Jeg gjorde Goops barnevennlige oppskrifter, og dette er hva som skjedde

Innhold:

Først en bekjennelse: Jeg liker Gwyneth Paltrow. Sannheten er at når jeg surfer rundt Gwyneths livsstilswebsite, er jeg faktisk inspirert av hennes livsstil, selv om det er urealistisk. Hennes nettside fokuserer på et sunt, godt avrundet liv, og det er veldig attraktivt for meg. Det handler ikke om vekttap eller å være tynn eller å ha råd til dyre klær og turer. Det handler om å leve godt og leve sunt. Jeg elsker oppskriftene, bildene og kommentaren på kultur, mote og foreldre.

Jeg antar det jeg prøver å si er, hvis du har kommet hit for en runde Gwyneth-bashing, har du kommet til feil sted. Som ute av berøring da livet hennes kan virke for noen, er jeg ikke flau for å innrømme at jeg er en fan av Goop. Visst, Gwyneth har mest sannsynlig en barnepike, personlig trener, kokk og husrengjøringsgruppe for å hjelpe henne i sammenhengen, men det betyr ikke nødvendigvis at alt hun legger inn, er irrelevant for denne arbeidende middelklassen moren av to

eller gjør det?

Jeg satte meg for å finne ut om det var noe om hennes liv jeg kunne søke på min; $ 100 fuktighetskrem? Sannsynligvis ikke. Hvordan aboyr $ 250 joggesko? Jeg ønsker. Det virket som det enkleste og billigste stedet å starte, var med mat. Så bestemte jeg meg for å lage en frokost, middag og lunsj fra Goops barnevennlige oppskrifter og tjene den til mine 1 år gamle og 3 år gamle døtre.

Eksperimentet

Før jeg begynte, ønsket jeg å sette klare kriterier for hva jeg ville vurdere suksess i dette eksperimentet. Først trengte jeg at disse måltidene skulle være rimelige. De fleste ukene tar jeg sikte på å bruke ikke mer enn $ 125 når jeg spiser familien min på fem (tre voksne og to barn). Måten som fungerer, har jeg $ 12 å bruke på hver middagsmat med litt penger igjen til lunsj og frokostmat.

For det andre trengte jeg prep å ta mindre enn en halv time å forberede. Jeg jobber hjemmefra og har to små barn under foten, så jeg har veldig lite tid til å tilbringe på middag. Til slutt måtte familien min nyte det. Dette er litt rar territorium, fordi min 3-årige har i utgangspunktet begrenset seg til et fast kosthold av baby gulrøtter, makaroni og ost, yoghurt og peanøttsmør toast. Så bestemte jeg seg for at hun ville ta en bit og si at hun likte det, jeg kunne nok kalle det til en suksess.

Jeg ga det en uke og prøvde fire forskjellige barnevennlige måltider fra Goops livsstilsside. Jeg plukket måltidet basert på den lette jeg trodde var involvert, ingrediensene og kostnaden. Jeg fortalte også sannsynligheten for at mine døtre, min partner og min mor ville nyte måltidet.

Dette er hva som skjedde.

Forsøk nummer ett

Da jeg først begynte å bla gjennom oppskrifter på Goop, fant jeg raskt at Gwyneth hadde merket alle hennes barnevennlige oppskrifter som sådan, slik at det ble enklere å bla gjennom oppskriftene. Utvalgte oppskriften øverst på siden var Raspberry og Coconut Flapjacks. Det hørtes deilig, men det kunne ikke vært så lett, ikke sant? Var den vinnende oppskriften virkelig den første jeg satte øynene på? Jeg fortsatte å surfe, men til slutt returnerte til den første oppskriften og bestemte oss for at vi ville spise frokost til middag og spise dem sammen med noen eggerøre.

Bevæpnet med min handlekurv og kalkulator, gikk mine jenter og jeg ut for Target. Siden vi opererer på et ganske stramt budsjett, er vår go-to matbutikk Aldi. Jeg vet Aldi som baksiden av hånden min. Jeg visste at jeg kunne finne havre, smør, sjøsalt, lønnesirup, vaniljeekstrakt og bringebær syltetøy der. Det lot meg spore hasselnøttmalt, brun rissirup og usøtet kokos på Target eller en annen matbutikk. Uheldig for oss, slo jeg ut på alle kontoer. Det nærmeste jeg fant på Target var et pund med mandelmåltid som kostet en hel del $ 9, 99, og regnet for hovedparten av mitt budsjett. Et raskt google-søk avslørte at du kunne få 14 gram hasselnøttmåltid for 13 dollar.

Oppskriften på Raspberry og Coconut Flapjacks avsluttet å være for godt til å være sant. Bryte budsjettet mitt for mat Jeg var ikke engang sikker på at familien min ville ikke var et alternativ, så jeg prøvde ikke engang å spore resten av ingrediensene. I stedet bestemte jeg meg for å prøve en annen oppskrift.

Forsøk nummer to

På søndag satte jeg seg og brukte litt mer tid på å bla mer av de barnevennlige oppskriftene på Goop. Denne gangen var budsjettet i forkant av tankene mine, og jeg slo meg på en oppskrift på Black Bean Taquitos fra Gwyneths $ 29 Food Stamp Challenge.

Heldigvis fant jeg alt jeg trengte på min elskede Aldi. Da jeg kom hjem, knuste jeg tallene og fant at jeg var godt innenfor mitt budsjett. Hele måltidet kostet meg litt under $ 6. Jeg var glade for å ha funnet en så rimelig oppskrift på Goop, og jeg var veldig håp om at dette måltidet ville bli en ny stift i vårt hjem.

Jeg planla å lage taquitos på tirsdag kveld med brun ris og asparges på siden. Siden jeg hadde kokt med tørkede svarte bønner før, visste jeg at de ville trenge å simre i to timer før jeg faktisk kunne begynne å sette taquitos sammen. Jeg inkluderte ikke denne gangen i min 30-minutters koking-tildeling. Jeg inkluderte heller ikke de 20 minuttene taquitosene var i ovnen etter at jeg hadde satt dem sammen.

All ekstra tid til side, denne oppskriften var utrolig rask og enkel. Mine jenter og jeg hadde en travel tirsdag, og jeg startet middag senere enn vanlig. Jeg kunne kaste oppskriften sammen godt under en halv time og ingen av instruksjonene følte meg over ferdighetsnivået som en kokk. Visst, kjøkkenet mitt ble søppel etterpå, men jeg har et knep for å skrape kjøkkenet mitt, selv når jeg gjør noe så enkelt som en sandwich.

Sist kom den virkelige testen for hvorvidt denne Goop-oppskriften egentlig var så barnevennlig som de hevdet. Min 3 år gamle spiste en bit, sa "yum", og deretter nektet å berøre det igjen. Betyr det at hun ikke likte det? Hei, jeg er ikke så sikker . Som jeg sa tidligere, er hun ikke den mest eventyrlystne eateren i disse dager. Min 1 år gamle hoppet forbi hele taco-opplevelsen og spiste bønnene ut av midten; Jeg tror corn tortilla var for sprø for henne (hun har bare noen få tenner).

Alle tre voksne som bor i vårt hjem (min mann, min mor og meg selv) elsket dem.

Forsøk nummer tre

Neste uke inkluderte jeg en frokost og lunsj oppskrift fra Goop i min måltidsplan. Til frokost planla jeg Bruce Paltrows verdensberømte pannekaker med eggerøre og frukt. Selv om denne oppskriften var rett på budsjettet, var det ikke et raskt og enkelt måltid som du kanskje tror, ​​noe som var absolutt skuffende fordi jeg plukket det og trodde det ville være et 1-2-3-alternativ som alle ville elske.

Denne oppskriften gjør tre dusin store pannekaker, og de måtte tilberedes en om gangen i min skillet. Det tok meg over en time å lage mat hele batchen. Som noen foreldre vet, er det et slag av stort flaks å finne 20 minutter ledig tid til å gjøre noe. En time å tilberede et måltid? Ha nåde.

Begge jentene fortært hele måltidet, noe som ikke var overraskende for meg. Hvem elsker ikke egg? Og hvem elsker ikke pannekaker? Legg til noen jordbær der inne, og du har den indre virkningen av en folks favoritt, uansett aldersgruppen.

Det som skjedde meg ut, var det faktum at denne oppskriften var så, så tidkrevende. Som jeg nevnte valgte jeg dette måltidet og tenkte at det ville være noe super enkelt jeg kunne piske sammen mens jentene holdt seg opptatt i en stund. Jeg var så, så galt. Ikke ha det riktige utstyret (som en gryte for å passe hver pannekake) og ikke vite hva jeg fikk meg til å jobbe mot meg, stor tid. Det er ikke bare at jeg ikke har en time å spare på middag; Det er at jeg ikke vil tilbringe en time å sette sammen et måltid som for all hensikt skulle være en no-brainer å komme sammen, komme på bordet og få jentene matet.

Jeg hater å skrive den av som en oppskrift jeg vil ikke gjenta, så neste gang vil jeg kutte oppskriften halvt for å spare tid og penger.

Forsøk nummer fire

Mitt siste forsøk var Tyrkia Wrap Bites til lunsj. Jeg kastet disse sammen før kirken på søndag, og alt jeg trengte å gjøre var å vaske litt frukt da vi kom hjem for en enkel lunsj. Wrap biter var veldig enkelt å sette sammen; de tok bare 10 minutter. Med bare fire ingredienser var de også perfekt i vårt stramme budsjett.

Her er hvor jeg ble overrasket: begge jentene spiste druene og gulrøtter og nektet å berøre kalkunbittene! Ærlig, jeg var sikker på at dette ville være en enkel seier for Goop. Vi krevde min eldre datter, hvem er 3, for å ta en bit og det ville vært alt hun var villig til å gjøre.

Ville Goop's Recipes Bli Family Staples?

Når uken kom til slutt, hadde jeg blandede følelser om eksperimentet mitt. Selv om pannekaker var det eneste ungene mine fortærte, har jeg blitt klar over at de ikke er de mest pålitelige testpersonene. Ærlig, alt dette har fortalt meg forvirret - er Goops "barnevennlige" oppskrifter egentlig ikke alt det barnevennlige? Eller er barnene mine pickier enn jeg trodde?

Så langt som resten av kriteriene passer to av de tre oppskriftene godt med min livsstil. Men her er hvor jeg må være ærlig: Jeg siktet gjennom så mange oppskrifter på nettsiden før du fant tre måltider som så tidseffektive og budsjettvennlige. Jeg tror ikke jeg vil gjøre en Dungeness Crab Roll eller Beef Bulgogi KyeRito når som helst snart. Jeg elsker ideen om å jobbe med noen flere Goop-inspirerte måltider i min rotasjon, men det ville være urealistisk å prøve å passe disse måltidene flere ganger i uken, spesielt siden jeg har fem munter å mate på et ganske stramt budsjett. Likevel er jeg ikke klar til å gi opp på min fantasi om å leve et goop-inspirert liv. Kanskje jeg burde ha startet med mitt bibliotekskort og Summer '15 Reading Guide?