Er det trygt å spise sushi mens du ammer?

Innhold:

I denne artikkelen

• Hva er Sushi?
• Kan du spise sushi mens du ammer?
• Risiko for å spise Sushi mens pleie
• Liste over sushi fisk som per sine kvikksølvnivåer
• Forholdsregler som skal tas når du spiser Sushi mens du ammer
• Hvem bør du konsultere hvis du ikke er sikker på å spise Sushi mens du ammer?
• Slik inkluderer du Sushi i kostholdet ditt mens du pleier å være
• Sushi Oppskrifter for ammende mødre

Sushi kan betraktes som en av de beste kulinariske delikatene i Japan. Selv om sushi ikke liker alle for sin særegne smak, finner de som liker å spise det, seg vanskelig å motstå. Hvis du er en av de som liker å nyte denne delikatessen, men ammer babyen din, må du finne ut om du skal spise det eller ikke.

Hva er Sushi?

Sushi er en eksotisk sjømatfat av japansk opprinnelse. Den er tilberedt med tang, ris (brun eller hvit), tropiske frukter, grønnsaker og diverse andre ingredienser. Sushi er en næringsrik rett og kan gjøres på mange måter.

Kan du spise sushi mens du ammer?

Ja, du kan spise sushi mens du pleier din lille. Men pass på at du spiser det fra en god restaurant som serverer hygienisk og fersk mat. I svangerskapet og sykepleie skal du være ekstra forsiktig med å konsumere rå fisk, da det kan inneholde høye mengder kvikksølv, noe som kan skade barnet ditt.

Risiko for å spise Sushi mens pleie

Denne japanske delikatessen inneholder rå fisk, som bør strengt unngås under graviditet eller mens pleie. Ulike typer parasitter eller bakterier kan være til stede i rå fisk som kan brukes til å forberede sushi. Disse kan komme inn i kroppen din og kan påvirke ditt ufødte barn. Imidlertid går de sjelden inn i morsmelken og påvirker babyen. Men hvis fisken er frossen, kan det redusere sjansene for at den blir infisert med parasitter eller bakterier.

Liste over sushi fisk som per sine kvikksølvnivåer

Noen fisk kan inneholde høye mengder kvikksølv i dem, og hvis du spiser dem, kan det komme barnet ditt via brystmelk. Vær derfor ekstra forsiktig med hva slags fisk du sikkert kan konsumere. Her er noen av våre anbefalinger:

Moderate mengder kvikksølvHøye mengder kvikksølvHøyeste mengder kvikksølvBegrens inntaket til mindre enn seks serveringer i en månedIkke mer enn tre porsjoner i en månedIkke ta med i kostholdet ditttilefishkveitegrouperTunfiskmakrellBluefishSheepsheadAbbor (Ocean)MarlinAbbor (ferskvann)sablefishMakrell (konge)breiflabbHavabborHaiMahi-mahiTunfisk (Yellowfin, Albacore)SverdfiskBass (svart, stripet, saltvann)Orange Roughy

Meget lave mengder kvikksølv

Spis disse fiskene uten bekymring

crawfish

Krabbe

flyndre

malle

butter

ansjos

Laks (fersk og hermetisk)

Forholdsregler som skal tas når du spiser Sushi mens du ammer

Du må utøve følgende forholdsregler når du spiser sushi i ammestadiet ditt:

• Håndter rå fisk med vasket hånd.
• Spis alltid sushi fra et eksklusivt eller hygienisk sted. Ikke kompromitter med helsen din.
• Når du lager sushi hjemme, må du sørge for at du rengjør alt pent som kan komme i kontakt med rå fisk.
• Unngå å spise fisk som sverdfisk, makrell, bluefish etc, da alle disse varianter kan inneholde høye mengder kvikksølv i dem.
• Når du kjøper hermetisert fisk, må du sjekke utløps- og produksjonsdetaljer.
• Hvis du kjøper fisk regelmessig, må du sørge for at fryseren fungerer bra.

Hvem bør du konsultere hvis du ikke er sikker på å spise Sushi mens du ammer?

Hvis du ikke er sikker på å spise rå sushi mens du ammer, så anbefales det at du kontakter en person som er godt informert om det. Her er noen eksperter som kan veilede deg bedre når det gjelder å spise sushi:

1. Laktasjonskonsulent

Bortsett fra å lære deg riktig måte å mate barnet ditt, kan din ammingskonsulent også veilede deg om dine kostholdsvalg, som kan inkludere informasjon om sushi også.

2. Gynekolog og obstetrikeren

Du kan også henvende deg til din OB / GYNs for konsultasjon også. De kan kanskje fortelle deg om det er noen sannsynlige farer ved å spise sushi mens du ammer.

3. Ernæringsfysiolog

Bortsett fra begge de ovennevnte kildene, kan du også spørre en sertifisert ernæringsekspert om dine bekymringer angående å spise sushi mens du ammer babyen din.

Slik inkluderer du Sushi i kostholdet ditt mens du pleier å være

Fisk hjelper med å gi vitamin D, omega-3 fettsyrer, niacin og forskjellige andre næringsstoffer til deg og din baby. Sushi kan gjøres på ulike måter og kan inkluderes i kostholdet ditt. Hvis du har kvalme om å spise fisk eller ikke-vegetarisk sushi, kan du velge mange vegetariske varianter også.

Sushi Oppskrifter for ammende mødre

Her er noen overdådige og enkle å lage sushioppskrifter som du kan prøve hjemme:

1. Pesto og Egg Sushi

Denne sushioppskriften gir en vri på den vanlige sushioppskriften.

Hva trenger du

• 3 egg
• 1 kopper glutinous ris (hvit ris, kokt)
• 2 kopper vann
• 3 nori ark (tang)
• 2 ss basilikum pesto
• Salt og pepper etter smak

Hvordan lage

• Slå eggene i en bolle og tilsett salt og pepper til det.
• Varm olje i en flat panne, hell de bankede eggene og kok.
• Spred nori ark på en sushi matte.
• Sprer ris, pesto på kantene, og legg eggene på toppen.
• Rull arkene og fukt endene for å forsegle. Skjær og server.

2. Veggie Sushi Rolls

Denne oppskriften er for veggie elskere.

Hva trenger du

• ½ gulrot, pent skilt og kuttet
• ¼ agurk, skrelt og kuttet
• ¼ avokado (moden), tynt skiver
• 1 ¼ kopper tilberedt ris (spesiell sushi ris)
• 1 tablespoon stekt sesamfrø
• 1 ss riseddik
• 1 nori ark
• Syltede ingefær og soyasaus - Valgfritt

Hvordan lage

• Bland i en stor bolle vann og eddik.
• Spred nori arkene på sushi matta.
• Start lag med ris og tilsett sesamfrø.
• Legg kutte grønnsaker i en hvilken som helst rekkefølge du liker og kast den.
• Tetning kantene med eddik og vannblanding.
• Skjær rullen og server.

3. Tunfisk Sushi med krydret vri

Denne oppskriften er ideell for alle du tunfisk elskere der ute.

Hva trenger du

• Krydret hakkede tunfiskstykker
• ½ avokado
• 2/3 kopp kokt sushi ris
• 1 nori ark
• 1 ss chili saus
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss majones
• ½ ss sesamolje

Hvordan lage

• Bland sesamolie, chili saus, majones og sitronsaft sammen i en bolle og kjøle.
• Plasser nori-arket og legg det på sushi matta.
• Tilsett ris og spre jevnt.
• Legg krydret tunfisk og avokado jevnt på risen.
• Tett rullen på matta.
• Skjær sushi-rullen og server.

4. California Sushi Roll

Dette er yummy sushi glede for ekte sushi elskere.

Hva trenger du

• ½ avokado
• 1 nori ark
• 2/3 kopp kokt sushi ris
• 1 ss sesamfrø
• 6 pinner med imitasjonskrabbe eller surimi

Hvordan lage

• Ta nori-arket og legg det på en bambusmatte.
• Legg laget av kokt sushi ris og dryss sesamfrø på den.
• Vift forsiktig på nori-arket og legg surimi over endene og legg avokadoene ved siden av den.
• Rull det forsiktig ut og kutt med en skarp kniv.

Hvis sushi er forberedt forsiktig og hygienisk, kan det ikke utgjøre noen trussel mot deg eller din lille munchkin helse. Håper denne artikkelen hjelper deg med å forstå ulike aspekter knyttet til å spise sushi. Nyt japansk glede!