Spise reker under graviditeten
I denne artikkelen
- Er det trygt å spise reker når det er gravid?
- Helsemessige fordeler med å spise reker
- Skal reker unngås under graviditet?
- Tips mens du spiser reker når du er gravid
Trang for sjømat? Smør hvitløk reker, reker curry, stekt reker dyppet i saus, reke biryani, pepper reker. Listen fortsetter. Reker tilhører krepsdyrgruppen sjødyr og er deilig. Men med mange som lider av allergiske reaksjoner på reker, undrer man seg om å spise reker under graviditet er trygt.
Er det trygt å spise reker når det er gravid?
Mens noen sjømat må unngås under graviditet, er reker generelt trygge når de hentes fra en ikke-forurenset kilde og tilberedes grundig. Men under graviditeten er moderering nøkkelen for hver mat du legger til i listen din. Forbruker reker i overkant, eller ikke overholder visse forholdsregler mens du bruker reker, kan føre til bivirkninger under graviditeten. I tvilstilfeller bør du alltid konsultere legen din før forbruket av matvarer.
Helsemessige fordeler med å spise reker
Bortsett fra å være deilig, er reker fullpakket med mineraler og vitaminer som er essensielle for mamma-til-være.
- Pakket med proteiner: Reker er en utmerket kilde til proteiner under graviditet. Proteinrike matvarer hjelper til med å stabilisere blodsukkernivået og holde svangerskapssykdommen i sjakk. Å ha lavt kaloriinnhold og fettinnhold, vil reker hjelpe deg med å få sunn muskelvekt og ikke gjøre deg overvektig.
- Rik på vitaminer: Reker er en rik kilde til vitamin D, vitamin B12, jern, sink, kolin, jod, kobber og fosfor. Nødvendig for å forbedre immunitet, skjoldbruskfunksjon og hjernens utvikling, er de også nyttige i utviklingen av bein og tenner.
- Rik på andre næringsstoffer: Reker inneholder næringsstoffer som lett absorberes av kroppen vår og er avgjørende for at kroppen vår kan beskytte og helbrede seg selv. Selen er en antioksidant som bidrar til å bekjempe celleskader og beskytter mot visse kreftformer. Aminosyrer hjelper til med å regenerere nye celler og reparere skadede celler. Asaxanthin har antiinflammatoriske og anti-aging egenskaper. Reker er rike på alle disse næringsstoffene.
- Lavt kalorier: Under graviditeten er det viktig å få sunn vekt og få tilstrekkelig ernæring. Reker er lavt i kalorier og dermed et sunnere valg å legge til ernæring uten å legge til unødvendig fett.
- Rik på Omega 3: Denne fettsyren finnes rikelig i reker. Studier har vist at det bidrar til å utvikle øynene og nervene i fosteret.
Skal reker unngås under graviditet?
Som vi nettopp har diskutert, har forbruk av reker under graviditeten flere helsemessige fordeler. Det anbefales likevel at du kontrollerer risikoen for forbruk av reker eller sjømat med legen din. Hvis du fortsatt er usikker, start med små mengder og se hvordan kroppen din reagerer på den. Dieten din kan da endres tilsvarende. I alle fall må du utøve moderering og ikke gå over bord med noe mat. Hvis kroppen din aksepterer det, kan reker og graviditet være en deilig kombinasjon. De kan være veldig næringsrik og sunn for både deg og din baby.
Noen gravid kvinner kan møte risikoen for rekeallergi under graviditet. Her er noen risiko forbundet med reker under graviditet og informasjon om hvorvidt du må være på vakt:
- Kolesterol: Reker er en rik kilde til kolesterol. Hvis du har høyt kolesterol, kan det hende at reker ikke er gode for deg eller for din ufødte barns helse.
- Allergi: Hvis du har vist allergiske reaksjoner på en lignende gruppe av mat, anbefales det å holde seg unna reker. De kan forårsake reaksjoner som inkluderer magesmerter, kløe, utslett og betennelse.
- Merkurforgiftning: Vannforurensende stoffer og økte nivåer av giftige kjemikalier kan skape helseproblemer hvis du spiser reker hentet fra forurensende farvann. Reker kan absorbere forurensningene i kroppen. Havvannsreker kan inneholde et høyt kvikksølvnivå som kan påvirke utviklingen av babyens nervesystem negativt. Forurenset elv eller innsjøvann inneholder høye nivåer av polyklorerte bifenyler og utgjør en helserisiko for deg og din baby. dermed veldig
- Det anbefales alltid at du spiser kokte reker når du er gravid. Rå eller underkokte reker er ekstremt skadelige og forbundet med flere helserisiko som blodforgiftning, matforgiftning eller annen skadelig infeksjon til babyen din.
- Unngå rå sjømatpreparater som Sushi under graviditet. Tørket reker under graviditeten er fine hvis de er grundig rengjort og kokt.
- Det er best å unngå reker i tidlig graviditet for å sikre ingen skadelige effekter på utviklingsfosteret. Hvis du fortsatt ønsker det, utøve moderering, anskaffe fra en pålitelig kilde og forberede dem hjemme. Det er best å unngå restaurant sjømat.
Tips mens du spiser reker når du er gravid
- Kjøp alltid reker fra pålitelige og pålitelige kilder. Sørg for at de er tykke og skinnende; ikke kjøp misfargede reker eller de med krympede øyne.
- Hvis du ikke har mulighet for frisk reke, må du velge frosne frø av god kvalitet og tine dem før du lager dem.
- Forsikre deg om at de er rengjort ordentlig før du lagrer dem. Du kan lage dem med eller uten skallet. Koking med åre eller deveining dem er personlig preferanse.
- Rengjør og lag dem grundig. Tegn på godt kokte reker inkluderer et rødt skall og perlemorkt eller ugjennomsiktig kjøtt. Du kan suge dem i en bolle med lunkent saltet vann i ca. 10 minutter og vaske dem godt.
- Unngå restauranten serveres sjømat.
- Steam eller sauté dem til de er fullstendig tilberedt. Pass på at kjøttet er fast og hoppende.
Konklusjon: Så lenge reker blir spist i moderasjon under graviditet og hentet fra pålitelige kilder, er det lite sannsynlig å være noen komplikasjoner. Hvis du opplever tegn på ubehag eller allergi, kontakt legen din umiddelbart.