 kopp
  • Vann - Etter behov
  • Salt - Til smak
  • Eno - 2-3 ss

Metode

  • Bland kokt ris, poha og rawa med salt og yoghurt og sett den til side i 45 minutter til en time.
  • Legg litt vann og lage en pasta.
  • La det legge til side i ytterligere 15 minutter.
  • Deretter legger Eno til smeten og rører den.
  • Hell smeten i smørete, dype mygg og kok den i 15 minutter.
  • Slå av ovnen og la idliene hvile i 5 minutter i dampen.

15. Sitronris

Det er raskt og enkelt, og derfor en god tallerken hvis du har det travelt.

{title}

Tid tatt

10-15 minutter

porsjoner

2 personer

ingredienser

  • Tilberedt ris - 2 boller
  • Urad dal - 1 spiseskje
  • Jordnøtt - 3-4 spiseskjeer
  • Curry leaves - 1 takk
  • Sennepsfrø - 1 teskje
  • Gurkemeiepulver - ½ ss
  • Olje - 2 ss
  • Tørr rød chili - 1
  • Salt - Til smak
  • Sitronsaft - 3-4 ss

Metode

  • Varm olje og tilsett sennepsfrø, jordnøtt og urad dal og stek til gyldenbrun.
  • Legg til karryblader og tørr rød chili.
  • Tilsett gurkemeiepulver, ris og salt og rør det godt.
  • Slå av komfyren og legg til sitronsaft og rør igjen.

FAQ

1. Slik lagrer du Leftover Rice?

La risen kjøle seg ned først. Legg det deretter i en beholder med et lufttett deksel og hold det i kjøleskapet.

2. Kan jeg spise 2-dagers kokt ris?

Ja. Pass på at du kjøler ned den raskt og oppbevar den i en lufttett beholder før du holder den i kjøleskapet.

3. Kan jeg reheat Takeaway Rice?

Det er ikke tilrådelig å oppvarme takeaway ris siden det kan forårsake matforgiftning.

4. Kan babyer spise oppvarmet ris?

Å gi oppvarmet ris til babyer kan føre til matforgiftning hos spedbarn. Altid mat babyer ferskt tilberedt ris.

5. Hvordan kan jeg fryse igjen Rice?

Du kan tilberede mange typer stekt risoppskrifter med rester av ris. Du må bare være kreativ.

Prøv den sunne, overdådige og enkle å lage rester av risoppskrifter, og du vil aldri måtte bekymre deg for at maten blir bortkastet.

Les også: Slik bruker du Rester Chapatis Oppskrifter til å prøve
Tips for å gjøre Multigrain Atta hjemme og fordelene
Hvitbrød vs bruntbrød: Hvilken er sunn

Forrige Artikkel Neste Artikkel

Anbefalinger For Moms.‼