Giving Jaggery (Gur) til babyer
I denne artikkelen
- Kan du legge til Jaggery til baby mat?
- Når kan du introdusere Jaggery til en baby?
- Utrolig helsemessige fordeler med jaggery for spedbarn
- Risiko for å gi jaggery til babyer
- Sunn Jaggery Oppskrifter for babyer
Jaggery, kalt Gur på hindi, er ikke raffinert sukker laget av sukkerrørjuice eller datapalmsap. Det er laget ved å koke sukkerrørsaften eller datasalmpa til det blir en tykk sirup og deretter avkjøle den til den stivner. Den brukes i både søte og salte retter i flere Sør-asiatiske land, inkludert India. Jaggery brukes i India som søtningsmiddel i baby mat. Denne artikkelen forklarer i detalj om fordelene og risikoen ved å mate din baby jaggery.
Kan du legge til Jaggery til baby mat?
Du må lure på om jaggery er bra for babyer eller ikke? Svaret er ja, men det må brukes med forsiktighet. På landlige India, kan leger anbefale inkorporering av jaggery i mat til babyer mindre enn ett år gammel for å bekjempe anemi da jaggery er en god kilde til jern. Således, inkludert jaggery i babyens diett, avhenger av matningsmetoder, livsstil og individuelle preferanser.
Når kan du introdusere Jaggery til en baby?
Jaggery skal introduseres til en baby diett bare etter 1 år. Dette kan imidlertid variere avhengig av babyens helse og legenes råd. Barneleger anbefaler at barn ikke skal gis noen form for sukker før de blir en. For babyer mindre enn ett år er det bedre å bruke forskjellige typer fruktpuréer til å søte maten.
Utrolig helsemessige fordeler med jaggery for spedbarn
Jaggery har flere helsemessige fordeler for babyer, selv om det ikke anbefales for babyer som er mindre enn ett år gammel. Barn som er eldre enn ett år kan få jaggery. Helsefordelene ved jaggery er:
Forhindrer anemi:
Jaggery er en god kilde til jern. 10g av jaggery inneholder 0, 3 mg jern, som er 3% eller den anbefalte kostholdsavgiften daglig (RDA). Som et resultat, inkludert jaggery i babyens diett, kan det forhindre anemi som skyldes jernmangel i blodet.
Styrker bein:
Jaggery inneholder fosfor og kalsium som er mineraler avgjørende for utviklingen av sterke, sunne bein. Derfor kan forbruker jaggery bidra til å styrke babyens bein.
Avgifter leveren:
Jaggery er et uberørt sukker som kan bidra til å skylle ut giftstoffer fra kroppen. Det renser og avgifter leveren.
Øker immunitet:
Jaggery er rik på antioksidanter og mineraler som kalsium, fosfor, magnesium, selen og sink. Den inneholder også vitaminer B4, B5, B6 og kolin. Alle disse sammen bidrar til å øke babyens immunitet.
Behandler symptomer på influensa, hoste og kulde:
Jaggery har tradisjonelt vært brukt som hjemmemedisin for å behandle symptomer på forkjølelse, hoste og influensa i India. Varmt vann blandet med litt jaggery er gitt til babyer som lider av kulde, hoste eller influensa. Dette gir babyen en umiddelbar lindring. Jaggery har evnen til å kjøle ned kroppen. Å ha varmt vann med jaggery bringer ned kroppstemperaturen når babyen din har influensa.
Forhindrer forstoppelse:
Jaggery stimulerer vanlige tarmbevegelser, og forhindrer derfor forstoppelse. Det hjelper også i fordøyelsen ved å aktivere fordøyelsesenzymer i mage og tarm.
Eliminerer mageproblemer og ormer:
Jaggery kjøler kroppen ned og beroliger magesmerter. Jaggery gir også lindring fra ormer og stikkende varmeneslag.
Gir umiddelbar energi:
Som det er 97% sukker laget av komplekse karbohydrater, tar jaggery mer tid til å bli absorbert av kroppen. Det gir babyen din mer energi i lengre tid.
Hjelper å opprettholde blodtrykk:
Mineralinnholdet i jaggery bidrar til å regulere blodtrykket og holde blodtrykket stabilt.
Bra for tarmhelse:
Magnesium i jaggery fremmer god tarm helse og hjelpemidler fordøyelsen. 10g av jaggery inneholder nesten 4% av den daglige RDA av magnesium.
Risiko for å gi jaggery til babyer
Jaggery inneholder ca 97% sukker. Derfor kan overdreven bruk være skadelig for barnet ditt. Risikoen for å gi jaggery til babyer er:
For mange kalorier:
Jaggery inneholder ca 38 kalorier per 10 g. Som et resultat kan overdreven forbruk av jaggery føre til at babyen får for mange kalorier og forårsaker økt risiko for høyt blodtrykk, hjertesykdom og diabetes senere i livet.
Sukkeravhengighet
Jaggery kan få babyer til å bli avhengige av sukkerholdige matvarer senere, noe som fører til diabetes.
Ugunstige reaksjoner:
Noen babyer kan ha ugunstige reaksjoner på jaggery, som utslett eller mageproblemer.
hulrom:
Overdreven forbruk av jaggery kan forårsake hulrom i babyens tenner.
Fedme og diabetes
For mye jaggery kan forårsake fedme og diabetes hos babyer når de vokser opp.
Sunn Jaggery Oppskrifter for babyer
Her er noen sunne jaggery oppskrifter for babyer:
1. Sooji Halwa:
Sooji eller semolina brukes til å lage en søt tallerken sammen med jaggery.
ingredienser:
Sooji eller semolina, jaggery, vann og kardemomme pulver.
Hvordan lage:
Kok vann med litt jaggery i den. Stek sooji i en panne til gullbrun. Legg det til kokende vann, rør kontinuerlig til det tykes i et grøtaktig stoff. Legg også til kardemommepulver. Rør godt og din sooji halwa vil være klar.
2. Jaggery sirup:
Jaggery sirup oppskrift på babyer er enkel og enkel å lage. Den kan lagres i opptil 2 måneder i kjøleskapet og brukes til å søte babyens grøt.
ingredienser:
Jaggery og vann.
Hvordan lage:
Smelt litt avkjøling med en ss vann i en panne på lav flamme. Sikt dette inn i en annen panne og kast klumperne. Tilsett 1 kopp vann til dette og kok opp. Hold det på varmen i et par minutter og la det avkjøles. Etter kjøling skal det se ut som en tykk, gyldenbrun sirup. Oppbevar denne sirupen i kjøleskap og bruk for søtting av barns grøt.
Jaggery har mange helsemessige fordeler for babyer, selv om det er best å sjekke med barnelege før du inkluderer det i babyens diett. Å gi babyen din jagger har også noen farer, så det er vanligvis ikke anbefalt for babyer som er mindre enn ett år gammel. Du kan søte spedbarnsmad ved hjelp av fruktpuréer som moset banan, pureed datoer eller appelsince.