Krem og sjokolade ostekake

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Dette er en dekadent, glatt og kremaktig ostekake som aldri unnlater å behandle en mengde. Inkluder det som en del av julekampen din, og du vil ikke ha noen rester. Denne enkle, men drømmende, ikke-bake-sjokolade-ostekake må gjøres og kjøles en dag før. For presentasjonen, barber litt sjokolade over toppen og la dine gjester gå gaga over skiven fra paradiset.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
8 personer	25-30 minutter	2-3 timer (innstillingstid)

ingredienser

• 100 g smør
• 250 g fordøyelses kjeks, knust
• 600g kremost
• 30 ml irsk krem
• 100 ml issukker
• 300 ml dobbel krem, pisket
• 100g revet sjokolade

For den irske krøllen

• 2 egg
• 250 ml søtet kondensert melk
• 1 ts. pulverkaffe
• 2 ts. sjokoladesirup
• 250 ml vodka eller irsk whisky
• 250 ml tung krem

Metode

For den irske krøllen

Trinn 1

Spreng eggene i en bolle og slå til de blir tykke og sitronfarget. En håndholdt visp gjør det bra, men en håndblender med et vispfeste gjør en bedre jobb.

Steg 2

Legg de andre ingrediensene sakte en etter en og fortsett å slå kontinuerlig.

Trinn 3

Hell i steriliserte, mørke glassflasker med en trakt, og hold den ved romtemperatur i en uke før bruk.

Til ostekake

Trinn 1

I en panne, tilsett smør og la den smelte. Deretter legger du knust kjeks til smør og fortsett å blande kjeksene har absorbert smøret.

Steg 2

Fjern pannen fra varmen og hell ut innholdet i bunnen av en foret fjærform tinn. Pass på at du trykker den med en skje for å danne et jevnt lag.

Trinn 3

Legg den forede tinnet i kjøleskapet og la det stille i en time.

Trinn 4

I mellomtiden ta visp og pisk kremosten lett. Deretter legger du til hjemmelaget irsk krem ​​og florsukker.

Trinn 5

Brett opp pisket krem ​​og legg til den revet sjokolade. Når blandingen oppnår jevn konsistens, skje jevnt på de kjølte kjeksene.

Trinn 6

Kjøl og la kaken sette i minst to timer. Når du er satt, fjern siden av springform tinnet og hold kaken på en tallerken.

Trinn 7

Dekorer med revet sjokolade og kakao pulver støvet over toppen Serve.

Næringsinformasjon

1229 kcal17, 4 g80, 6 g80, 9 g281 mg599 mg517 mg

kalorier

proteiner

Total mengde fett

Totalt karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium