Black Gram (Urad Dal) i Graviditet - Fordeler og forholdsregler
I denne artikkelen
- Er det trygt å spise Urad dal under graviditet?
- Hvilke viktige næringsstoffer finnes i svart gram?
- 10 Helsemessige fordeler ved Urad Dal under graviditet
- Deilig Urad Dal Laddu Oppskrift på Gravide Kvinner
- Forholdsregler for å ta mens du bruker svart gram når gravid
Urad dal (Black Gram) er en linse som inneholder essensielle omega-3 og omega-6 fettsyrer som ikke kan gjøres naturlig av menneskekroppen. Ifølge indisk ayurvedisk praksis, er urad dal kalt Masha under antikken svært nyttig under graviditeten. Det er fortsatt mye brukt i ayurvedisk og alternativ medisin. Det er imidlertid noen spekulasjoner om sitt sikre forbruk under graviditeten.
Er det trygt å spise Urad dal under graviditet?
Er det en gammel kones fortelling at urad dal ikke er trygt å konsumere under graviditet? Eller er dette faktum tatt alvorlig? Urad dal er trygt og fordelaktig å ta under graviditet hvis det tas med noen forholdsregler, som diskuteres i et avsnitt nedenfor. Men først bør vi vite fordelene.
Hvilke viktige næringsstoffer finnes i svart gram?
Svart gram er ikke bare rik på fettsyrer, men har også mange andre næringsstoffer:
| Nutrient | Næringsverdi
| Essensielle fettsyrer | En kopp inneholder 603 mg omega-3 og 43 mg omega-6.
| kalorier | 341 g 100 g
| Total mengde fett | 1, 6 g per 100 g
| natrium | 38 mg per 100 g
| kalium | 983 mg per 100 g
| Totalt karbohydrat | 59 g per 100 g
| Protein | 25 g per 100 g
| Kalsium | 0, 13 per 100 g
| Jern | 42% per 100 g
| Vitamin B-6 | 15% per 100 g
| magnesium | 66% per 100 g
Kilde: //www.lybrate.com/topic/black-gram-urad-dal-benefits-and-side-effects
10 Helsemessige fordeler ved Urad Dal under graviditet
Pakket med så mange næringsstoffer, er urad dal en kraftmat som har følgende fordeler under graviditeten:
1. Fosterhjernevekst
De essensielle fettsyrene i urad dal øker fosterets hjerneutvikling.
2. Hjelper med fordøyelse og vannlating
Fiberrik urad dal hjelper til med å opprettholde gode tarmbakterier som hjelper til med fordøyelsen av mat og urinsystemet.
3. Forebyggende fordeler
Antioksidanter i urad dal forhindrer ulike sykdommer. Antioksidanter bekjemper aldring, celle og vevskader og ulike typer kreft. De hjelper også med å holde håret og huden frisk.
4. Kolesterol kontroll
Fettsyrene kan redusere høyt kolesterolnivå hos gravide kvinner som er utsatt for kolesterolproblemer.
5. Bone fordeler
Urad dal hjelper kroppen å absorbere kalsium og har mange mineraler som holder beinene sterke og sunne.
6. Anemi forebygging
Jerninnholdet i urad dal bidrar til å forhindre anemi hos gravide kvinner.
7. Hjertesorg
Det beskytter hjertet med høyt fiber, magnesium og kaliuminnhold.
8. Energibank
Det har mange energiproduserende næringsstoffer for gravide kvinner å slå tretthet.
9. Ekstra protein
Dens høye proteininnhold gir gravide kvinner det ekstra proteinet som kreves for produksjon av nye celler.
10. Smerte- og betennelseskontroll
Urad dal har egenskaper som lindrer smerte og betennelse.
Deilig Urad Dal Laddu Oppskrift på Gravide Kvinner
Det finnes dusinvis av urad dal oppskrifter, men den mest enkle å lage og super sunne er urad dal laddu. Det tar bare litt over en halv time å forberede denne tørre indiske søte som kan spises som en matbit når som helst, hvor som helst . Urad dal laddu under graviditet er også et sunt alternativ når du har trang til noe søtt!
ingredienser
- Urad dal - 1 kopp
- Sukker - 1 kopp
- Ghee - 1/2 kopp
- Cashew nøtter stekt i ghee
Hvordan lage
Tørrsteg urad dal riktig slik at varmen dræper noen bakterier. Bland den deretter i en blender. Tilsett sukker og ghee. Formet laddusen i runde baller. Stek litt cashew nøtter i ghee og topp laddusen med cashewnøttene.
Forholdsregler for å ta mens du bruker svart gram når gravid
Urad dal bør vaskes godt og tilberedt til det kokes grundig. Dette skyldes at det kan inneholde farlige bakterier som E. Coli, Listeria eller Salmonella. Koking det til kokepunktet kan ødelegge dem. Disse bakteriene kan være spesielt skadelige for gravide, fordi de kan forårsake sykdommer som kan forårsake pre-term arbeid, abort, dødfødsel og andre alvorlige problemer i en nyfødt baby. Unngå dem når du spiser ute som du ikke har en anelse om hvor godt de er tilberedt.
Ikke spis for mye av urad dal heller under graviditeten. Dette skyldes at det øker urinsyre nivået og overskudd av det kan forårsake problemer i sirkulasjons- og nyrefunksjonene.
Et annet problem med bønner er at de kan forårsake surhet. Så, bør du unngå det eller konsumere det i moderat tilstand hvis du er utsatt for surhet under graviditet.
Urad dal kan tilberedes på mange måter. Det kan også brukes til temperering av retter (tadka) når du forbereder andre varer, hovedsakelig vegetariske retter. Det er en god kilde til proteiner, karbohydrater, mineraler og vitamin B6. Det er alltid godt å ha noen urad dal i svangerskapet dietten så lenge du følger forholdsregler.