Easy Evening Snack Oppskrifter for teetid med familie

Innhold:

Indianere elsker maten og tar stor interesse i forberedelsen også. Det er frokost, lunsj, middag eller kveldsmat, og maten til enhver tid på dagen har like stor betydning i nesten alle indiske husholdninger. Å gjøre hovedrett måltider kan ikke være så stor en avtale, men det kan hende du virkelig trenger å stresse hjernen når det gjelder å lage kveldsmat. Vel, ikke lenger, fordi vi skal dele noen yummy og raske kvelden snacking ideer som du kan nyte med familien din på te tiden.

Rask og yummy Tea Time Snack Oppskrifter

Her er noen raske og yummy snacks som du kan nyte på te tid:

1. Fyllt brød Pakoda

Brødpakora er en av de mest elskede kveldsmatene, og det er en enkel oppskrift med besan som kan nytes med te eller kaffe. Vi har imidlertid lagt ost til oppskriften og gitt den en kremere vri.

ingredienser

• Besan eller grammel -1 kopp
• Carom frø ( ajwain ) - ½ teskje
• Rød chili pulver-½ teskje
• Ginger-hvitløk pasta - ½ teskje
• Grønn chilipasta - ¼ teskje
• Garam masala pulver - ¼ teskje
• Ostsspredning - 2 ss
• Grønn koriander - 2 ss, hakket
• Chaat masala-½ teskje
• Baking soda - ¼ teskje
• Brødskiver - 6
• Salt til smak
• Vann - ¾ kopp eller etter behov
• Olje til steking

Prep Tid: 10 til 12 minutter

Koketid: 10 minutter

Veibeskrivelse

• Sieve besan og natron sammen i en bolle.
• Tilsett salt, carom frø ( ajwain ), chili pulver, ingefær-hvitløk pasta, grønn chili pasta, garam masala pulver og grønn koriander til Besan og bland godt. Tilsett vann til det blir en myk pasta.
• Ta to brødskiver av gangen, kutte hjørner.
• Påfør oste spredt på begge sider og kutt brødskivene diagonalt for å gi en trekantet form.
• Varm olje i en panne for steking.
• Dyp brødet med ost i besanblandingen og stek fra begge sider til den er skarp.
• Ta ut pakorasene og dryss chaat masala på den.
• Serveres varmt med tomatsaus.

Servering: Serverer 3 til 4 personer

2. Ost og mais ruller

Disse rullene har en ostpåfylling inne, og de små vil elske dem. Denne sunne vegetariske oppskriften kan stekt eller bakes i henhold til dine preferanser.

ingredienser

• Middels store poteter, 6 til 7
• Kornkerner - ½ kopp
• Mozzarella ost - ½ kopp
• Knust hvitløk - 1 teskje
• Cornstarch -1 tablespoon
• Brødskiver - 3 til 4
• Rød chili pulver-½ teskje
• Garam masala pulver-¼ ts
• Chaat Masala - ½ teskje
• Svart pepper - ½ teskje
• Salt til smak
• Vegetabilsk olje til steking

Prep Tid: 10-15 minutter

Koketid: 10-15 minutter

Veibeskrivelse

• Kok potetene og kornkjernene separat og hold deg til side for å avkjøles.
• Når potetene er avkjølt, skrell og bland dem i en bolle.
• Tilsett kokte mais kerner, knust hvitløk, maisstivelse, rød chili pulver, garam masala pulver, sort pepper og salt og bland godt. Rist brødet skiver og bland det godt med potetblandingen. Del blandingen i 15 til 20 like store baller.
• Ta hver ball, grave et hull med fingeren og legg den revet mozzarellaosten i den. Rull ballen i langstrakt form. Gjenta det samme trinnet med alle potetkulene.
• Varm olje i en wok og frityr disse rullene til de blir gyldenbrune og sprø.
• Serveres varmt med tartar saus og sennepsaus.

Servering: Serverer 5 til 6 personer

3. Yummy Bread Pizza

Du trenger ikke lenger en pizza base for å lage en god pizza for familien din fordi denne tetiden snack ved hjelp av brød smaker ingenting, men yum! Vi foretrekker imidlertid større brødskiver for denne oppskriften.

ingredienser

• Brødskiver - 4 til 5
• Mozzarella ost, revet - 1 kopp
• Capsicum, tynt skiver-1 medium
• Løk, tynt skiver-1 medium
• Baby corns, tynt skiver-¼ kopp
• Sopp, hakket, - ¼ kopp
• Salsa saus - 4 til 5 ss
• Oregano krydder - 1 teskje
• Svart pepper - ¼ teskje
• Smør -1 ss
• Olje - 1 teskje

Prep Tid: 10 til 12 minutter

Koketid: 8 til 10 minutter

Veibeskrivelse

• Varm oljen i en non-stick panne.
• Legg til capsicum, løk, baby mais og sopp til det.
• Tilsett pepper og salt, kok på høy flamme i 3 til 4 minutter. Hold til side.
• Ta brødskiver og spred salsasaus på dem.
• Spred grønnsaksblandingen på den og fyll den opp med revet mozzarellaost.
• Smør bakefatet med smør og forvarm ovnen ved 180 grader.
• Bake skivene i 6 til 7 minutter.
• Klipp brødet i fire deler og dryss med oregano krydder.
• Serveres varmt med tomat- og sennepsaus.

Servering: Betjener 4 til 5 personer

4. Crispy Masala Matthris

Dette er en berømt nordindisk teetid oppskrift med maida og litt krydret vri.

ingredienser

• Maida eller raffinert mel - 2 kopper
• Carom frø - ½ teskje
• Tørket fenegreekblader ( kasoori methi ) - 2 ss
• Rød chili pulver - ½ ss
• Garam masala pulver ½ ss
• Cornstarch - 1 spiseskje (du kan også bruke vaniljespulver)
• Ghee- 2 ss
• ½ kopp eller mer vann, for æltning av deigen
• Salt til smak
• Olje til steking

Prep Tid: 10 til 15 minutter

Koketid: 10 til 15 minutter

Veibeskrivelse

• Ta raffinert mel og legg til ajwain, kasoori methi, rød chili pulver, garam masala pulver og salt. Bland godt.
• Legg til en spiseskje ghee til denne tørre melblandingen og bland godt.
• Legg til vann for å lage en fast deig.
• Ta bakover ghee og bland maisstivelse i den. Lag en jevn pasta.
• Rull deigen til en flat roti og bruk denne maispastaen på den.
• Rull deigen forsiktig, kutt ½ tommers stykker fra den og rull dem forsiktig.
• Varm oljen og stek matthrisen på middels flamme til de blir skarpe.
• Server når matthrisen er avkjølt.

Servering: Serverer 6 til 7 personer

5. Fyllet Aloo Tikki

Hvis du elsker Aloo Tikki, men leter etter en te-tidsmat som ikke er stekt, kan du også bake denne. Også, vi har brukt ost og erter fylling her; Du kan velge nøtter eller andre fyllinger av ditt valg.

ingredienser

For Tikki

• Middels-poteter, kokt-5 til 6
• Ginger hvitløk pasta-½ teskje
• Rød chili pulver-¼ ts
• Kumminpulver ½ teskje
• Garam masala pulver ½ teskje
• Tørket mango pulver ½ teskje
• Middels stor løk, finhakket-2
• Grønne chili, finhakket-2
• Cornstarch - 1 ss
• Salt til smak
• Olje til steking

For fylling

• Høst ost - ½ kopp
• Grønne erter - ¼ kopp
• Rød chili pulver - ¼ teskje
• Chaat masala-½ teskje
• Salt
• Olje-1 teskje

Prep Tid: 12 til 15 minutter

Koketid: 10 til 15 minutter

Veibeskrivelse

• Ta kokte poteter og bland dem pent.
• Tilsett ginger-hvitløkspasta, rødt chilipulver, kokospulver, garam masala-pulver, tørket mangopulver, hakkede løk, hakkede grønne chillies, maisstivelse og salt til potetmos og bland godt. Hold til side.
• Ta en non-stick panne og legg til olje til den.
• Tilsett grønne erter og lag i noen minutter
• Legg til ost, rød chili pulver, chaatpulver og salt. Kok til vannet tørker opp. La det avkjøles.
• Ta potetblandingen og lage små baller.
• Lag et lite hull i hver ball ved hjelp av fingeren for en skje.
• Stuff hver potetkule eller tikki med hestefyllingen .
• Varm oljen og stek aloo tikkis til gullbrun .
• Server med varmt chutney eller mint chutney.

Servering: Serverer 5 til 6 personer

6. Hara Bhara Kebab

Dette er en flott indisk te-tidsmat for diabetikere fordi den inneholder fenegreekblad, som er bra for diabetespasienter. Dette er også et flott snacking alternativ for barn som ellers bryter seg med å spise greener.

ingredienser

• Middels størrelse poteter, kokt - 6 til 7
• Tørket fenegreek leaves - 2 til 3 ss
• Kokt erter - 1 kopp
• Spinatblader, blanchert og pureed-2 til 3 ss
• Cornstarch-2 ss
• Breadcrumbs-3 til 4 ss
• Grønne chili, hakket - 3 til 4
• Curry blader, hakket-4 til 4 ss
• Tørket mangopudder - ½ ss
• Kumminpulver - ½ ss
• Salt til smak
• Olje til steking

Prep Tid: 12 til 15 minutter

Koketid: 10 til 15 minutter

Veibeskrivelse

• Bland de kokte potetene godt.
• Ta kokte erter og bland dem godt også. Bland det med potetblandingen.
• Legg til tørket fenegreekblade, pureed spinatblader, hakkede grønne chillies, hakket karrieblader, tørket mangopulver, spidskumpulver og salt. Bland godt.
• Tilsett majsstivelse og bland godt. Lag små flatete baller med samme størrelse.
• Plasser brødsmuler i en tallerken og beleg kebabene pent fra alle sider.
• Varm olje og stek kebab i dem til de blir gyldenbrune.
• Server med grønn chutney.

Servering: Serverer 6 til 7 personer

7. Banan Kanel Pannekake

Dette er en sunn pannekake oppskrift at barna ville spise uten oppstyr.

ingredienser

• Raffinert mel eller maida-1 ½ kopper
• Mellomstor banan-2
• Kanelpulver-¼ teskje
• Pulverisert sukker - ¾ kopp
• Egg - 3
• Melk - 1 kopp
• Baking powder-½ ss
• Fersk krem ​​- 2 toppede skjeer
• Smør - 2 ss
• En håndfull blandede nøtter (valnøtter, pinjekjerner, etc.)
• Honning eller lønnesirup for topping

Prep Tid: 7 til 8 minutter

Koketid: 10 til 12 minutter

Veibeskrivelse

• Sikt bakepulver og mel og hold det til side.
• Bland egg og pulverisert sukker. Når det er skumt, tilsett melk og bland godt.
• Bland bananene pent og forsiktig bland i eggblandingen.
• Legg kanelpulver og frisk krem ​​til blandingen og bland godt sammen.
• Legg sakte melblandingen mens du blander den forsiktig. Oppnå en tykk konsentrasjon, om nødvendig, tilsett mer melk.
• Varm en panne over flammen og smør den med smør.
• Tilsett pannekake kakebakken og kok godt fra begge sider.
• Topp pannekaker med honning og blandede nøtter. Server det varmt.
• Du kan også legge revet epler, hakket jordbær og andre slike frukter i pannekjøttet.

Servering: Betjener 4 til 5 personer

8. Cocktail Soya Samosa

Denne cocktail samosa er ideell for alle soya fans, og det er ganske enkelt å lage. Hvis du ser på vekten din, bake samosa i stedet for steking.

ingredienser

For samosa deig

• Raffinert mel - 2 kopper
• Carom frø ( ajwain ) - 1 teskje
• Ghee- 1 ss
• Salt - ½ teskje
• Vann - ½ kopp (eller mer for å lage deigen)

For samosa fylling

• Soya granuler-1 kopp
• Kokt erter - ½ kopp
• Cashew nøtter - 2 ss
• Rød chili pulver-½ teskje
• Kumminpulver ½ teskje
• Gurkemeiepulver-½ ts
• Garam masala pulver ½ teskje
• Salt til smak
• Olje til steking

Prep tid: 15 til 20 minutter

Koketid: 10 til 12 minutter

Veibeskrivelse

• Ta melet legg til carom frø (ajwain), ghee og salt i den.
• Legg til vann og stiv deig. Dekk og hold til side.
• Soak granulat i varmt vann i 3 til 4 minutter. Ta ut granulatene og press ut det ekstra vannet.
• Ta matskjeolje i en tung bunnplate. Tilsett kokte erter og soya granulat og lag i noen minutter. Legg til rødt chili pulver, gurkemeiepulver, garam masala pulver og salt og kok i noen minutter. La det avkjøles.
• Rull samosa deigen og fyll i soya fyllingen.
• Varm oljen i en panne og stek samosa på middels flamme.
• Serveres varmt med chili .

Servering: Serverer 5 til 6 personer

9. Grønnsaker

Du kan legge til kyllingsalami eller strimlet kylling til denne sandwichoppskriften for å gjøre det til en ikke-vegetarisk sandwich.

ingredienser

• Brune brødskiver - 6
• Grønn paprika, tynt skåret - 1
• Salat, finhakket-1 kopp
• Løk, fint skiver-2
• Tomater, tynt skiver-2
• Grønne oliven, skiver-10 til 15
• Gurk, tynt skåret-1
• Syltetøy, skiver-2 til 3
• Vegetarisk majones-3 ss
• Honning sennep - 2 ss
• Sennepssaus-1 ss
• Smør - 2 ss
• Ostskiver-3
• Salt til smak
• Pepper å smake

Prep Tid: 10 til 12 minutter

Koketid: 4 til 5 minutter

Veibeskrivelse

• Stek brødet i en panne ved å bruke litt smør på begge sider.
• Spred majones, honning sennepsaus og senneps saus på begge sider av brødet.
• Begynn å plassere grønnsakene en etter én, som per din preferanse på ett stykke brød.
• Dryss salt og pepper på grønnsakene.
• Klipp osteskiven i halvparten og sett på grønnsakene.
• Legg det andre brødskiven og kutt horisontalt.
• Alternativt kan du steke brødet med ost i mikrobølgeovn i 3 til 4 minutter, og legg deretter veggene over det.
• For det ikke-vegetariske alternativet, legg kyllingens salami eller strimlet kylling etter å ha plassert grønnsakene.
• Server med pommes frites og tomatsaus.

Servering: Serverer 4 til 6 personer

10. Kinesisk Cocktail Idli

Slå din overlegen idlis inn i en interessant kveldstidsopplevelse, eller du kan bruke klar til å lage idli batter også for denne oppskriften.

ingredienser

For Idli

• Rava-1 kopp
• Sour ostemasse - ½ kopp
• Fruktsalt - 1 flate teskje
• Salt til smak
• Vann etter behov

For Tempering

• Capsicum, tynt skiver-1
• Gulrot, tynt skiver-1
• Kål-½ kopp
• Vårløk, hakket - 2 ss
• Løk, fint skiver-2
• Soyasaus - 1 ss
• Tomatsaus-2 ss
• Rød chilisaus-1 ss
• Sort pepper - ¼ teskje
• Sukker ½ teskje
• Olje-1 teskje

Prep Tid: 10 til 15 minutter

Koketid: 10 til 15 minutter

Veibeskrivelse

• Ta rava i en bolle, tilsett ostemasse og bland godt. Hold til side til du forbereder tempereringen.
• Varm oljen i en non-stick panne. Tilsett capsicum, gulrøtter, kål og løk. Gjør dette i ca 3 minutter på høy flamme.
• Tilsett salt, pepper, soyasaus, chili saus og tomatsaus. Kok i 2 til 3 minutter. La grønnsakene forbli skarpe.
• Fjern fra brann og hold til side.
• Tilsett fruktsalt til idli batter og vann, om nødvendig, for å oppnå en god konsistens.
• Smør utredningen og hell smeten og kok til det er gjort ferdig.
• Klipp en idli i fire og bland dem godt sammen med den kokte grønnsaksherdingen.
• Garnér med ferske hakkede løkløk.

Servering: Serverer 4 til 6 personer

Dette er noen enkle å lage snack oppskrifter som du kan gjøre for din familie og venner. Det beste er at du kan improvisere oppskrifter etter smak og preferanse til familien din. Prøv disse oppskriftene og nyt de morsomme kveldstider med dine kjære.