Grillet Veggie Quesadillas

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Disse grillede quesadillas kommer med godhet blande grønnsaker og proteinrik ost. Hvis du har noen tortilla wraps hendig, kan den gjøres om noen minutter. Hvis du ikke får tak i tortilla-wraps, bruk vanlig chapati i stedet. Server det med litt salat for et komplett måltid, vi satser på at barna ikke vil være i stand til å holde hendene på det.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
4 personer	10-15 minutter	10-15 minutter

ingredienser

• 4 hele hvete tortilla wraps
• 1/4 kopp gulrøtter, hakket
• 1/4 kopp bønner, hakket
• 1/4 kopp baby mais, hakket
• 1/4 kopp paprika, hakket
• 2-3 ss søtkorn, kokt
• 1/4 løk, kutt i biter
• 1 ss olivenolje
• Salt og pepper etter smak
• 2 ss smør
• 1/2 kopp revet ost

Metode

Trinn 1

I en bolle, legg til veggies, olje, salt og pepper. Kaste rundt.

Steg 2

I en bakervare kantet med pergamentpapir, legg til veggene og grill den i en ovn ved 200 grader celsius i 8-10 minutter, til veggene er litt forkullet.

Trinn 3

Ta en tortilla-wrap og ordne grillede grønnsaker i en halv og fyll den opp med revet ost. Brett med den andre halvdelen. Påfør litt smør på hver side og grill det i en sandwichgrill. Gjenta det samme med resten av tortilla wraps.

Trinn 4

Server det varmt.

Næringsinformasjon

334 kcal10, 5 g18, 6 g36, 2 g30 mg766 mg135 mg

kalorier

proteiner

Total mengde fett

Totalt karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

Tips- Du kan bruke courgetter og sopp i fyllingen for en forandring.