Kaju Gobi Mutter Curry

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Forbered denne rike og kremrike kaju gobi mutter curry og se hele familien din komme tilbake for andre (enda tredje!) Hjelp. Stol på oss når vi sier at selv barna dine skal elske denne parabolen. Denne gangen tenkte vi på å koke veggene før de ble lagt til herdingen av karri. Denne prosessen gjør karri enda bedre. Kaju Gobi mutter går bra med naan, rotis eller vanlig dampet ris.

ForberedelsestidMatlagingstid

40 - 45 minutter

20 - 25 minutter

serverer

4 personer

ingredienser

• 100 g cashewnøtter
• 1 liten blomkål, hakket
• ¼ kopp grønne erter, kokt
• ½ middels løk, skiver
• 1 ts hvitløk, finhakket
• ½ tsk ingefær, finhakket
• 1-2 grønne chillies
• 10 -12 karrieblader
• 6 -7 ss kokosmelk
• 2 ts korianderblader, hakket
• 2 ts sitronsaft
• ½ ts gurkemeiepulver
• ½ ts korianderpulver
• ½ ts garam masala
• 1 ts rød chili flak
• Salt til smak

Metode

Trinn 1

Oppbevar cashewnøtter, blomkål og grønne erter for koking.

Steg 2

Tilsett salt, gurkemeiepulver, korianderpulver og garam masala under koking.

Trinn 3

I en annen panne, varmeolje og tilsett løk, hvitløk, ingefær og grønn chili.

Trinn 4

Saute dem i 2 - 3 min. Deretter legger du til karryblader og røde chiliflak.

Trinn 5

Hell kokte blomkål, cashewnøtter og grønne erter i herdingen.

Trinn 6

Tilsett kokosmelk og gi det en fin røre.

Trinn 7

La karriet tykes, og legg til korianderblad når det er ferdig.

Trinn 8

Hell citronsaft og garnér med koriander og nyt med pav, chapatis eller ris.

Næringsinformasjon

219 K cal5, 6 g17, 1 g14 g10 mg56 mg336 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium