Grønne erter og kirsebær-tomatsuppe

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Grønne erter og kirsebær-tomatsuppe kan sikkert være en av konkurrentene i kategorien med lavt kalori suppe. Tomater er tilgjengelige hele året, og erter kan brukes friske når de er i sesongen eller kan fryses og brukes til senere bruk i løpet av året. Erter gir den søte og nutty smak til denne oppskriften. Næringsrik, denne suppen er rik på vitamin C, antioksidanter, har lite fett og aromaen er slik at det vil gjøre familien din spesielt barna dine rush til kjøkkenet for å sjekke hva som blir gjort.

ForberedelsestidMatlagingstid5 minutter30 minutter

serverer

3 personer

ingredienser

• ½ kopp friske grønne erter
• 10 mellomstore modne tomater
• 2 mellomstore løk
• En liten del ingefær
• 1 ss (spiseskje) ren ghee eller smør
• 1 ss cumin frø
• 2 ss rød chili pulver
• ½ ss sukker (valgfritt)
• Salt til smak
• Koriander forlater for garnering

Metode

Trinn 1

Klipp tomater i to deler.

Steg 2

Skjær ingefær i små stykker.

Trinn 3

Skjær løk i mellomstykker.

Trinn 4

Plasser alle disse i en sauspanne.

Trinn 5

Tilsett en kopp vann og lag over en middels flamme med lokket på.

Trinn 6

Når tomater blir myke, slå av flammen.

Trinn 7

La det avkjøles.

Trinn 8

Når du er avkjølt, fjern huden av tomater med en tunge.

Trinn 9

Overfør innholdet i en blender og bland det til det blir jevnt og mykt.

Trinn 10

Tøm denne massen for å fjerne den gjenværende huden, om noen, og frøene til tomater.

Trinn 11

Varm en tykk panne og legg til ren ghee på lav flamme.

Trinn 12

Legg cuminfrø når ghee smelter.

Trinn 13

Når cuminfrøene begynner å knase, snu flammen på lav og legg til friske grønne erter i den.

Trinn 14

Smør til de er veldig ømme.

Trinn 15

Når det er mykt, legg til en blandet tomatblanding i den.

Trinn 16

Rør for en stund og kok den i 10 minutter på middels flamme.

Trinn 17

Når det begynner å tykke litt, slår du av flammen.

Trinn 18

Skje det varmt i en serveringsskål.

Trinn 19

Garnér med korianderblad og krem ​​(valgfritt)

Næringsinformasjon

153Kalorier fra fett252, 7 g 4%Mettet fett1, 3 g 7%0.4 gEnkelumettet fett0, 9g0mg 0%natrium860 mg 36%177, 5 mg 5%karbohydrater24, 7 g 8%4, 8 g 19%sukker8G1%Kalsium3%3%Jern10%8G

kalorier

Total mengde fett

Flerumettet fett

kolesterol

kalium

Kostfiber

Vitamin A

Vitamin C

Protein

* Basert på en 2000 kalori diett

Tips: Hvis du ønsker, kan du også legge til hvitløk, nellik, pepperpulver eller kanel.