Jeg bakte 3 kompliserte Pinterest-kaker, og disse var resultatene
Helt siden begynnelsen av Pinterest har min laptop blitt overkjørt av bilder av kaker og kaker og deilige konfekter som ser ut som umulig vanskelig å gjenskape. Disse outlandishly høye kaker og perfekt pipete kaker ser mer ut som kunstverk enn godbiter designet for å tilfredsstille en søt tann. Jeg kan bare forestille seg hvor skyldig jeg ville føle å spise noe så utsmykkede - spesielt siden jeg som en seriøs baker, kjenner jeg tid og krefter som går inn i å lage så utførlige konfekter. Men da spurte redaktøren spørsmålet om million dollar: Kan jeg gjenskape de vanskeligste Pinterest-kaker for et forsøk og krone på turen?
Ja, det kunne jeg.
Jeg bør forord dette ved å fortelle deg at dette ikke er et Pinterest-mislykket innlegg. Dette er en Pinterest seier omgang. Jeg kan ikke være veldig smidig, stilig, god hjemme forbedringer eller full av fitspiration (som mine Pinterest boards kan føre deg til å tro), men jeg bake en gjennomsnittlig Pinterest-verdig kake. Jeg bake bryllups- og festkaker til live. Så da jeg tok utfordringen med å lage tre av de mest populære, show-stoppende Pinterest-kaker i en enkelt uke, hadde jeg ikke tenkt å mislykkes. Faktisk var jeg fast bestemt på ikke å mislykkes. Jeg skulle ikke være en annen Pinterest-fail statistikk.
Eksperimentet
Jeg fant noen av de mest gjenopprettede og spennende kaker som Pinterest måtte tilby, og bestemte seg for å gjøre dem alle innen en enkelt uke. Jeg plukket den populære og trendy piñata kaken (kaken barnas drømmer er laget av), en sjokoladekake kake kake (kaken som er bedre enn resten) og ombrékaken som har vært etterspurt etter nesten alle babyer og bryllup dusj, bursdag, feiring og bryllup jeg tar på.
Jeg ville se hvor intens disse populære Pinterest-kaker var i virkeligheten. Var de egentlig den typen tingen som en mor kunne trekke av til en bursdagsfest? Selv med bakgrunn i bakgrunn og mange års erfaring under beltet mitt, kan jeg gjøre det?
Jeg var på ferd med å finne ut.
Oppskrift 1: Piñata kaken
Denne DIY Pinterest opplæringen for en Piñata kake kom med løftet om å være "så lett"; Den misvisende catchphrase av mange en Pinterest mislykkes, så jeg fulgte lenken og ga den en tur. (Bildet over skal gi deg en ide om hva som er involvert i denne kaken, selv om det ikke er den nøyaktige jeg laget.) Steg-fotografiene så ganske grei ut, så jeg følte meg optimistisk. Siden koblingen ikke ga en oppskrift (det viste bare et bilde av en kake), fant jeg boksekake og en glasrør var veien å gå for enkelhets skyld.
Jeg lagde boksen kake og splitte hver i to lag, så jeg ville få en grand fire-tiered kake på slutten av den. Jeg slo ut hullene i de to midterste delene lett, og begynte å montere. Alt gikk bra til det var på tide å frost kaken, og jeg tilfeldigvis satte frost på hele bunnlaget i stedet for bare på kantene. Jeg skjønte det ville vært fint, og det var, men til slutt gjorde M & Ms ikke en stor cascading exit når jeg kuttet inn i kaken. Jeg shooed bort noen følelser av feil ved å spise de resterende M & Ms.
Dette var langt det enkleste av kaker jeg lagde. Det krevde ikke noe spesielt utstyr, og ikke mer tid enn det ville ta for å lage en vanlig kakekake. Det eneste ekstra trinnet var å kutte hull i de to midterste lagene i kaken (som jeg gjorde med et vin glass, holde det stilig) og fylle kaken med godteri. Jeg trodde det ville være litt mer wow-faktor når jeg kutte i kaken, men det tok en stund for M & Ms å falle ut. Det var ikke noe som helst, fordi sønnen min var tilstrekkelig overladet av overraskelses candy, så jeg ville kalle det en suksess.
Hvis du leter etter en Pinterest-kake med maksimal festdrift og minimal innsats, er piñatakaken oppskriften for deg. Hvis du vil få super Pinterest-y om det, lage en hjemmelaget kake. Legg til noen sprinkler for zazz. Verden er din østers. Eller gjør som jeg gjorde og kjøp en boksekake og glasur. Ingen vil noen gang vite, og du trenger ikke å fortelle.
Oppskrift 2: Den Ultimate Chocolate Chip Cookie Cake
Den Ultimate Chocolate Chip Cookie Cake er en veritabel legende av Pinterest World. Med godt over 30.000 repins var det langt den mest populære Pinterest-kaken jeg fant, og med god grunn. Tre forskjellige lag med kakekaker, skilt av rike vaniljesmørkjøtt (eller sjokolade, eller toppet av ditt valg), og toppet med sprinkler: det var en kraft som skulle regnes med. Det var også en kongelig smerte i rumpa for å gjøre.
Jeg lagde det første laget med kakekake og var redd for at kaken ikke ville løsne fra pannen. Jeg er ikke helt sikker på hvorfor. Det er bare en irrasjonell bakende frykt for meg som får meg til å smøre pannen med helt for mye smør. Heldigvis kom kaken ut vakkert, og jeg følte meg bra.
Jeg tok den siste kaken ut av pannen for tidlig og sikkert nok, en del av kanten fast på pannen. Jeg var i stand til å dekke det opp med frosting, men frustrasjonen fra å gjøre dette dyret av en kake lingered i lang tid.
Kaken selv var ikke veldig vanskelig å lage og dekorere, men det krevde mye tid og en ugudelig mengde retter. Vet du hvor mange retter som er involvert i å lage tre forskjellige typer cookie kake smør pluss hjemmelaget frosting? Det gjør jeg heller ikke. Jeg holdt ikke oversikt. Alt jeg vet er det var for mange.
Jeg kan ikke forestille meg å gjøre dette dagen før en bursdagsfest. Det spiller ingen rolle hvor mye du liker baking. Det er den slags kake som gjør at du mister din sunnhet.
Også, mens du kanskje tror du vil ha tre forskjellige gigantiske kaker av kake, smothered i frosting og drypp, er virkeligheten det du ikke gjør. Det er en monstrosity. En diabetisk koma venter på å skje. Det smaker ikke engang så bra, men det gjør det igjen, og før du vet det, har du spist alle rester mens binge-watching Orange er The New Black .
En eneste kakekake er en ting, men når jeg legger den siste dråpen sprinkler på denne kaken, kan alt jeg kan si var "God Gud, jeg har skapt et monster." Stol på meg på dette: ikke gjør det . Eller i det minste, fortsett med en type forsiktighet og selvbeherskelse som jeg tydeligvis ikke har.
Oppskrift 3: Den Perfekte Lilla Ombrékaken
Jeg har alltid ønsket å lage en ombrettkake, så da jeg så den perfekte lilla ombrékaken med sine vakre lag med skrape vaniljekake i fargetone fra hvitt til lavendel til kongelig lilla, var det kjærlighet ved første øyekast. (Bildet over er bare der for å gi en ide om kaken jeg laget, det er ikke den eksakte kopien.) Jeg kunne ikke vente med å prøve hånden min på denne høye skjønnheten. Det var absolutt ikke en lett kake å lage, men det var den mest tilfredsstillende desserten jeg noen gang har kuttet inn, noe som må være verdt noe, ikke sant?
Prosessen med å lage de forskjellige fargede kaker er faktisk ganske enkel. Du lager din hvite kake først, og deretter legger du litt lilla fargestoffer til resten av smeten for å gjøre neste nyanse, og deretter legge til flere lilla til neste, og så videre til du har gjort alle fem kaker. Samme slags ting for smørkremet. Når det blir sagt, tar det timer, noen spesialverktøy, og mye teknisk ferdighet som til og med noen av de mest kunnskapsrike pinnene ikke vil ha. Du trenger gelpastaer, rørposer, dekorertips, spesielle spatler, en stativblander, en kakeløfter og en plater. Du må vite hvordan du skal nivåere, fylle, krumme frakk og frost en kake. Så i utgangspunktet, forberede deg på en 24 timers nonstop rør, helles, forbannelse, gråt, og bolle-slikker.
Også, det ville ha hjulpet hvis mannen min ikke hadde spist akkurat nok egg om morgenen for å forlate meg ett egg kort av oppskriften. Jeg dro ut til butikken, super frustrert, og kom tilbake til den. Da, da jeg hadde fylt smørkrem mellom alle lagene, skjønte jeg at jeg definitivt ikke ville ha nok igjen for å fullstendig fryse kaken. Og gjett hvem var ute av smør? Så tilbake til butikken gikk jeg. I tillegg til at denne oppskriften var super involvert, var jeg super uforberedt. Men da det var ferdig, følte jeg meg ganske oppnådd. For ikke å nevne, elsket jeg absolutt å kutte inn i alle de vakre lagene.
Alt dette sa, hvis du vil ha en kake dette herlige og velsmakende, ville du best legge det til fagfolkene. Dette kan ha vært alt i en dags arbeid for meg, men la oss ikke glemme at jeg lager bryllupskaker til live. Så igjen, hvis du er ute etter en utfordring, hvem skal jeg stoppe deg? Ombré på, min Pinterest kriger.
Var IA Pinterest Pro?
Jeg følte meg ganske kjekk i denne utfordringen, men disse Pinterest-oppskriftene kastet en erfaren baker som meg for noen løkker. Jeg er nå fast overbevist om at du ikke skal lim noen oversized cookies sammen med frosting og kalle det en kake. Jeg tror boksblandingskaker er trolig best fylt med godteri. (men kan jeg oppfordre dere alle til aldri å kjøpe hermetisk frosting? Cream cheese frosting tar to minutter, fire ingredienser og smaker ikke som død.) Til tross for vanskeligheten, tror jeg alle skal oppleve en ombrettkake minst én gang i livet, selv om de ikke gjør det selv.
Som mor, ikke en profesjonell kakebaker, vil jeg si at disse kaker er sannsynligvis for stressende for din gjennomsnittlige potluck eller fest. Imidlertid tror jeg de er vel verdt innsatsen for å prøve minst en gang, jeg er sannsynligvis bare sint, jeg smadde kakekaken opp. De er så morsomme, unike og spesielle, deres popularitet på Pinterest er velfortjent. Bare vet at hvis du går for det og bestemmer deg for å lage en av disse fantastiske Pinterest-underverkene, kommer den viktigste ingrediensen til å være mye tålmodighet. Og egg - ikke glem eggene.