Er det trygt å spise bacon under graviditeten

Innhold:

I denne artikkelen

• Hva er Bacon?
• Næringsverdi av bacon
• Fordeler med å spise bacon under graviditeten
• Risikoen for å forbruke bacon når gravid
• Symptomer å se på hvis du hadde rå bacon
• Hvordan velge riktig bacon?
• Hvordan lagre bacon?
• Hvordan lage bacon riktig?
• Baconalternativer Du kan prøve i graviditet
• Deilig Bacon Oppskrift

For mødre som er gravid for første gang, kan det være en tid med tvil. Du har tvil om alt du gjør, og potensielle effekter det kan ha på barnet. Dette gjelder spesielt når man vurderer morens diett, da det spiller en direkte rolle i utviklingen av barnet under graviditeten.

Hva er Bacon?

Bacon refererer vanligvis til det bearbeidede kjøttet av griser, som er tilgjengelig i et stort utvalg i markedet. Kjøttet blir behandlet mye, men selve kilden kan være forskjellig - bacon laget av kalkuner er også tilgjengelig, så hovedkarakteristikken til bacon er at den er behandlet. Kjøttet er laget for å gjennomgå en prosess som kalles herding, som innebærer behandling med mange krydder. Bacon er cured ved hjelp av salt, krydder, nitritt, og noen ganger selv med sukker, noe som gir den sin karakteristiske smak. Kjøttet forblir uberørt i lang tid på grunn av tilsetning av salt, mens det får sin smakfulle smak av krydder som legges til.

Næringsverdi av bacon

Uansett hvor velsmakende bacon er, er den sanne sannheten at bacon gir svært mindre næringsverdi til den personen som spiser den. Kjøttet har en høy mengde kolesterol og fett, noe som er veldig dårlig for hjertet og helbred. Det høye natriuminnholdet er heller ikke sunt. Den eneste positive tingen om bacon er en stor mengde protein tilstede i den, som spiller en stor rolle som det er viktig for mennesker. Faktisk består nesten 4 gram i en 13 grams servering av bacon av protein.

Fordeler med å spise bacon under graviditeten

Selv om forbruker bacon virker som en uheldig ting å gjøre under graviditeten, har det blitt funnet at bacon har noen fordeler å tilby de forventende mødrene. Kjøttet har et mineral kalt kolin, noe som hjelper mye når det gjelder hjernens utvikling av barnet. Andre fordeler dreier seg hovedsakelig rundt bacon som bidrar til barnets generelle vekst.

Risikoen for å forbruke bacon når gravid

La oss ta en titt på to av de største risikoene forbundet med å spise bacon under graviditeten:

1. Det kan forårsake listeriose

Listeriose er en vanlig bakterie som finnes i rå bacon. Det har blitt funnet at gravide kvinner er langt mer utsatt for angrep av denne bakterien. Listeria kan dramatisk øke risikoen for abort hos gravide kvinner. Derfor er det viktig at du lagrer kjøttet riktig før du bruker det.

2. Natriumnitrat

Når bacon er kurert, innebærer det å legge til en bestemt forbindelse som kalles natriumnitrat, som har blitt identifisert som et stoff som kan øke risikoen for kreft. Selv om forskningen ikke har funnet noe konklusiv ennå, er det bedre å være trygg. Så sørg for at du bare får bacon som er helt nitratfri.

Symptomer å se på hvis du hadde rå bacon

Selv om rå bacon aldri skal forbrukes, må du ta følgende symptomer opp som du kanskje opplever, og kontakt lege umiddelbart:

• Vondt i magen
• Utmattelse
• uro
• Oppkast og kvalme

Det må bemerkes at de fleste av disse symptomene er helt generiske. De påvirker de fleste kvinner på ulike tidspunkter under svangerskapet, slik at utbruddet kanskje ikke skyldes forbruket av bacon.

Hvordan velge riktig bacon?

Du kan velge bacon av grisene som har blitt matet med beite, eller bacon fra bønder som fremdeles foretrekker den tradisjonelle metoden for behandling av masseproduksjonsfabrikkene. Nitratfri bacon er bra, da det kan være til nytte for barnet ditt i det lange løp; Hvis du ikke finner bacon som oppfyller alle disse forholdene, kan du bare gjøre det hjemme.

Hvordan lagre bacon?

Tidsperioden som bacon forblir uberørt avhenger av betingelsene der den er lagret. Bacon er fortsatt bra i omtrent en uke hvis temperaturen er 4 graders Celsius, og det kan vare enda en måned hvis baconet er lagret i fryseren ved en lavere temperatur på -18 grader Celsius.

Hvordan lage bacon riktig?

Når du lagrer bacon, må du sørge for at den ukokte bacon holdes langt borte fra andre matvarer. Husk også å vaske hendene både før og etter å berøre baconet. Baconet må tilberedes i en stund ved en temperatur på 75 grader Celsius for å være trygg for forbruk.

Baconalternativer Du kan prøve i graviditet

Her er noen alternativer til vanlig bacon som du kan prøve under graviditet:

• Tyrkia bacon er et alternativ, det har mindre fett i det.
• Soyabasert bacon er mye sunnere, da det har meget mindre mengde mettet fett.
• Sopp bacon er et annet sunt alternativ til gris bacon.

Deilig Bacon Oppskrift

Her er en velsmakende baconoppskrift som du kan prøve når bacon-trang treffer deg:

Pasta med spinat og bacon

Det er lett å lage, og du kan piske det raskt også!

ingredienser

• Olivenolje - 1 ss
• Hakket hvitløk - 1 ts
• Hakket spinat, frosset og tint - 3/4 kopp
• Sodium kylling eller biff bouillon - 1 kopp redusert (vegetabilsk kjøttkraft er fint også)
• Hele hvete spaghetti - 250 gram, tilberedt og drenert
• Malt pepper
• Ristet røkt ost - 2/3 kopper
• Tyrkia bacon - 5 strips

Forberedelse

• Varm oljen i en panne og stek hvitløkene i det i noen minutter. Tilsett spinat i blandingen og fortsett å sautere i et par minutter.
• Tilsett kjøttkraft og fortsett å tilberede til den forsvinner helt. Deretter legger du nudler til blandingen.
• Kok nudlene i et minutt eller mer og reduser varmen. Tilsett pepper som krydder og støv osten og baconkrummene over toppen av blandingen.

Å ha bacon under graviditet er ikke veldig skadelig for barnet ditt hvis mengden er kontrollert. Hvis du føler at du har blitt smittet som et resultat av å spise rå bacon, besøk legen din så snart som mulig.