Spise for to: havabbor / rød snapper med tomatrille
Innhold:
Denne friske tomatreisen er deilig med fileter av hvit fisk.
Myte busting: ikke mer å spise for to 
Annabel Karmels nye bok, Eating for Two, tilbyr råd og oppskrifter for mødre å være.
Havabbor / rød snapper med tomatrille av Annabel Karmel
Denne friske tomatreisen er deilig med fileter av hvit fisk. - 4 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss rødvineddike
- 2 tomater, deseeded og hakket
- Dash av sukker
- 1 ss persille
- 2 havabbor eller rød snapperfileter, hud på
- Et lite vanlig mel
Metode
- For å lage mat, varme 2 ss olje i en liten panne. Tilsett løk og hvitløk og sauté i 5 til 6 minutter, til det er mykt.
- Tilsett eddik, tomater, sukker og persille. Varm gjennom i noen minutter, fjern deretter fra varmen og smak til smak.
- Seske filéene og lette kappen i mel. Varm de resterende 2 ss olje i en panne og kok i 2-3 minutter hver side til den er lett gylden og kokt gjennom.
- Server med relish.
Annabel Karmels nye bok, Eating for Two, tilbyr råd og oppskrifter for mødre å være.Gjør 2 porsjoner.
Fra Annabel Karmels Eating for Two: Den komplette guide til ernæring under graviditet og utover .