10 enkle og sunne søtpotetoppskrifter til småbarn og barn
Hvis du er bekymret for at barnet ditt ikke spiser sunn mat, bekymre deg ikke mer. Det er alltid noen matvarer at barna aldri vil si nei til, søte poteter er en av dem. Søte poteter er et godt alternativ når det gjelder å gi viktige næringsstoffer til barna dine i en deilig form. De er en god kilde til vitaminer A og C, kalium og fiber. Søte poteter gjør også en god første mat til babyer fordi de har en myk og kremaktig tekstur og er mindre allergifremkallende i naturen.
Delicious Sweet Potato Oppskrifter for barn
Søte poteter kan gjøres på mange måter; de kan kokes, bakt og sakte tilberedt. Som barna blir lett kjedelig, er det best å komme opp med forskjellige måter å lage mat på. Her er noen scrumptious barnevennlige søte potetoppskrifter:
1. Søtpotetfries
Sunn pommes frites vil du ikke føle deg skyldig på å føde barna dine.
ingredienser
- To søte poteter
- Salt og pepper
- Olje
Hvordan forberede
- Forvarm ovnen til 250 grader.
- Kok potetene til de er halvt ferdige.
- Skal dem og skjær dem.
- Stryk salt og pepper og legg dem på en bakervare kantet med aluminiumsfolie.
- Dryss litt olje over potetskiver og bake i fem minutter.
- Snu friesen over, gjør det samme og la avkjøle.
- Server med tomatsaus.
2. Sweet Potato Paratha
En søtere versjon av Aloo paratha.
ingredienser
- Fest deigen
- Søtpotet
- Salt
- Pepper
- Spisskummen pulver
- corriander
- Olje eller ghee
Hvordan forberede
- Bland søtpotet til det ikke er noen klumper.
- Tilsett salt, pepper og spiskum.
- Legg hakkede koriander.
- Ta en liten ball av atta og flate den, legg litt søtpotet i midten, og trekk deigen opp og rundt på sidene for å dekke alt.
- Rull forsiktig ut denne ballen og kontroller at fyllingen ikke kommer ut.
- På en varm panne eller tawa, stek søtpotetroti.
3. Søtpotensalat
Denne salaten er sunn og enkel å lage.
ingredienser
- To kokte og skrelle søte poteter
- En skrelt agurk
- En tomat
- En kubeost
- En kalk
- Salt
- Pepper
- Halv teskje olivenolje
Hvordan forberede
- Hakk søtpoteter, agurker og tomater i terninger.
- Bland dem i en bolle.
- Tilsett olivenolje, salt og pepper til det og dryss saften av en halv sitron til dressing.
- Kutt salaten godt og den er klar!
4. Søtpotet Dosa
Dette er en av de beste sweet potato indiske oppskrifter for smårollinger.
ingredienser
- En kopp dosa batter
- En halv kopp revet søtpotet
- Kvarte kopp organisk jaggery pulver
- En spiseskje skrabet jeggerypulver
- Ett kardemomme
- Klype salt
- Vann etter behov
- Sesam olje / ghee
Hvordan forberede
- Grind sammen skrotet kokos, jaggery, kardemomme, salt og revet søte poteter. Legg til vann etter behov. Pass på at batteriet er så tykt som vanlig dosa-smet.
- Varm tawaen og legg til en smørbrød. Spred den inn i en sirkel.
- Stryk oljen eller ghee på dosaen, og la den lage mat for en stund, så flipp den over på den andre og la den lage mat.
- Gjenta det samme med det gjenværende batteriet.
5. Savory Sweet Potato Dosa
En mer smakfull dosa med søtpotet.
ingredienser
- En kopp dosa batter
- Halv kopp revet søtpotet
- To til tre røde chili
- Kvarte teskje cumin frø
- En halv teskje asafoetida / hing
- Vann etter behov
- Salt til smak
- Sesam Oil / Ghee
Hvordan forberede
- Slip sammen dosa-smeten, røde chili, spidskommen, asafoetida, salt og revet søte poteter. Legg til vann etter behov. Smeten må være så tykk som vanlig dosa smet.
- Varm tawaen og legg til en smørbrød. Spred den inn i en sirkel.
- Stryk oljen eller ghee på dosaen, og la den tilberede en stund, så flip den over på den andre.
- Gjenta det samme med det gjenværende batteriet.
6. Søtpotet gulrotssuppe
Denne suppe oppskriften er flott for en regnfull dag.
ingredienser
- To små gulrøtter
- En liten søtpotet
- En teskje finhakket ingefær
- Fire nelliker finhakket hvitløk
- En teskje smør / olivenolje
- Kvarte teskje pepperpulver
- Syv mandler (gjennomvåt i ti minutter)
- Koriander blader
- Vann etter behov
- Klype salt
Hvordan forberede
- Vask og skell gulrøtter og søte poteter. Hakk dem i terninger.
- I en trykkkomfyr, varme olivenolje / smør og tilsett ingefær og hvitløk. Saute i to minutter.
- Tilsett gulrøtter og søte poteter og rør.
- Trykk koker alt sammen med en kopp vann for tre fløyter på en middels flamme til grønnsakene er myke.
- Når blandingen er avkjølt, sett den i blenderen og bland godt.
- Ta litt olivenolje / smør i pannen og legg til grønnsaker etter eget valg.
- Tilsett søtpotetblandingen, salt, pepper og vann til suppen hvis du finner det for tykt.
- Kok det og tilsett deretter korianderbladene for garnityr.
7. Søtpotetmos
En av de beste måtene å gi søte poteter til små er ved å gi dem søtpotetmos.
ingredienser
- To mellomstore søte poteter, skrællet og kuttet
- Tre ss smør
- Salt og pepper
- To spiseskjeer lysebrunt sukker
- Kvarte kopp tung krem
- Kvarte kopp fullmekt melk
Hvordan forberede
- Steam eller trykkkok søte poteter til det er veldig mykt.
- I en kasserolle, legg til krem, melk, smør og brunt sukker og la det simre, rør godt.
- Ta den av varmen og legg til poteter i blandingen, mashing alt godt sammen til det blir jevnt.
- Ses med salt og pepper.
8. Søtpotet Poha
Lett og sunt, denne søte potetphaugen kan gjøres om noen minutter.
ingredienser
- En kopp poha
- En kopp søte poteter (hakket i terninger)
- En liten løk (hakket)
- En grønn chili (hakket)
- En klype gurkemeiepulver
- En teskje sukker
- To teskjeer sitronsaft
- Noen koriander blader for garnering (hakket)
- Salt til smak
- Vann etter behov
- Hing
- Kumminfrø
- 1 ts olje
Hvordan forberede
- Vask og deretter suge poha til det blir mykt nok til å mose.
- Klem vann fra pohaen.
- Varm litt olje i pannen og legg til hing og kumminfrø.
- Når kumminfrøene begynner å knase, legg litt løk og grønn chili til pannen og sauté til løkene er gjennomsiktige.
- Legg hakkede søte poteter og kaste godt. La dem lage mat til potetene blir myke.
- Deretter tilsettes poha og blandes godt. Legg også sukker og salt til smak og bland igjen.
- Stek igjen i to eller tre minutter, og slå av flammen. Garnér med korianderblad.
9. Søtpotet Tikki
Søte potet tikkis er perfekt for en ettermiddagsmat.
ingredienser
- To søte poteter
- En middels stor potet
- To skiver brunt brød
- En teskjehakket koriander
- Salt og pepper
- Halv teskje av spisspulver
Hvordan forberede
- Mash poteter og søte poteter sammen.
- Tilsett hakkede koriander, salt, pepper og spidsepulver og bland godt.
- Tørk brøtbitene litt hvis blandingen er for tørr og legg den til resten, bland den godt.
- Lag små 1-tommers tikkis med blandingen.
- Stek i en panne og server med ketchup.
10. Sweet Potato Kheer
Denne deilige søte parabolen er laget med all sunn mat - søte poteter, melk og nøtter.
ingredienser
- En søtpotet
- 2 ½ kopper melk
- Ti datoer
- Ett kardemomme
- Fem mandler
- To teskjeer ghee
- Fem cashewnøtter
- En teskje rosiner
Hvordan forberede
- Peel, hogge og trykkkok søtpotet til det er mykt.
- Bland presset kokt potet og ta det i en gryte og varm det på en lav flamme.
- Soak datoene og mandlene i ti minutter.
- Skal mandlene.
- Grind datoer og mandler, legg til vann for å lage en pasta.
- Legg kardemomme til søtpotensmos og bland godt.
- Legg også til dato og mandelpasta.
- Kok alt på en lav flamme til blandingen blir av kheer konsistens.
- Rør av og til for å forhindre brenning.
- Legg til stekte cashewnøtter og rosiner.
- La det lage mat og server deretter varmt.
Som du kan se, er det mange måter å bruke søte poteter på, så vær ikke sjenert fra å eksperimentere. Prøv disse oppskriftene for en start og få de viktige vitaminene i barnets måltider på måter som vil glede ham.