Tomatris

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Tomatris er en populær sørindisk matrett og kalles vanligvis "Thakkali Sadham" i Tamil Nadu. Denne rispreparatet er ikke bare velsmakende, men også veldig enkelt å forberede. Den beste delen er at du knapt trenger å lage en egen tallerken som et akkompagnement. På en travel dag, når du vil forberede noe raskt, kan du prøve denne yummy tangy parabolen. Det vil tilfredsstille barnet ditt og også la ham komme tilbake for andre hjelp.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
3 personer	5-10 minutter	20-25 minutter

ingredienser

• 1 kopp basmati ris
• 4 tomater, skåret tynt i lengderetningen
• 2 løk, skåret i lengderetningen
• 1 ts pepper hvitløk pasta
• 2 små grønne chili
• 1/4 ts gurkemeiepulver
• 3/4 ts chili pulver
• 1/2 ts garam masala (valgfritt)
• 2 ss korianderblader
• 2 ss olje
• 1 løvblad
• 2 fedd
• 1 kardemomme
• 1 tommers kanel
• Salt til smak
• vann

Metode

Trinn 1

Soak ris i vann i ca 15 - 20 min. Tøm vannet og sett til side.

Steg 2

Varm olje i en trykkkomfyr. Legg laurbærblad, nellik, kanel og kardemomme. Stek disse i omtrent et minutt. Legg løk og saut til gyldenbrun.

Trinn 3

Legg til ginger-hvitløk pasta og saute videre. Nå legg til tomater og bland godt.

Trinn 4

Tilsett gurkemeie, kjølig pulver, grønn chili, garam masala pulver og salt. Hold sauteing til tomater er tilberedt.

Trinn 5

Tilsett ris og vann. Trykkkok for 2 - 3 fløyter.

Trinn 6

Når du er ferdig, overfør den til en serveringsplate og pynt den med korianderblad.

Næringsinformasjon

389 kcal7, 1 g11, 3 g65, 7 g0 mg69 mg606 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium