#HealthInATiffin blandet grønnsakskotlett

Innhold:

{title}

I denne artikkelen

  • ingredienser
  • Metode

Mixed Vegetable Cutlet Oppskrift er en sunn næringsrik matbit som er veldig enkelt å lage. Den pakker i en strukturert og deilig punch med tilsetning av paneer, gulrøtter, capsicum og erter. Gjør vegetabilsk kotelettoppskrift som en tiffin oppskrift, og barna vil bare elske den.

ForberedelsestidMatlagingstid15 minutter20 minutter
serverer
10 personer

ingredienser

  • 3 poteter, kokt, skrelt og mashed
  • 1 gulrot, skrelles og revet
  • 1/4 kopp hjemmelaget paneer eller cottage cheese, smuldret
  • 1 paprika, frø og finhakket
  • 2 ss (spiseskjeer) erter, dampet
  • 1 stor løk, finhakket
  • 5-6 boller hvitløk, finhakket
  • 1/2 tommers stykke ingefær, revet
  • 1 ts (ts) garam masala pulver
  • 1 ts korianderpulver
  • 1/2 ts rød chili pulver
  • 1/2 kopp strimlet ost
  • 1 ts hvit eddik
  • 2-3 grønne chillies, finhakket
  • En liten haug med korianderblad, finhakket
  • Salt til smak
  • 1 egg, slått
  • 1/4 kopp brødkrummer
  • Olje til grunne steking

Metode

Trinn 1

Legg i gulrøtter, paprika, paneer, løk, hvitløk, ingefær i potetmos.

Steg 2

Bland alle ingrediensene godt med hendene eller en potetmasker, en matprosessor kan også brukes. Mash til en subtil grovhet forblir i blandingen.

Trinn 3

Legg i de resterende ingrediensene unntatt oljen og bland godt. Sjekk etter salt og kryddernivå etter smak.

Trinn 4

Form denne blandingen i små sitron størrelse baller og flat dem litt mellom palmer.

Trinn 5

Dip disse flate koteletter i det bankede egget og deretter etterfulgt av brødkrummene.

Trinn 6

Forvarme en tawa eller en skillet på middels varme; plasser koteletter et par om gangen på skilleten. Drikk tilstrekkelig olje på dem og stek dem på middels varme til de er skarpe og brune på begge sider.

Trinn 7

Fortsett samme prosess med de resterende koteletter.

Trinn 8

Server den deilige, krydrede, varme blandingen grønnsakskoteletter sammen med chutney eller en yoghurt dukkert.

Tips:

  • Du kan legge til andre grønnsaker som søtt mais, rødbeter eller til og med vårløk for å variere smaken.
  • Egg kan helt unngås for å passe vegetarianere. Bare å bruke brødkrummene vil også være tilstrekkelig.

Forrige Artikkel Neste Artikkel

Anbefalinger For Moms.‼