Den gravide kvinnens guide til julen å spise
Gravid på julen? Litt planlegging betyr at du ikke vil gå glipp av all den gode maten.
Julekalkon, sjømat eller skinke; men du bestemmer deg for å spise denne julen, hvis du er gravid, er det noen ting å holde deg i bakhodet. Det finnes noen forskjellige typer bakterier som kan leve i de velsmakende godbitene du vil unngå over festsesongen.
Oster og fruktfat
For snacks og nibbles som kan vises før lunsj, anbefaler NSW Food Authority gravid kvinner å nærme seg noen ost og fruktskiver med forsiktighet. Frukt er greit å spise så lenge det har blitt vasket grundig, men myke oster - inkludert brie, camembert, ricotta, fetta og blåost - bør unngås, da de kan bære listeriosis-bakterier.
Hos friske voksne kan en infeksjon med listeria forårsake influensalignende symptomer, men forventer at kvinner kan bli rammet spesielt hardt, da immunforsvaret allerede er senket. Det kan også overføres til babyen, noe som kan være veldig farlig. Behandling er med antibiotika.
I stedet for de vanlige myke ostene, prøv vanskeligere alternativer, som cheddar, halloumi, Jarlsberg, sveitsisk eller velsmakende.
Hytte og kremost er også fine; så også er bocconcini og mozzarella, så lenge de ble kjøpt ferdigpakket og ikke på en deli-teller. For et annet melkealternativ, kan du også ha yoghurt.
Hovedmåltid
For hovedarrangementet er hjemmelaget kjøtt fint til å spise - så lenge de blir tilberedt og spist mens de fortsatt er varme.
Hvis du liker å spise fyllingen, vær oppmerksom på at den må tilberedes separat fra resten av fjærfeet, og spises også varmt.
Hvis fisk er på menyen, er det en god ide å finne ut hvilken type det er, da enkelte typer inneholder høye kvikksølvnivåer som kan skade et barns utviklende nervesystem. Flake (hai) og sverdfisk bør spises sjelden, men hermetisk fisk er greit opp til tre ganger i uken; besøk Food Standards World New Zealands nettsted for retningslinjer for fiskekost for å forvente kvinner.
Når det gjelder hjemmelagde salater, spill det trygt og spis bare det du vet har blitt vasket riktig. Og husk at avhengig av kokkens matlagingsevne og iver etter å lage sine egne krydder, kan hver hjemmelaget majones eller aioli inneholde rå egg, som ikke bør forbrukes.
NSW Food Authority sier også nei til ferdigberedte eller ferdigpakket salater - inkludert fruktsalater - fra salatbarer, smorgasbord eller delikatesser, da de kan ha ekkel bakterier. De anbefaler også at gravide kvinner unngår alle bønnespirer.
Når festet er over, sørg for at eventuelle rester blir kjølt og spist innen en dag for å unngå uønsket matforgiftning eller bakterier.
Dessert
Til dessert, gå for pudding - bare vær sikker på at iskrem du smother den i er fra et badekar og ikke hjemmelaget. Vanilje er også fint så lenge karet har blitt friskåpnet.
For mer informasjon om mat og graviditet besøk nettsiden til NSW Food Authority, som tilbyr et praktisk bord på sikrere å spise i svangerskapet. Og husk alltid de gyldne sikkerhetsregler: hold det kaldt, hold det rent, hold det varmt og sjekk etiketten!
Møt andre kvinner som forventer, inkludert kvinner som forfaller omtrent samme tid som deg, i forumet.