Tofu, spinat og sesam røre yngel

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Denne oppskriften er den perfekte parabolen å lage for familie og venner, og det viser alltid en velkommen godbit. Plukk opp ferske ingredienser på vei hjem og dette kan være en strålende rask kveldsmat for to. Denne kaloribeskyttelsen er ikke bare lett å lage, men er veldig høy i proteiner, vitaminer og mineraler. Sammen, tofu og spinat gjør den perfekte kombinasjonen for en næringsrik tett rett som tar mindre enn 25 minutter å lage!

ForberedelsestidMatlagingstid5 minutter10 minutter

serverer

3 personer

ingredienser

• 1 ss matskallolje
• ½ pund tofu, terninger
• 1 stor hvitløksklove, hakket
• 1 ts (teskje) revet eller hakket fersk ingefær
• ¼ ts røde chili flak
• Soyasaus å smake
• 2 kopper baby spinat, skyllet
• 2 ss ristet sesamfrø
• 1 ts sesamolje

Metode

Trinn 1

Varm canolaoljen over middels høy varme i en stor nonstick-panne.

Steg 2

Legg til tofu.

Trinn 3

Rør stek til tofu blir lysebrun, rundt tre til fem minutter.

Trinn 4

Legg hvitløk og ingefær.

Trinn 5

Kok, til duftende, rør kontinuerlig i omtrent ett minutt.

Trinn 6

Legg såsaus til smak.

Trinn 7

Tilsett spinat og rør-stek til spinat vilts, omtrent ett minutt.

Trinn 8

Legg til sesamfrøene.

Trinn 9

Legg til mer soyasaus for å smake, om nødvendig.

Trinn 10

Fjern fra flamme.

Trinn 11

Overfør blandingen til en serveringsskål, ved hjelp av tang.

Trinn 12

La væsken stå igjen i non-stick-pannen.

Trinn 13

Drikk med sesamoljen.

Trinn 14

Server det varmt med ris eller andre korn, eller nudler eller spis akkurat slik. Du kan også bruke den som fylling for full hvete pitabrød.

Næringsinformasjon

Serveringsstørrelse 152, 6 g

87Kalorier fra fett404, 4 g 7%Mettet fett0, 8 g 4%0, 0 gkolesterol0 mg 0%113 mg 5%kalium603 mg 17%6, 5 g 2%Kostfiber2, 9 g 12%0, 8 gProtein8, 2 g160%Vitamin C42%24%Jern22%

kalorier

Total mengde fett

Transfett

natrium

Totalt karbohydrater

sukker

Vitamin A

Kalsium

* Basert på en 2000 kalori diett

Ernæringsmessige detaljer er et estimat og bør bare brukes som veiledning for tilnærming.