Semiyaan / Vermicelli med Veggies

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Vermicelli er et sunt alternativ til klare nudler som er tilgjengelige i markedet. Også, fordi det tar mindre tid å lage mat, er denne parabolen en hit med mommies. Legg fatet med grønnsaker av ditt valg, og det vil vise seg å være en fest for øynene mens du er lett på magen. Du er velkommen til å jazz opp ting ved å legge til en håndfull ristede nøtter som cashewnøtter eller en spiseskje med revet kokos over semiyanen før du serverer, og se barna gå tilbake i sekunder.

ForberedelsestidMatlagingstid10 - 15 minutter10 - 15 minutter

serverer

4 personer

ingredienser

• 200 g vermicelli
• 20 g gulrot, hakket
• 30 g grønn paprika, hakket
• 30 g rød paprika, hakket
• 60 g løk, hakket
• 20 g søtt mais, kokt
• 10 g franske bønner, hakket og kokt
• 3 ss olje

Metode

Trinn 1

Legg en liten panne på middels varme og legg til en spiseskje olje. Når oljen blir varm, stek den vermicelli til den blir gyldenbrun.

Steg 2

Nå, hold to kopper med vann for koking. Når det begynner å koke, hell det over stekt vermicelli og la det lage mat til det blir gjennomsiktig.

Trinn 3

Tørk vermicelli ved hjelp av en sil for å fjerne det ekstra vannet. Drikk litt olje over vermicelli og kaste den.

Trinn 4

I en annen panne, kok gulrot, fransk bønner og søtt mais. Hold det til side når de blir myke.

Trinn 5

Ta en spiseskje olje i en liten panne og hold den på middels varme. Legg sennepsfrø, kumminfrø og karryblader når oljen blir litt varm.

Trinn 6

Legg hakkede løk og rør stek til det blir gjennomsiktig. Nå legger du til rød og grønn paprika og omrør stekepannen til pepperbitene blir litt myke. Tilsett kokt søtt mais, fransk bønner og gulrot i pannen og saut det.

Trinn 7

Nå, dryss litt gurkemeiepulver, rødt chilipulver og salt på grønnsakene.

Trinn 8

Til slutt legg til vermicelli og gi det en god røring. La det lage mat i et minutt eller to.

Trinn 9

Klem en teskje limesaft over det og bland det godt.

Trinn 10

Garnér med korianderblad og server.

Næringsinformasjon

574 K cal15, 9 gm13, 9 gm95, 6 gm0 mg41 mg1981 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium