Koking med solsikkeolje - er det sunt?
I denne artikkelen
- Næringsverdi av solsikkeolje
- Helsemessige fordeler med solsikkeolje
- Spørsmål og svar
Med et bredt utvalg av matoljer i markedet, er det vanskelig å forstå hvilken som er bra for oss, og som ikke er det. Det er imidlertid enkelt å snakke om en bestemt olje.
Solsikkeolje for en kan ikke anses å være sunn for forbruk. Det er flere grunner til at det er et usunt alternativ for matolje. Men i ettertid er det sagt å være en utmerket kilde til E-vitamin, mange andre næringsstoffer og fettsyrer som anses å være gunstige for hud-, hår- og søvnforstyrrelser hos barn. Det er også sagt å ha mange andre helsemessige fordeler som å forhindre leddgikt og kolonkreft hvis det tas i moderasjon. Les gjennom artikkelen for å få et innblikk i fordeler og ulemper ved solsikkeoljen.
Næringsverdi av solsikkeolje
Servering: 1 kopp
| kalorier | 8068 kJ
| Karbohydrater (fiber, stivelse, sukker) | 0 g
| Total mengde fett | 218 g
| Mettet fett | 21, 3 g
| Enkelumettet fett | 182 g
| Flerumettet fett | 8, 3 g
| Total Omega-3 Syrer | 419 mg
| Total Omega-6 Syrer | 7860 mg
| Protein | 0 g
| Vitamin E | 89, 5 mg
| Vitamin k | 11, 8 mcg
| mineraler | O g
Helsemessige fordeler med solsikkeolje
Fordelene med solsikkeolje er rikelig. Den kan brukes til matlaging, for å lage kosmetikk og er også bra for hjertes helse.
1. Reduserer kolesterol
Fettsyrer som omega-3 og omega-6 finnes i solsikkeolje, spesielt linolsyre, når de tas i moderasjon, avverter aterosklerose som kan tette arterier, øke blodtrykket og øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
2. Øker immuniteten
Fordelene med å lage mat med solsikkeolje ligger i det faktum at den er rik på vitamin E. Den fungerer som en antioksidant i kroppen, og forbedrer dermed immunforsvaret og helbred.
3. Forbedrer huden
Siden solsikkeolje er rik på vitamin E, er det bra for huden. Vitamin E beskytter huden mot solskader og aldersrelaterte hudproblemer. Det nulliverer de frie radikaler og forhindrer skade på friske celler. Det øker gløden i huden, helbreder arr og sår raskt. På grunn av dette masserer mange jevnlige forfødte nyfødte med solsikkeolje, da det forhindrer infeksjon av huden og beskytter den.
4. Anti-inflammatorisk
Solsikkeolje har antiinflammatoriske egenskaper som bidrar til å forhindre eller redusere sjansene for et astmatisk angrep. Denne anti-inflammatoriske kvaliteten i oljen hindrer også kreft og revmatisme å bli alvorlig.
5. Kontrollerer frizzy Hair
Solsikkeolje forstyrrer håret, gjør håret lyst og forhindrer tørrhet som gjør håret fritt. Påføring av oljen på håret gjør det smidig og håndterlig.
6. Øker energi
Det umettede fettet i solsikkeolje gir deg energi. Dette umettede fettet får leveren til å gi ut glykogen, en type sukker, i blodet som gjør deg energisk.
Spørsmål og svar
1. Er det noen bivirkninger av solsikkeolje?
Solsikkeolje brukes ofte til matlaging for kommersielle formål. Oljen har imidlertid fordeler og ulemper.
- Det sies at det kan føre til fedme, den viktigste årsaken til livssykdommer, siden den er høy i kalorier.
- De fleste vitaminer og mineraler er fraværende i solsikkeolje. Det mangler viktige vitaminer og mineraler som sink, kalsium, magnesium, mangan, kobber og selen.
- Det mangler også fytosteroler som senker lavt tetthet lipoprotein (LDL), det dårlige kolesterolet som utløser hjerteinfarkt og slag.
- Selv om omega-3 og omega-6 fettsyrer reduserer kolesterol når de konsumeres i moderasjon, kan overskytende forbruk av disse fettsyrene være skadelig for helsen. Derfor er det best å begrense forbruket.
- Det sies at hvis du tar for mye av det, kan det øke insulinnivået ditt og antall hvite blodlegemer.
- Solsikke, er et allergen, kan ikke være egnet for alle. Mange mennesker som er allergiske mot blomster som solsikke, tusenfryd, krysantemum og marigold eller har noen form for pollenallergi, bør avstå fra å konsumere solsikkeolje.
2. Hva er fordelene med solsikkeolje for hud?
Vitamin E tilstede i solsikkeolje gjør underverk på huden. Det nærer huden og gjør det fri for blemmer med vanlig applikasjon. Nedenfor er noen gode fordeler med solsikkeoljen på huden.
- Når du bruker solsikkeolje på ansiktet , virker det som en mykgjørende ved å bevare fuktigheten i huden. Dette er mest effektivt på tørr hud, og om vinteren når huden vår har en tendens til å bli tørr. Det gir også stor lettelse når den brukes over hudbetennelse.
- E-vitamininnholdet i solsikkeolje er mer enn i noen annen olje. Dette bidrar til å forhindre at hudcellene blir skadet av solens ultraviolette stråler. Skader på frie radikaler som forårsaker ødeleggelse på huden, blir forhindret og nullifisert av beta-karoteninnholdet i oljen. Dette forhindrer huden i å bli skadet og forhindrer også hudkreft.
- Vitamin E tilstede i solsikkeolje etterfyller skadet hud som kan ha vært forårsaket på grunn av alder. Oljen som er en rik kilde til vitamin E har også anti-aging egenskaper. Linolsyre sammen med omega-6 fettsyrer forynker huden som igjen gjør huden glødende. Regelmessig bruk av oljen reduserer rynker og fine linjer, slik at personen ser mye yngre ut.
- På grunn av tilstedeværelsen av fettsyrer i solsikkeolje er den fri for noen form for infeksjonsfremkallende bakterier, noe som gjør huden strålende.
- Siden oljen har anti-bakterielle og anti-sopp egenskaper, hjelper det å helbrede atopisk dermatitt, et hudproblem som forårsaker rød og kløende hud. Solsikke er en mykgjørende kan hjelpe til med å kurere dette. Hvis en salve som inneholder oljen og aktuell steroid påføres over det forstyrrede området av huden, kan det bli helbredet.
- Det kan også brukes som sminkefjerner og ansiktsrenser. Annet enn det, bidrar det til å redusere mørke sirkler under øyet, arr forårsaket av akne og mykere grov og tørr hud.
- Solsikkeolje i såpe og kosmetikk beskytter huden mot skader gjennom solens ultrafiolette stråler, hudinfeksjoner og betennelser. Det forynger også huden og gjør huden fri og strålende.
- De livstruende infeksjonene som for tidlig babyer vanligvis kommer til på sykehuset, også kjent som nosokomielle infeksjoner, kan behandles eller forebygges ved bruk av solsikkeolje. Oljen har antimikrobielle egenskaper som fungerer som en hudbarriere og forhindrer at en nyfødt blir smittet. Rådfør deg alltid med barnelege før du bruker oljen til nyfødte.
- Antioksidanter og antibakterielle egenskaper i oljen hjelper sår å helbrede raskt.
- Akne er et resultat av opphopning av overflødig olje og sebum i porene i huden. Vitaminene A, C, D og E og Omega-3, Omega-6 og Omega-9 tilstede i oljen legger et beskyttende lag på huden og stopper bakteriell vekst og forhindrer dermed akne.
3. Hva er fordelene med solsikkeolje for hår?
Vakkert hår er noe som alle ønsker å ha, men ikke alle er heldige nok til å ha. Solsikke brukes vanligvis til matlaging og antas å ha mange helsemessige fordeler. Men du vil bli overrasket over å vite at det også er bra for håret, og brukes i mange av håroljer som baseolje. Det er faktisk de essensielle næringsstoffene og fettsyrene som gjør solsikkeolje veldig bra for håret vårt. Oppført nedenfor er grunner som gjør det svært gunstig for alle typer hår.
- Solsikkeolje er en rik kilde til oljesyre, en omega-9-syre som bidrar til god hårhelse. Dette, hvis det er inkludert i ditt daglige diett, kan øke hårveksten hos en person. Det holder også håret fra å bli sprøtt og forhindrer at håret faller, noe som gjør håret tykkere.
- Solsikkeolje når det påføres hår og hud minst en gang i uken nærer og stiller håret. Det gjør håret mykt, silkeaktig, glatt og sunt også. Det hindrer også håret fra å bli fettete og forhindrer splitte ender.
- Det skaper en beskyttende barriere i håret. Oljen hjelper også håret til å beskytte seg mot solens skadelige ultrafiolette stråler som skader håret og skalpene.
- Det opprettholder hårets fuktighet og forhindrer håret i å bli tørt, krøllete og uhåndterlige. og hodebunnsfri, næret og sunn, gjør den egnet for god hårvekst. Antioksidanter i oljen stopper også håret fra fallende eller tidlig håravfall hos menn.
- Solsikkeolje er ekstremt lett og absorberes lett, derfor kan det sies å være et godt hårpleieprodukt. Å være lett olje, blir lett absorbert i håret. Det gjør håret lyst og legger til en glans på den.
- E-vitamin fuktar og hydrerer håret. Det holder hodebunnen sunn, noe som igjen bidrar til hårvekst.
4. Hvordan hjelper solsikkeolje søvnløshet hos barn?
Solsikkeolje bidrar til å redusere stress, og har dermed en beroligende effekt på barn. Aminosyren tryptofan i oljen gir melatonin og serotonin, de to hormonene som hjelper fredelig søvn hos barn. Derfor, hvis barnet ditt kommer til å sove utilstrekkelig eller har det vanskelig å få god søvn, gi henne solsikkefrø til å smelte på eller mat som er tilberedt eller laget i solsikkeolje.
5. Er solsikkeolje trygt under graviditeten?
Graviditet er en tid da alt som moren spiser, påvirker det ufødte barnet. Derfor må alt som moren spiser, være sunt og egnet for moren, så vel som barnet inni. Solsikkeolje, som er rik på vitamin E, fukter og forynker huden under graviditet. Fettsyrene og de mange næringsstoffene som finnes i oljen, tar vare på hjertet, nervesystemet og forhindrer også muskelkramper under graviditeten. Magnesiuminnholdet i oljen øker kvinneens metabolske hastighet under graviditeten, og også barnet inne. Solsikkeolje gir også lindring i forstoppelse som er vanlig under graviditeten.
Oljen er rik på fettsyrer, noe som er svært viktig for kroppen vår, da den forhindrer og botmer mange sykdommer. Det er sunt og gunstig for både barn og voksne hvis det tas i moderasjon. Omega-6-innholdet av fettsyre er imidlertid høyt, noe som gjør det litt bekymret og risikabelt siden det kan føre til fedme og høyt kolesterol. Derfor tar solsikkeolje i små mengder eller påføres over huden og håret nøkkelen til god helse.